yeniloji.com
Beslenme

Çiğ Köfte Kalorisi ve Tarifi

Henüz yorum yazılmadı
Çiğ Köfte Kalorisi ve Tarifi
Yeniloji 3909 görüntüleme

Şanlıurfa yöresine özgü bir yemek tür olan çiğ köfte pişirilmeden yoğrulan bir yemek türüdür. Adana, Adıyaman, Mardin, Diyarbakır, Elazığ gibi yörelerde de çiğ köfte oldukça meşhurdur. Etli ve etsiz olmak üzere iki çeşidi vardır.

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nedir?

Tadı hemen hemen herkes tarafından beğenilen çiğköfte tarifi şu şekildedir:

Malzemeler:

Yapılışı: Genişçe bir yoğurma kabına bulguru, domatesi, biber salçasını ve baharatları koyun. Bu arada soğan ve sarımsağı püre şeklinde hazırlayın. Hazırladığınız bu püreyi de kaba ekleyin. Bu karışımın üzerine de 3 yemek kaşığı sıvı yağ döktükten sonra yoğurmaya başlayın. Bulgurun diğer malzemeler ile iyice karışmasını sağlayana kadar yoğurmaya devam edin. Yoğrulan bu çiğ köftenin de üzerine azıcık su ekleyerek tam kıvam oluşturmaya çalışın. Rengi tam kıvama gelinceye kadar yoğurduğunuz çiğ köftenin yumuşaklığını elinize alarak anlayabilirsiniz. Kendi damak tadınıza uygun olduğunu düşündüğünüzde, son olarak maydanoz ve taze soğanı da ekleyerek son defa yoğurun. Bu aşamadan sonra çiğköfte yoğurma işlemi bitecektir. Çiğ köfteye elleriniz ile şekler verebilirsiniz.

Etli Çiğ Köfte Tarifi Nedir? Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Yapılışı: Etli çiğ köfte yapılışı için köftelik bulguru geniş bir kanın içine koyun. Ardından bu bulgurun üzerini ıslatın ve 30 dakika kadar bekleyin. Bu arada maydanoz ve soğanı da küçük parçalara ayırarak bir köşede bekletin. Soğan, kıyma, pul biber, salça, karabiber ve tuzu bir arada derin bir kaba alarak yoğurmaya başlayın. Yoğurduğunuz bu malzemelerin üzerine beklettiğiniz köftelik bulguru koyarak yoğurmaya devam edin.Son olarak da maydanozları ekleyerek yoğurmaya devam edin. Ara ara köftenin tadına bakarak, köftenin tadı damağınıza uygunsa yoğurmayı sonlandırabilirsiniz.

Çiğ köfte Kaç Kaloridir? Kalorisi Yüksek mi

Çiğköftenin kalori miktarı kilo problemi olanlar tarafından merak edilmektedir. Bizlerde hem etli hem de etsiz çiğköftede kaç kalori varmış sizler için derledik.

Etsiz çiğ köfte:

Etli çiğ köfte:

Çiğköfte birçok insan için tercih edilen bir yemek çeşididir. Pek çok farklı şekilde tüketilen bu yiyecek acılı ve acısız tatları ile popülerliğini koruyor.

Çiğköftenin Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Çiğ köftenin içerisinde bulunan bulgur bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahiptir. İçerisinde bulunan baharatlar faydalı olabileceği gibi aşırı tüketildiği zaman zararalı da olabilir. Bu nedenle yeterli miktarda tüketilmesi gerekmektedir. Çiğ köfte aşırı tüketilmediğinde eğer ki alerjik bir durum söz konusu değilse bir yan etki meydana gelmez.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Fodmap Diyeti Nedir? Nasıl Uygulanır? Yasakları ve Tarifleri Nelerdir?

Fodmap Diyeti Nedir? Nasıl Uygulanır? Yasakları ve Tarifleri Nelerdir?

Fodmap diyeti; baklagil ve tahıl gibi besinlerde yer alan karbonhidratların ve früktozun bileşeni olan fruktan, süt şekeri isimli laktozun, yapay tatlandırıcıların sınırlandırılması olarak nitelendirilen bir tür beslenme yöntemidir...

Turner Sendromu Ne Demek? Nedenleri Nelerdir? Tedavisi Nasıl Yapılır?

Turner Sendromu Ne Demek? Nedenleri Nelerdir? Tedavisi Nasıl Yapılır?

Kadınlarda görülen bir kromozom hastalığı olarak belirtilen turner sendromu, X kromozomundaki eksiklik ya da yapısal bozukluk sonrasında oluşan bir rahatsızlıktır...

Likopen Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları ve Kullanım Alanları

Likopen Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları ve Kullanım Alanları

Likopen; insan sağlığı için gerekli ve faydalı olan antioksidanı içeren bir bitki besinidir...

Salmonella Belirtileri Nelerdir? İnsandan İnsana Bulaşır mı?

Salmonella Belirtileri Nelerdir? İnsandan İnsana Bulaşır mı?

Salmonella, kanatlı bir yiyecek türünü veya bulaşmış bir gıdayı tüketmek sonucu ortaya çıkan gıda zehirlenmelerinde aktif olan bakterilerin adıdır...

En Kolay Diyet Hangisi? En Kolay Diyet Listeleri

En Kolay Diyet Hangisi? En Kolay Diyet Listeleri

İnsanların uygulayacakları en kolay diyet onların sistemli bir şekilde kilo vermelerini ve kısa süre içerisinde istedikleri fiziğe kavuşmalarını sağlayacaklardır...

Ananas Suyu Faydaları Nelerdir? Zararları Var mı? Tarifi ve Kalorisi

Ananas Suyu Faydaları Nelerdir? Zararları Var mı? Tarifi ve Kalorisi

Ananas suyu; vücudun onarılmasına yardımcı olan, sindirim sisteminin dengeli bir şekilde çalışmasına etki eden ve vücut ısısının korunmasına katkı sağlayan bir meyve suyu olarak tanımlanmaktadır...

Liçi Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Zararları Var mı? Nerede Yetişir? Nerede Satılır?

Liçi Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Zararları Var mı? Nerede Yetişir? Nerede Satılır?

Liçi meyvesi, lezzeti ve dokusu damaklarda oldukça hoş bir tat bırakan, yaklaşık olarak 3 cm boyutunda olan, Çin kökenli bir meyve türüdür...

İshal Zayıflatır mı? İshal Olmak Kilo Verdirir mi?

İshal Zayıflatır mı? İshal Olmak Kilo Verdirir mi?

İshal; 1 gün içerisinde yaklaşık 3-4 defa sulu şekilde dışkılama yapma durumu olarak ifade edilmektedir...

Gliserin Nedir, Ne Demek? Ne İşe Yarar? Zararları, Faydaları, Kullananlar

Gliserin Nedir, Ne Demek? Ne İşe Yarar? Zararları, Faydaları, Kullananlar

Gliserin; oksijen, karbon ve hidrojen üçlüsünden meydana gelen sıvı halde bulunan alkol özelliğine sahiptir bir bileşik olarak tanımlanmaktadır...

Bronzer Nedir? Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Bronzer Nedir? Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

Bronzer; cildin daha bronz durmasını sağlayan, ayrıca doğal ve sağlıklı bir görünüm sağlanmasına etki eden, sık kullanılan bir makyaj malzemesidir...