yeniloji.com
Beslenme

Tulumba Tatlısı Tarifi ve Kalorisi Nedir? Nasıl Yapılır?

Henüz yorum yazılmadı
Tulumba Tatlısı Tarifi ve Kalorisi Nedir? Nasıl Yapılır?
Yeniloji 1903 görüntüleme

Çıtır çıtır yapısı ve bol şerbeti ile oldukça lezzetli olan tulumba tatlısı, hamur ile şerbetin bir araya gelmesi ile elde edilen, mutfak kültürümüzün vazgeçilmez tatlılarından biridir.

Tulumba Tatlısı Tarifi Nedir? Nasıl Yapılır?

Evinizde kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz tulumba tatlısı nasıl yapılır diye merak ediyorsanız sizler için tarifi şu şekilde belirtebiliriz:

Hamuru için gerekli olan malzemeler: 2 su bardağı miktarında su, 2,5 su bardağı ölçeğinde un, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı toz şeker, yarım çay kaşığı kadar tuz, 3 tane yumurta, 3 yemek kaşığı ölçeğinde irmik ve 1 yemek kaşığı limon suyu gereklidir.

Şerbeti için gerekli olan malzemeler: 3 su bardağı kadar şeker, 3 su bardağı miktarında su ve 2 yemek kaşığı limon suyu gereklidir. İsteğe göre şerbete 2 paket vanilya da eklenebilir. Ya da 1 çay kaşığı tarçın katılabilir.

Tarif: Bu tatlıyı yapmak için öncelikle şerbetini hazırlamanız gerekmektedir. Şerbeti elde etmek için şekeri ve suyu bir tencenin içerisine alınız. Ocağa koyunuz. Kaynamaya başladığı zaman 30-35 dakika koyu bir kıvama gelene kadar bekletiniz. Sonrasında limon suyunu ekleyiniz ve ılımaya bırakınız. Şerbetin tamamen soğuması için buzdolabına koyabilirsiniz. Bu tatlıyı hazırlarken şerbetin çok soğuk olması gerekmektedir. Kolay tulumba tatlısı tarifi için şerbet tamamen soğuduktan sonra tatlı yapılmaya başlanır.

Tatlının hamurunu hazırlamak için bir tencerenin içerisine suyu, tereyağını, şekeri, tuzu ekleyip kaynatmaya başlayınız. Ardından unu eleyip kaynamış hale bulunan su karışımıza bir anda ekleyiniz. Tahta bir kaşıkla tüm gücünüzle karıştırınız ve ocağın altını kısınız. Yaklaşık olarak 5 dakika boyunca karıştırmaya devam ediniz. Hamurun bu şekilde pişmesini sağlayınız. Daha sonra hamuru soğuması için bir kenara bırakınız. Hamur biraz dinlendiği zaman yumurtaları hamura kırıp, mikser ile güzelce karıştırınız. Yumurtaların her birini 2 dakika kadar hamura yediriniz. Bunun sonrasında irmik ve limon suyunu ekleyiniz. Mikserle tekrardan 5 dakika yüksek ayarda karıştırınız. Bunun sonucunda parlak ve yapışkan bir hamur meydana gelecektir.

Ev yapımı tulumba tatlısı tarifi için hamuru hazırladıktan sonra geniş bir tencereye ayçiçek yağını döküp ocağın altını açınız. Büyük bir bez sıkma torbasının ucuna yıldız uç takıp torbanın yarısına hamuru koyunuz. Bu torbadan hamuru yağın içerisine sıkıp, makas ile kesiniz. Sonrasında ocağın altını kısıp, ağır bir şekilde çıtır çıtır olması içi kızarmaya bırakınız. Altını kısınca içi de pişmiş olacaktır. Karamel renk alana kadar bu işleme devam ediniz. Pişen tatlıları yağdan alıp soğuk şerbete sokup, yaklaşık olarak 2-3 dakika bekletiniz. Bu işlem hamur bitene kadar devam etmelidir. Dilerseniz irmiksiz tulumba tatlısı tarifi de yapabilirsiniz.

Tulumba Tatlısı Kalorisi Ne Kadar?

Oldukça lezzetli olan tulumba tatlısı kalorisi çok yüksektir. 1 adet tulumba tatlısı kaç kalori diye baktığımızda 85 kcal olduğunu belirtebiliriz. Aynı zamanda bunun %68'i karbonhidrat, %4'ü protein ve yaklaşık olarak %28'i yağdır. Kalori açısından çok masum olmadığı için tulumba tatlısı diyette yenir mi diye soracak olursanız tüketilmemesi tavsiye edilmektedir. Besin değerlerinin pek çok kısmını un, yağ ve yumurtadan alan bu tatlı içerisinde yer alan faydalı olmayan yağ asitleri nedeniyle diye için uygun değildir.

