yeniloji.com
Beslenme

Kazayağı Otunun Diğer Adı Nedir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Pişirilir?

Henüz yorum yazılmadı
Kazayağı Otunun Diğer Adı Nedir? Faydaları Nelerdir? Nasıl Pişirilir?
Yeniloji 2265 görüntüleme

Kazayağı otu; içeriğinde bol oranda vitamin ve mineral barındıran, ülkemizde Ege Bölgesi'nde yetişen, görüntü itibariyle maydanozu andıran bit bitki çeşididir.

Kazayağı Otunun Diğer Adı Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Zengin bir besin kaynağı olan kazayağı otu, pek çok kişi tarafından bilinmeyen, kendine has bir lezzeti olan bitkidir. Kazayağı otunun diğer adı gazyak ya da deli maydanoz olarak isimlendirilir. Maydanozgiller familyasına ait olan bu bitki her yörede farklı şekilde tanınmaktadır. Genel olarak adını şeklinden alan bu ot, toprakta kendiliğinden yetişmektedir. Kavurmalık otlar arasında yer alan bu bitki aynı zamanda böreklerde, yemeklerin içinde kullanılırken çayı ve turşusunun yapıldığını da görmekteyiz.

Anti-bakteryiel özelliğe sahip olan kazayağı bitkisi vücudun bakterilerden arınmasına yardımcı olan bir bitki türü olarak karşımıza çıkmaktadır. Kazayağı otu salatası sıklıkla tercih edilen lezzetler arasında yer alırken, içerisindeki vitamin ve minerallerden yararlanmak için yemeği de yapılmaktadır.

Kazayağı Otunun Faydaları Nelerdir?

Hastalıklara karşı koruyucu özelliği bulunan kazayağı otu neye yarar diye baktığımızda şunları sayabiliriz:

Kaz ayağı bitkisi ne işe yarar diye baktığımızda yukarıdakilerin her birini sayabiliriz. Hem cilt hem de genel sağlık için etkili olan bu bitki, yeryüzündeki en faydalı otlar arasındadır.

Kazayayağı Otu Nasıl Pişirilir? Nasıl Kullanılır?

Kullanım alanı oldukça geniş olan kazayağı otu tek başına haşlanarak yenebilmektedir. Bu bitkiyi haşlayıp üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek tüketebilirsiniz. Ayrıca bol tuzlu ve sirkeli suda haşlayıp süzüp, üzerine sarımsaklı, zeytinyağlı sos ekleyip turşu olarak da tüketebilirsiniz. Kazayağı otu yemekleri için ıspanak gibi pirinç ya da bulgurla yapabilirsiniz. Mücver yapımında kullanılabilen kazayağı otu böreklerin içerisinde de tercih edilmektedir.

Ege mutfaklarının vazgeçilmezi olan kazayağı otundan çay da yapabilirsiniz. Kurutulmuş şekilde kaynar suyun içerisine ekleyip 10 dakika demlenmesini bekleyerek kazayağı otu çayı hazırlayabilirsiniz. Eğer saçlarınız için kullanacaksanız, otları kaynattığınız suyu ılık hale geldikten sonra saçlarınızı durularken kullanabilirsiniz.

Kazayağı Bitkisinin Zararları Nelerdir?

Zehirli bit ot olan baldıran ile sık sık karıştırılan kazayağı otu, dikkatli bir şekilde alınmalıdır. Eğer bitkiyi tanımıyorsanız asla tek başınıza toplamayınız ve almayınız. Kazayağı bitkisinin genel anlamda zararı yoktur. Sadece mide ve sindirim sisteminde sorun varsa kullanmanız tavsiye edilmez. Doktora danışmanız önerilir. Ayrıca tüketilirken aşırıya kaçılmaması gerekir. Yazımızın içeriğinde kazayağı otu nerede yetişir, faydaları, kullanımı ve zararları hakkında geniş bilgiler sunduk. Sağlıklı günler dileriz.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Şeker Tüketimi Zararları Nelerdir? Nasıl Olmalı? Nasıl Azaltılır?

Şeker Tüketimi Zararları Nelerdir? Nasıl Olmalı? Nasıl Azaltılır?

Şeker tüketimi; vücutta bağımlılık meydana getirerek pek çok sağlık problemi meydana getiren bir maddedir...

Migren Botoksu Nedir? Ne Kadar? Nasıl Yapılır?

Migren Botoksu Nedir? Ne Kadar? Nasıl Yapılır?

Migren botoksu; günlük hayatta kişiye oldukça olumsuz bir şekilde etkileyen, kusma, ışığa ve sese karşı hassasiyet, zonklama gibi etkiler ile kendini gösteren migren rahatsızlığının hafifletilmesi ve tedavi edilmesi için uygulanan bir yöntemdir...

Aldatıldığınızı Nasıl Anlarsınız? Aldatıldığını Anlamanın Yolları

Aldatıldığınızı Nasıl Anlarsınız? Aldatıldığını Anlamanın Yolları

Aldatma; sadakatsizlik sonucunda ortaya çıkan bir durumdur ve ilişkileri oldukça derinden sarsabilmektedir...

Kolera Hastalığı Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Kolera Hastalığı Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Kolera, kalabalık ortamlarda, savaş, doğal afetler ve yoksulluk gibi etmenlerden etkilenen toplumlarda yaygın olan ölümcül ve bulaşıcı bir enfeksiyon hastalığı olarak bilinir...

Kas Yapmadan Zayıflamak İçin Ne Yapmalı?

Kas Yapmadan Zayıflamak İçin Ne Yapmalı?

Kas yapmadan zayıflamak için yapılan egzersizler ile vücuttaki yağları atmak ve düzenli hafif kalorili beslenmek gerekmektedir...

Osteoartrit Ne Demek? Kireçlenmeye Ne İyi Gelir? Nasıl Geçer?

Osteoartrit Ne Demek? Kireçlenmeye Ne İyi Gelir? Nasıl Geçer?

Osteoartrit; bir tür romatizmal hastalıklar arasında yer alan, halk arasında kireçlenme şeklinde de betimlenen, hareket etme kabiliyetini düşüren bir rahatsızlıktır...

Parmak Arasında Mantar Neden Olur? Parmak Arası Mantarı Nasıl Geçer?

Parmak Arasında Mantar Neden Olur? Parmak Arası Mantarı Nasıl Geçer?

Erkeklerde daha sık görülen parmak arasında mantar problemi ayakların karanlık ve nemli ortamlarda çok fazla kalmasından dolayı ortaya çıkmaktadır...

Kirpik Lifting Nedir? Nasıl Yapılır? Fiyatı Ne Kadar?

Kirpik Lifting Nedir? Nasıl Yapılır? Fiyatı Ne Kadar?

Kirpik lifting; kirpiklerin daha uzun daha hacimli ve daha belirgin olmasını sağlayan, ayrıca doğal bir görünümün oluşmasına katkı sağlayan bir uygulamadır...

Trigliserid Yüksekliği Nedir? Değeri Neden Yükselir? Nasıl Düşürülür?

Trigliserid Yüksekliği Nedir? Değeri Neden Yükselir? Nasıl Düşürülür?

Kanımızda bulunan, yaşamamız ve enerji üretebilmemiz için önem taşıyan yağ türüne trigliserid denir...

Ruşeym Yağı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Yan Etkileri, Kullanımı

Ruşeym Yağı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Yan Etkileri, Kullanımı

Buğday özü olarak ifade edilen ruşeym yağı, güçlü antioksidanlardan biri olarak çeşitli amaçlar için kullanılan yağdır...