Vücuda enerji veren cevizli sucuk; kansızlık, halsizlik, zayıflık ve ishal gibi problemlere iyi gelen bir besindir. Cevizli sucuk kalorisi, faydaları hakkında bilgi almak, nasıl yapılır diye öğrenmek istiyorsanız yazımızı okumaya devam ediniz.
Cevizli Sucuk Kalorisi Ne Kadar?
Faydaları ile kendinden sıklıkla söz ettiren cevizli sucuk kalorisi yaklaşık olarak 100 gram için 268 kcal olarak nitelendirilmektedir. 1 porsiyon yediğiniz zaman bu 107 grama denk gelmektedir. Orta porsiyonda ise 287 kalori bulunmaktadır. Bununla birlikte 100 gram cevizli sucukta 25.9 karbonhidrat vardır. İçerisinde 0.2 gram lif bulunmaktadır. Protein değeri 4.9 iken, yağ 15.3'tür. Ayrıca içerisinde A vitamini, C vitamini, potasyum, kalsiyum ve demir yer almaktadır.
Ceviz Sucuk Faydaları Nelerdir?
Asıl olarak Gürcistan kökenli olan cevizli sucuk ülkemizde de yoğun bir şekilde tüketilmektedir. Pekmezli sucuk, şekerli sucuk gibi isimlerle de bilinmektedir. Oldukça lezzetli olan cevizli sucuk faydalarına baktığımızda;
- Kansızlığın giderilmesine yardımcı olur. İçerisinde yer alan demir, fosfor kalsiyum, magnezyum ve lif gibi mineraller sayesinde demir eksikliğine bağlı olarak gelişen kansızlığı gidermektedir.
- İçerisindeki ceviz sayesinde beyin fonksiyonlarına katkı sağlar ve hafızayı güçlendirir.
- Enerji veren cevizli sucuk faydaları cinsellik açısından da önem arz etmektedir. Ayrıca gün içerisinde sporcular, yoğun tempo ile çalışanlar için yararlı olmaktadır.
- Bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlamaktadır. İçerisinde yer alan protein, vitamin ve mineraller sayesinde mikroplara karşı vücudun direnç kazanmasını sağlar.
- Kalbe faydalı olan bu besin aynı zamanda şekerli olmadığı için şeker hastaları tarafından da tüketilebilmektedir.
- Kolesterol değeri yüksek olan kişiler tüketebilmektedir. Kolesterol için herhangi bir yan etkisi yoktur.
- Vücuda selenyum takviyesi gerçekleştiren bu besin kanser riskinin azalmasına yardımcı olur. Hücrelerin yenilenmesine yardımcı olur. Ayrıca sağlıklı hücrelerin çoğalmasını sağlar.
Vücutta dok ve hücrelerin yenilenmesine katkı sağlayan cevizli sucuk, hormonların dengelenmesi, enzimlerin üretilmesi, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi gibi alanlarda etkilidir. Ayrıca vücutta su dengesini de korumaktadır. Hamilelikte cevizli sucuk faydaları bulunurken, gebe kalma döneminde de tüketiminin yararlı olabileceği belirtilmektedir.
Cevizli Sucuk Tarifi Nedir?
Dışarıda pek çok yerde satılan cevizli sucuk tarifi oldukça basittir. Evde kendiniz de yapabilirsiniz. Cevizli sucuk nasıl yapılır diye baktığımızda şu şekilde nitelendirebiliriz:
Malzemeler: 500 gram ceviz, 3 su bardağı üzüm pekmezi, 4 su bardağı su, yarım bardak toz şeker, yarım bardak un, yarım bardak nişasta ve yorgan ipliği.
Tarifi: İlk olarak 500 gram ceviz yorgan ipliğine sırasıyla dizilir. Cevizin aralarından dolayarak dizebilirsiniz. Bunun sonrasınca sucuğun şerbeti hazırlanmalıdır. Şerbet için tencereye 3 su bardağı üzüm pekmezi ve 4 su bardağı su koyup karıştırınız. Ardından şekeri, unu ve nişastayı ekleyiniz. Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp yoğun bir kıvama gelene kadar karıştırınız. Sonrasında cevizleri bu yoğun kıvamlı şerbete batırınız. İki boyunca kuruması için bir yere asınız. Sonrasında afiyetle tüketebilirsiniz.
Cevizli Sucuk Fiyatı Ne Kadar?
Genel olarak çok pahalı olmayan cevizli sucuk fiyatı gramına göre değişmektedir. Dilerseniz sipariş verip satın alabilir ya da evinizde kendiniz hazırlayabilirsiniz. Oldukça faydalı olan bu besin tatlı niyetine tüketilebilir. Hem tatlı krizlerini bastırır hem de diyet sürecinde zayıflamaya destek olur.