Tulumba Tatlısı Fiyatı Ne Kadar?

Fiyat açısından çok pahalı olmayan tulumba tatlı hazır olarak da satılabilmektedir. Dilerseniz evde yapabilir, dilerseniz da tulumba tatlısı siparişi verebilirsiniz. Glutensiz olarak da bu tatlıyı tüketmeniz mümkündür. Oldukça lezzetli olan bu tatlı en fazla tüketilen lezzetler arasında yer almaktadır.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Kavun Zayıflatırmı? Kavun Yemek Kilo Aldırır mı?

Kavun Zayıflatırmı? Kavun Yemek Kilo Aldırır mı?

Yaz aylarının serinleten meyvesi kavun, kabak familyasının en lezzetli türü olarak nitelendirilen ve vitamin, mineral açısından yüksek değerlere sahip olan bir meyvedir...

Bağırsak Parazitlerine Ne İyi Gelir? Kurtulmak İçin Bitkisel Çözüm Önerileri

Bağırsak Parazitlerine Ne İyi Gelir? Kurtulmak İçin Bitkisel Çözüm Önerileri

Solucan veya bağırsak parazitleri bağırsakta tutunduğunda sağlık problemine yol açan organizmalardır...

Kale Bitkisi Faydaları ve Tarifleri Nedir? Nasıl Yenir?

Kale Bitkisi Faydaları ve Tarifleri Nedir? Nasıl Yenir?

Vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan kale bitkisi, kıvırcık lahana olarak da isimlendirilen, kara lahananın bir türü olan otu türüdür...

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nedir? Neden Olur?

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nedir? Neden Olur?

İdrar yolu enfeksiyonu; Böbreklerde ve mesanede yaşanan iltihaplanmalar halk arasında olarak isimlendirilmektedir...

Sezeryan Mı, Normal Doğum Mu? Riskleri Nelerdir?

Sezeryan Mı, Normal Doğum Mu? Riskleri Nelerdir?

Doğum yapmak isteyen birçok kadın sezeryan mı normal doğum mu ikilemi arasında kalmaktayken buna en uygun çözümü doktorlar vermektedir...

Kolajen nedir? Ne işe yarar? Nelerde bulunur? Faydaları ve kullanımı

Kolajen Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Bulunur? Faydaları ve Kullanımı

İnsan vücudunda cildin daha canlı gözükmesini ve daha esnek bir yağıda olmasını sağlayan protein kolajen olarak isimlendirilmektedir...

Sarkık Yanaklar İçin Ne Yapmalı? Makyaj ve Egzersiz Yöntemleri

Sarkık Yanaklar İçin Ne Yapmalı? Makyaj ve Egzersiz Yöntemleri

Sarkık yanaklar yaşlılık etkileri olarak karşımıza çıkar ve birçok insanda kendisini göstermeye başlarken aynı zamanda farklı yöntemlerle gizlenebilir...

Doğum Korsesi Nedir? Doğum Sonrası Korse İşe Yarar mı?

Doğum Korsesi Nedir? Doğum Sonrası Korse İşe Yarar mı?

Doğum korsesi; doğum yapan kadınların vücutlarının toparlanması ve aynı zamanda kaslarının güçlenmesi, rahmin eski haline dönmesi gibi faydalı etkilerin oluşumuna yardımcı olan bir korse modelidir...

Lavanta Sabununun Saça ve Cilde Faydaları Nelerdir? Fiyatı ve Kullananlar

Lavanta Sabununun Saça ve Cilde Faydaları Nelerdir? Fiyatı ve Kullananlar

Hoş kokusu ile bildiğimiz lavanta sabunu; lavanta bitkisinin tohumu, yağı ve çiçeklerinden elde edilen, ferahlatıcı, uyarıcı ve rahatlatıcı etkisi olan, cilt ve saç için oldukça faydalı olan bir üründür...

Sarımsaklı Süt Kürü Neye İyi Gelir? Kaç Gün İçilir? Nasıl Yapılır?

Sarımsaklı Süt Kürü Neye İyi Gelir? Kaç Gün İçilir? Nasıl Yapılır?

Sarımsaklı süt kürü; astım ve alerjik nezle semptomlarının giderilmesini sağlayan, etkili ve doğal bitkisel bir kürdür...