yeniloji.com
Sağlık

Melocan Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Yetişir? Yemeği Nasıl Pişirilir?

Henüz yorum yazılmadı
Melocan Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Yetişir? Yemeği Nasıl Pişirilir?
Yeniloji 5009 görüntüleme

Melocan otu; diğer adı ile diken ucu olarak bilinen, Karadeniz Bölgesi'nde ve çevre illerde yetişen sağlık açısından oldukça faydalı olan bir bitki türüdür. Yetiştiği yere göre ismi farklı şekillerde anılabilmektedir.

Melocan Otu (Diken Ucu) Nedir?

Kardeniz Bölgesi'nde nisan ayının gelmesi ile birlikte tezgahlarda yerini alan melocan otu, gerek lezzeti gerekse sağlık açısından faydaları sayesinde tercih edilen sağlıklı bitkiler arasında yer almaktadır. Nadide ve nazik doğal bir bitki olan diken ucu otu, aynı zamanda çoban ekmeği gibi isimlerle de bilinir. Yemeği yapılabilen bu otun aynı zamanda böreği ve turşu da yapılabilmektedir. Pek çok farklı şekilde tüketimi mevcuttur.

Melocan Otunun Faydaları Nelerdir?

Kan temizleyici özelliği ile bilinen melocan otunun genel olarak filizleri, kökü ve çiçekleri kullanılmaktadır. Kan temizleyici özeliği sayesinde vücuttaki toksin maddelerin atılmasını ve hücre hasarlarının giderilmesini sağlar. Ayrıca iç organların işlevlerini ve fonksiyonlarını düzenler. Deri hastalıklarında sıklıkla kullanılan bu bitkinin yenileyici etkisi bulunmaktadır. Aynı zaman cilt hastalıklarında iyileştirici özellikler meydana getirir. Bunu kan temizleyici özelliği sayesinde göstermektedir.

Romatizma ve böbrek rahatsızlıklarında tercih edilen melocan meyvesi faydalarına baktığımızda rahatlatıcı etkisi bulunmaktadır. Psikolojik hastalıklarda sıkıntıların giderilmesi için tercih edilebilmektedir. Tükürük artışı sağlaması nedeniyle ishale neden olabilen diken otu eski zamanlarda frengi hastalığının tedavisi için kullanılmıştır. Treponema Pallidum isimli mikroptan kaynaklanan sistemik bir hastalık olan ve ölüme neden olabilen bu hastalığın iyileştirilmesi için etkili olmuştur.

Melocan Bitkisi Nerede Yetişir? Nerede Satılır?

Genel olarak Karadeniz Bölgesi'nde yetişen melocan otu nerede bulunur diye baktığımızda, Samsun, Kastamonu, Zonguldak, Trabzon, Rize, Giresun gibi illerimizde görülmektedir. Ayrıca Edremit-Balıkesir ve Gözne-Mersin yörelerinde de rastlanmaktadır. Yetiştiği bölgeye göre farklı isimlerle anılmaktadır. Genel olarak bahar aylarında toplanır ve tüketilir. Melocan obu satın almak için yöredeki pazarlara bakabilir ya da internet üzerinden sipariş verebilirsiniz.

Melocan Otu Yemeği Nasıl Pişirilir?

Tıpkı diğer sebzeler gibi haşlanan diken otunun suyu acımsıdır. Bundan dolayı yemeğini yaparken suyunu süzmek gerekir. Ispanak ve pırasa gibi kavrularak tüketilebilir. Böreklerin içerisinde de oldukça lezzetlidir. Melocan otu yemeği tarifi için gerekli olan malzemeler; 250 gram melocan otu, 4 yumurta, 3 domates, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, zeytinyağı ya da tereyağdır. Yemeği yapmadan önce otları güzelce temizleyiniz. Soğan ve sarımsakları yağda kavurunuz. Daha sonra otu ilave edip kavurmaya devam ediniz. Domatesleri küp küp doğrayıp içine ekleyiniz. Suyunu çekene kadar pişiriniz. daha sonra üzerine yumurtayı kırıp afiyetle yiyebilirsiniz.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Tırnak Mantarı Nedir? Nasıl Geçer? Nasıl Tedavi Edilir?

