yeniloji.com
Sağlık

Melocan Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Yetişir? Yemeği Nasıl Pişirilir?

Henüz yorum yazılmadı
Melocan Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Yetişir? Yemeği Nasıl Pişirilir?
Yeniloji 5007 görüntüleme

Melocan otu; diğer adı ile diken ucu olarak bilinen, Karadeniz Bölgesi'nde ve çevre illerde yetişen sağlık açısından oldukça faydalı olan bir bitki türüdür. Yetiştiği yere göre ismi farklı şekillerde anılabilmektedir.

Melocan Otu (Diken Ucu) Nedir?

Kardeniz Bölgesi'nde nisan ayının gelmesi ile birlikte tezgahlarda yerini alan melocan otu, gerek lezzeti gerekse sağlık açısından faydaları sayesinde tercih edilen sağlıklı bitkiler arasında yer almaktadır. Nadide ve nazik doğal bir bitki olan diken ucu otu, aynı zamanda çoban ekmeği gibi isimlerle de bilinir. Yemeği yapılabilen bu otun aynı zamanda böreği ve turşu da yapılabilmektedir. Pek çok farklı şekilde tüketimi mevcuttur.

Melocan Otunun Faydaları Nelerdir?

Kan temizleyici özelliği ile bilinen melocan otunun genel olarak filizleri, kökü ve çiçekleri kullanılmaktadır. Kan temizleyici özeliği sayesinde vücuttaki toksin maddelerin atılmasını ve hücre hasarlarının giderilmesini sağlar. Ayrıca iç organların işlevlerini ve fonksiyonlarını düzenler. Deri hastalıklarında sıklıkla kullanılan bu bitkinin yenileyici etkisi bulunmaktadır. Aynı zaman cilt hastalıklarında iyileştirici özellikler meydana getirir. Bunu kan temizleyici özelliği sayesinde göstermektedir.

Romatizma ve böbrek rahatsızlıklarında tercih edilen melocan meyvesi faydalarına baktığımızda rahatlatıcı etkisi bulunmaktadır. Psikolojik hastalıklarda sıkıntıların giderilmesi için tercih edilebilmektedir. Tükürük artışı sağlaması nedeniyle ishale neden olabilen diken otu eski zamanlarda frengi hastalığının tedavisi için kullanılmıştır. Treponema Pallidum isimli mikroptan kaynaklanan sistemik bir hastalık olan ve ölüme neden olabilen bu hastalığın iyileştirilmesi için etkili olmuştur.

Melocan Bitkisi Nerede Yetişir? Nerede Satılır?

Genel olarak Karadeniz Bölgesi'nde yetişen melocan otu nerede bulunur diye baktığımızda, Samsun, Kastamonu, Zonguldak, Trabzon, Rize, Giresun gibi illerimizde görülmektedir. Ayrıca Edremit-Balıkesir ve Gözne-Mersin yörelerinde de rastlanmaktadır. Yetiştiği bölgeye göre farklı isimlerle anılmaktadır. Genel olarak bahar aylarında toplanır ve tüketilir. Melocan obu satın almak için yöredeki pazarlara bakabilir ya da internet üzerinden sipariş verebilirsiniz.

Melocan Otu Yemeği Nasıl Pişirilir?

Tıpkı diğer sebzeler gibi haşlanan diken otunun suyu acımsıdır. Bundan dolayı yemeğini yaparken suyunu süzmek gerekir. Ispanak ve pırasa gibi kavrularak tüketilebilir. Böreklerin içerisinde de oldukça lezzetlidir. Melocan otu yemeği tarifi için gerekli olan malzemeler; 250 gram melocan otu, 4 yumurta, 3 domates, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, zeytinyağı ya da tereyağdır. Yemeği yapmadan önce otları güzelce temizleyiniz. Soğan ve sarımsakları yağda kavurunuz. Daha sonra otu ilave edip kavurmaya devam ediniz. Domatesleri küp küp doğrayıp içine ekleyiniz. Suyunu çekene kadar pişiriniz. daha sonra üzerine yumurtayı kırıp afiyetle yiyebilirsiniz.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Ruminasyon Bozukluğu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Tedavisi Nasıl Yapılır?

