Mistik çayı; yaklaşık olarak 5000 yıllık geçmişi olan, şifa çayı olarak bilinen ve pek çok ülkede kullanılan, birden fazla baharat çeşidinin bir araya getirilip karıştırılması ile elde edilen doğal bir çaydır.
Mistik Çayı Nedir? Zayıflatır mı?
Chai tea latte olarak da isimlendirilen mistik çayı; Afrika ülkelerinde şifa çayı olarak bilinen ve ülkemizde de son yıllarda sıklıkla içilen bitki çayları arasında yer almaktadır. Mistik çayı, içeriğindeki vanilya sayesinde içen herkesin beğendiği doğal bir çaydır. Genel olarak süt ile hazırlanan bu çay, süte alerjisi olanlar için süt tozu ya da sıcak su ile yapılabilmektedir.
Mistik çayı içeriğine baktığımızda; Siyah çay, tarçın, böğürtlen yaprakları, zencefil, vanilya aroması, hindiba kökü, karanfil, meyan kökü, kakule meyvesi, karabiber bulunduğunu belirtebiliriz. Hazır olarak satışı yapılan bu çay aynı zamanda içerisindeki baharatları alıp karıştırarak da yapılabilmektedir.
Metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olan mistik çayı ile zayıflama sağlamak mümkündür. Çayın içerisinde birden fazla baharat bulunmaktadır. Özellikle içeriğinde yer alan tarçın, vücutta metabolizma hızlandırıcı ve sindirim sisteminin düzenlenmesi gibi etkilere sahiptir.
Mistik Çayı Nasıl Yapılır?
Çok sayıda bitkinin ve baharat çeşidinin bir araya getirilmesi ve karıştırılması ile elde edilen mistik çayı tarifini şöyle belirtebiliriz:
Gerekli olan malzemeler:
- Ufak parçalar halinde 2 tane çubuk tarçın
- 2 çay kaşığı tane karabiber
- 10 tane karanfil
- 6 adet ufalanmış kakule
- 1 parça ince kesilmiş taze zencefil
- 2 yemek kaşığı siyah çay
- 3 su bardağı süt
- 4 su bardağı su
- İsteğe göre tatlandırıcı
Yapılışı: Bu çayı hazırlamadan önce baharatları 3-4 dakika kadar orta ateşte kavurunuz. Böylece aroma daha net bir şekilde ortaya çıkar. Daha sonra suyun içerisine zencefil ekleyip, baharatlarla birlikte 5 dakika kaynatınız. Kaynayan suyu ateşten alıp, siyah çayı ilave ederek 10 dakika demleyiniz. Tatlandırıcı bu aşamada eklenmelidir. Daha sonra sütü ısıtınız ve karışıma ilave ediniz. Fincanın yarısından fazlasına su koyup üzerine ısıtmış olduğunuz sütü ilave edebilirsiniz. Sonrasında da tüketebilirsiniz.
Yapılışı oldukça basit olan mistik çayı ne zaman içilmeli diye bakacak olursak özellikle bağışıklığı güçlendirmek için kış aylarında tercih edebilirsiniz.
Mistik Çayı Faydaları Nelerdir?
İçerisinde bulunan baharatlar sayesinde sağlık açısından pek çok faydası bulunan mistik çayı ne işe yarar diye bakacak olursak eğer;
- Kanserin oluşum riskini azaltır. İçeriğinde yer alan kakule, tarçın ve zencefil antioksidan ve fitokimyasal bakımından zengindir. Bu bileşenler kanser önleyici etki içermektedir. Düzenli bir şekilde içilirse eğer, bağırsak ve mide kanserinin önlenmesini sağlar.
- Soğuk algınlığının önlenmesini sağlayan mistik çayı bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlar. İçeriğinde zencefil sayesinde hastalıklara karşı vücut direncini iyileştirir.
- Tarçın ve zencefil baharatları sayesinde adet ağrılarını hafifletir ve aynı zamanda hormonları de düzenler. Ayrıca aromatik tadı sayesinde tatlı krizlerini bastırır.
- Metabolizmanın hızlanmasını sağlayan ve sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olan mistik çayı, tokluk etkisi meydana getirmektedir. Bu özelliği ile zayıflamaya yardımcı olur.
- Diyabete karşı etkilidir. Kan şekeri seviyesinde düzenleme sağlar. Uzun dönemde tip-2 diyabetin önlenmesinde yardımcı olur. Kısa vadede ise şeker isteğini azaltır. Kan şekerinin kontrol altında kalmasını sağlar.
- Şişkinliğin azalmasına yardımcı olan bu doğal çay, vücuttaki ödemin atılmasına da destek olur. Şişkinliği gidermek için günde 2 fincan içilebilir.
- Vücutda enerji vererek daha dinç hissetmenizi sağlar.
Günde ortalama olarak 2 fincan içildiği zaman vücuda pek çok fayda sağlayan mistik çayı içindekiler sayesinde hem lezzetli hem de şifalı bir bitki çayı özelliği göstermektedir.
Mistik Çayı Zararları Nelerdir?
Mistik çayını bilinçsiz ve aşırı bir şekilde tükettiğinizde bazı yan etkiler meydana gelebilir. Sindirim sisteminde meydana getirdiği hızlandırıcı etki, ishal etkisi meydana getirebilir. Fazla içilirse eğer, birtakım sindirim problemlerinin görülmesi olasıdır. Mistik çayı emziren anneler tarafından dikkatli tüketilmelidir. Hatta uzmanlar tarafından hamileler ve bebek emziren kadınlara önerilmemektedir.
Sağlık açısından birçok faydası olan ve hastalıkları engelleyen mistik çayı kronik hastalar ve ilaç kullanan kişiler tarafından kullanılırken doktor kontrolünde olmalıdır. Zayıflama konusundaki etkileri ile bilinen bu doğal çay, daha hızlı kilo vermek için aşırı tüketilmemelidir.
