Karaciğer sağlığını koruması ile bilinen enginar suyu, içerisinde yüksek oranda C vitamini barındıran ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine destek olan bir sebze suyudur. Lif, karbonhidrat, protein ve temel yağ asitleri içeren enginarın suyu da en az kendisi kadar faydalıdır.
Enginar Suyu Faydaları Nelerdir?
Sağlık açısında birçok faydası bulunan enginar suyunun faydaları şöyledir:
- İçerisinde bulunan mineraller sayesinde kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Vücutta şeker dengesini korumaktadır. Bunu inülin isimli madde sayesinde yapmaktadır. vücutta yavaş bir şekilde sindirilen bu karbonhidrat şekerin enerjiye dönüşmesini sağlar. İnsülin seviyesini de düzenleyerek diyabeti önler.
- Enginar suyu karaciğerde safra salgılanmasına etki eder. Böylece hazımsızlık ve sindirim sistemi şikayetlerinin giderilmesini sağlar.
- Karaciğer yağlanması problemlerinin önüne geçen enginar suyu, bağırsak hareketlerini düzenlediği için karaciğere de etki yapmaktadır. Karaciğerin işlevselliğini artırmaktadır.
- Kan dolaşımının hızlanmasını ve dengelenmesini sağlayarak metabolizmanın aktif olmasını sağlar.
- Vücuttaki ürik asidin dışarı atılmasını sağlayan enginar suyu bu özelliği sayesinde idrar söktürücü olarak da bilinmektedir.
- İçerisinde yüksek oranda lif barındıran bu sebze suyu mide problemlerinin giderilmesini sağlar.
- Vücuda enerji veren ve cinsel anlamda istek meydana getiren enginar suyu eski zamanlarda doğurganlığı artırmak için kullanılmıştır.
- Bol vitamin ve antioksidan içeriği sayesinde akne ve sivilce oluşumunu önleyen enginar suyu aynı zamanda ciltteki lekeleri gidermeye de yardımcı olur. Cilt sağlığı için faydalı olması enginar suyu egzamaya iyi gelir mi sorusunun olumlu yanıtlanmasını sağlar.
B6 ve B3 vitamini açısından zengin olan enginar suyu hücre sağlığının korunmasına yardımcı olmaktadır. Hasar görmüş olan hücreleri onararak vücut sağlığının korunmasını, hastalıkların önlenmesini sağlar.
Enginar Suyu Nasıl Yapılır?
Hazır enginar suyu alıp tüketebileceğiniz gibi aynı zamanda bu sebze suyunu evde kendiniz de yapabilirsiniz. Bu karışımı hazırlamak için gerekli olan malzemeler; bir litre içme suyu, 3 tane taze enginar ve isteğe bağlı olarak limon suyudur. Tarifi ise şu şekildedir:
- Öncelikle enginar yapraklarını güzelce tek tek yıkayınız.
- Suyu bir tencerenin içerisine koyup kaynatınız.
- Su kaynadıktan sonra içerisine enginar yapraklarını koyunuz ve ocağın altını kısınız.
- Yaklaşık 20 dakika boyunca kısık ateşte enginar yapraklarının yumuşayıp rengini vermesini bekleyiniz. Sonrasında ise ocağı kapatınız ve demlenmesini bekleyiniz.
- Demlenme işlemi gerçekleştiği zaman suyu süzünüz. Bir bardağa koyup üzerine isteğe göre limon sıkıp içebilirsiniz.
Oldukça basit bir tarifi olan karaciğer için enginar suyu nasıl tüketilmeli diye açıklayacak olursak bu tarifi uygulamak yerinde olacaktır. Günde 2-3 kez yemeklerde önce içilebilir. Fakat suyun bekledikçe vitamini azaldığı için taze olarak tüketmeye özen gösteriniz.
Enginar Suyu Zayıflatır mı?
İçeriğinde yüksek lif barındıran enginar suyu, ödem atmaya yardımcı olduğu için kilo verme konusunda da etkilidir. Sindirim sistemini düzenleyen bu sebze suyu aynı zamanda bağırsak hareketlerini de dengeler. Bununla birlikte metabolizmayı hızlandırır ve kilo vermeyi kolaylaştırır. Metabolizmanı yavaşsa eğer enginar suyu ile hızlanmasını sağlayabilirsiniz. Düzenli bir şekilde tüketerek yağ yakımı etkisinden faydalanabilirsiniz. Aç ya da tok içerek tüketim sağlayabilirsiniz.
Enginar Suyu Fiyatı Ne Kadar?
Basit tarifler ile yapılabilen bu sebze suyu hazır olarak da satılmaktadır. Enginar suyu nerede satılır diye baktığımızda marketlerde bol miktarda olduğunu görmekteyiz. Dilerseniz enginar alıp evde yapabilir ya da hazır olarak tüketebilirsiniz. Hazımsızlık ve kabızlık şikayetlerinden kurtulmak, hem cildinizin hem saçlarınızın hem de fiziksel sağlığınızın iyileşmesini sağlamak için bu karışımdan kullanabilirsiniz.
