Altın portakal meyvesi; kumkuat ya da kamkat diye de bilinen, egzotik meyve kategorisine giren, turunçgil ailesinden olan bir besindir.
Altın Portakal Meyvesi Nedir?
Kamkat meyvesinin Çince anlamı altın portakaldır. Altın portakal meyvesi; oldukça enfes bir aromaya sahip olan, kabuğu ile birlikte yenebilen, zeytin boyutunda ufak bir hacmi olan, bilimsel adı fortunella olan bir meyve çeşididir. Turunçgiller familyasından olan altın portakal meyvesi renk olarak portakala benzemektedir. Meyveden daha çok bir süs bitkisidir.
Altın portakal meyvesi, süs mandalinası ismi ile de anılan, küçük ve oval bir görüntüye sahip olan, görüntü olarak oldukça hoş olmasının yanında vücut için da faydaları bulunan bir meyvedir.
C vitamini bakımından oldukça zengin olması sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar ve insanların hastalıklara karşı direnç kazanmasını sağlar. Sonbahar meyvesidir ve bu meyvenin yetiştiği ağaç temmuz ayının sonlarına doğru çiçek açmaktadır. Olgunlaşan meyvelerin dökülmediği bu ağaç meyvelerini sürekli olarak üzerinde taşır ve her daim tazedir.
Altın Portakal Meyvesi Faydaları Nelerdir?
Oldukça ufak olmasına rağmen vitamin ve mineral bakımından zengin olan altın portakal meyvesinin faydaları şöyledir:
- Kabuğu ile birlikte tüketildiği zaman bağışıklık sistemini güçlendirir. Grip gibi soğuk algınlığı rahatsızlıklarını giderir.
- B1, B2 ve B3 vitaminlerini içermesi sayesinde sinir sisteminin güçlenmesini destekler. Sinir sisteminin zarar görmesi sonucunda meydana gelen baş ağrısı, uykusuzluk gibi sorunlara iyi gelmektedir.
- Cildin yenilenmesini sağlar ve aynı zamanda canlılık verir.
- Altın portakal meyvesi besin değerine baktığımızda yaklaşık olarak 100 gramında 70 kalori içermektedir. 1 gram yağ ve aynı zamanda yeterli miktarda protein bulunur.
- Sodyum, potasyum, magnezyum ve demir bulundurmaktadır.
- Lif bakımından zengin olması sayesinde idrar söktürücü özelliği bulunurken aynı zamanda kabızlığın önlenmesi, gaz ve şişkinliğin giderilmesi gibi pek çok sindirim sistemi probleminin giderilmesi için etkili olabilir.
- Kalsiyum ve vitamin bakımından zengin olan altın portakal meyvesi, kemi ve diş gelişimini, sağlığını olumlu yönde etkiler.
- Kan dolaşımının düzenlenmesini sağlayarak vücudun demir emme kapasitesini de artırmaktadır.
- Obezite ve tip 2 şeker gibi hastalıklar için etkilidir.
- Cilt üzerinde yaşlanmaya bağlı olarak görülen bozulmalara ve güneşin zararlı ışınlarına karşı koruyucu etki sağlar.
Kalori bakımından zengin olmasına rağmen yemek isteğini azaltan ve tüketimi azaltan altın portakal meyvesi, enerji kaynağıdır. Bol miktarda karbonhidrat içermektedir. Vücudu enfeksiyonlardan korur.
Altın Portakal Nasıl Yetiştirilir?
Akdeniz iklimini seven altın portakal meyvesi, kış aylarında don olaylarının olmadığı ılıman bölgelerde yetişmektedir. Ülkemizde daha çok Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilse de en fazla verim Rize ilimizde alınmaktadır. Yaz mevsimi yağmurlarının bol olduğu bu ilimiz, kamkat yetişmesi için verimlidir.
Aydınlık ve havadar bölgelerde yeterli oranda güneş aldıktan sonra meyve vermeye başlayan ağaç, toprak konusunda da seçicidir. Ülkemizde henüz tanınmadan önce Çin, Tayvan, Japonya gibi Asya ülkelerinde farklı türleri yer almaktaydı. Çekirdek, yaprak ve meyveleri türüne göre farklı özellikler gösterir. Özellikle tat olarak farklılık gösterir. Aromatik ve baharatımsı lezzeti vardır. Meyvenin çoğaltılması için en etkili yöntem kökten ayırmadır. Aşılama ile de çoğaltma yapılır. Fakat bu daha az verimli olur.
Altın Portakal Meyvesi Fiyatı Ne Kadar? Nasıl Tüketilir?
Kilo olarak normal meyvelere göre biraz pahalı olan altın portakal meyvesi reçeli de vardır. İster meyve olarak ister reçelini yaparak ya da hazır bir şekilde alarak tüketim sağlayabilirsiniz. İç kısmı oldukça ekşi olmasına rağmen dış kısmı çok tatlıdır. Bundan dolayı meyve genel olarak kabuğu ile birlikte tüketilmektedir.
Gerek şeker hastalığı gerekse pek çok sağlık problemi için etkili olan altın portakal meyvesi eğer sert bir haldeyse sıcak suyun içerisine koyup yumuşamasını bekleyiniz. Düzenli bir şekilde tüketildiğinde diyabet için de etkilidir. Şeker hastaları her ne kadar sağlıklı olsa da bu meyveyi doktora danışarak yemelidir.