Tırnak Mantarı Nedir? Nasıl Geçer? Nasıl Tedavi Edilir?

Tırnak mantarı genel olarak el ve ayaklarda görülür ve ufak sarı veya beyaz noktalarda başlayarak enfeksiyonun ilerlemesine bağlı olarak yayılma gösterebilmektedir...

Küçük Dil Nedir? Neden Şişer? Ne İşe Yarar?

Küçük Dil Nedir? Neden Şişer? Ne İşe Yarar?

Küçük dil; ağzın arka kısmında bulunan, ağız boşluğunun yutak ile birleştiği bölgede yer alan etli bir dokudur...

Ham Kakao Tozu Nedir? Ham Kakao Faydaları ve Zararları

Ham Kakao Tozu Nedir? Ham Kakao Faydaları ve Zararları

Ham kakao tozu, Batı Afrika ve Güney Amerika'da üretilmektedir ve insan sağlığı için birçok faydası bulunmaktadır...

Açlık Krizi Belirtileri Nedir? Nasıl Önlenir?

Açlık Krizi Belirtileri Nedir? Nasıl Önlenir?

Kişinin kanındaki glikoz miktarı azaldığında kendini çok aç hisseder ve acilen bir şeyler yeme hissine kapılır...

Erkek Tipi Saç Dökülmesi Nasıl Anlaşılır? Tedavisi Var mı?

Erkek Tipi Saç Dökülmesi Nasıl Anlaşılır? Tedavisi Var mı?

Erkek tipi saç dökülmesi; kelliğin kafanın en tepe noktasında başlayarak yayılması anlamına gelen ve çoğunluklar genetik olarak görülen bir dökülme çeşididir...

Sitrin Taşı Faydaları, Özellikleri Nedir? Nasıl Temizlenir? Sitrin Kolye ve Bileklik Kullananlar

Sitrin Taşı Faydaları, Özellikleri Nedir? Nasıl Temizlenir? Sitrin Kolye ve Bileklik Kullananlar

Sitrin taşı; kuvars ailesinden olan, dünyadaki en değerli taşlar arasında gösterilen, para taşı olarak da isimlendirilen oldukça güçlü bir madendir...

Tulumba Tatlısı Tarifi ve Kalorisi Nedir? Nasıl Yapılır?

Tulumba Tatlısı Tarifi ve Kalorisi Nedir? Nasıl Yapılır?

Çıtır çıtır yapısı ve bol şerbeti ile oldukça lezzetli olan tulumba tatlısı, hamur ile şerbetin bir araya gelmesi ile elde edilen, mutfak kültürümüzün vazgeçilmez tatlılarından biridir...

Taraklı Ayak Nedir? Nasıl Olur? Taraklı Ayaklar Nasıl İncelir?

Taraklı Ayak Nedir? Nasıl Olur? Taraklı Ayaklar Nasıl İncelir?

Taraklı ayak; ayak baş parmağının ve kemiğinin dışa doğru çıkması ve ayağın yapısı bakımından daha geniş olması durumuna verilen isimdir...

Ayva Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Ayva Çekirdeğinin Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Ayva çekirdeği; içerisinde bulunan c vitamini özleri sayesinde kış aylarında bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olan ve soğuk algınlığı, nezle, grip gibi hastalıklara karşı koruyucu etki meydana getiren bir besindir...

Kalori Hesabı ile Zayıflama Nasıl Yapılır?

Kalori Hesabı ile Zayıflama Nasıl Yapılır?

Kalori hesabı ile zayıflama; en etkili kilo verme yöntemlerinden biridir ve gün içerisinde tükettiğiniz besinlerin kalori tutarını ölçerek dengeli beslenme esasına dayanmaktadır...