Ruminasyon Bozukluğu Nedir? Belirtileri Nelerdir? Tedavisi Nasıl Yapılır?

Ruminasyon bozukluğu; geri çıkarma bozukluğu olarak da bilinen, sık sık istem dışı ya da alışkanlık olarak yiyeceklerin mideden ağıza gelmesi şeklinde ifade edilen bir tür yeme bozukluğudur...

Hamileler İçin Zararlı Yiyecek ve İçecekler

Hamileler İçin Zararlı Yiyecek ve İçecekler

Hamilelik dönemi hem fiziksel, hem de duygusal anlamda zor bir süreçtir ve bu dönemde tüketilen her besine dikkat edilmesi gerekmektedir...

Göbek ve Mide Korsesi ile İnce Görünmenin Yolları

Göbek ve Mide Korsesi ile İnce Görünmenin Yolları

Göbek ve mide korsesi, vücudun üst bölgesinin daha ince ve sıkı gözükmesine yardımcı olan aynı zamanda toparlayıcı bir etki yaratan korse modelidir...

Sırt Düzleştirici Korse Nasıl Kullanılır? Fiyatları Ne Kadar?

Sırt Düzleştirici Korse Nasıl Kullanılır? Fiyatları Ne Kadar?

Sırt düzleştirici korse; kambur durmayı engelleyerek hem dik durmayı sağlayan hem de bel ve sırt bölgesinde meydana gelen ağrıların hafiflemesine destek olan bir aparattır...

Adet Olmak İçin Kür ve Çay Tarifi Nedir?

Adet Olmak İçin Kür ve Çay Tarifi Nedir?

Adet olmak için; östrojen hormonunun her ay düzenli bir şekilde salgılanması ve progesteron hormonunun kanamanın gerçekleşmesi için yeterli seviyede olması gerekmektedir...

Sülfatsız Şampuan Nedir? Ne İşe Yarar? Kullananlar ve Önerileri

Sülfatsız Şampuan Nedir? Ne İşe Yarar? Kullananlar ve Önerileri

Sülfatsız şampuan; uygulandığı zaman köpürmeyen ve diğer şampuanlara göre daha yumuşak bir etki bırakan bir şampuandır...

Cilt Mantarı Neden Olur? Bulaşıcı mıdır? Nasıl Geçer?

Cilt Mantarı Neden Olur? Bulaşıcı mıdır? Nasıl Geçer?

Cilt mantarı; normalde cilde herhangi bir zararı olmayan mantarların aşırı çoğalması durumunda meydana gelen bir tür enfeksiyon türüdür...

Güneş Yanığına Ne İyi Gelir?

Güneş Yanığına Ne İyi Gelir?

Yaz aylarında çok fazla yaşanan sıkıntılardan biri de güneş yanıklarıdır...

İsilik Nasıl Olur? Nasıl Geçer? Bebeklerde İsilik İçin Krem ve Bitkisel Çözüm

İsilik Nasıl Olur? Nasıl Geçer? Bebeklerde İsilik İçin Krem ve Bitkisel Çözüm

İsilik; sıcaklığın artmasına bağlı olarak meydana gelen bir çeşit cilt rahatsızlığıdır...

Püstül Sivilce Nedir? Nedenleri Nelerdir? Nasıl Geçer? Tedavisi Nasıl Yapılır?

Püstül Sivilce Nedir? Nedenleri Nelerdir? Nasıl Geçer? Tedavisi Nasıl Yapılır?

Püstül sivilce; büyük ve hassas yumrular olarak tanımlanan, belirgin bir merkezi olan, pembe ya da kırmızı renge sahip olan ve içerisinde irin barındıran bir akne çeşididir...