yeniloji.com
Beslenme

Kajun Baharatı Nasıl Yapılır? İçeriği, Zararları ve Kullanımı

Henüz yorum yazılmadı
Kajun Baharatı Nasıl Yapılır? İçeriği, Zararları ve Kullanımı
Yeniloji 5872 görüntüleme

Kajun baharatı; pek çok baharatın ve malzemenin karışımı ile elde edilen, patates, salata, et, tavuk ve sebzelerde kullanılabilen bir baharattır. Patates baharatı olarak da nitelendirilmektedir.

Kajun Baharatının Özellikleri Nelerdir?

Fransız ve Hint mutfağı karışımı olarak nitelendirilen kajun baharatı aynı zamanda Amerika'da da sıklıkla kullanılan ve son yıllarda ülkemizde de daha çok patatesler için tercih edilen bir karışım şeklinde nitelendirilmektedir. Yiyeceklerin daha lezzetli ve hafif acı olmasını sağlayan bu baharat sıklıkla patates için tercih edilse de aynı zamanda et ve tavuk için de kullanılmaktadır. Ülkemizde oldukça ilgi gören bu lezzet aynı zamanda pek çok ülkede de sıklıkla kullanılmaktadır.

Kajun baharatı genel olarak kızarmış ya da fırında patates için kullanılan bir baharattır. Patateslerde adeta bir cips tadı meydana getirmektedir.

Kullanıldığı yöreye göre farklı isimlerde de anılan kajun baharatı aynı zamanda cajun baharatı ya da patates kızartması baharatı şeklinde de tanımlanmaktadır. Bu baharat ile etleri marine edebilirsiniz ya da direkt tuz serper gibi yiyeceklerin üzerine serpebilirsiniz. Kajun baharatının içeriğine baktığımızda köri baharatının da yer aldığı gözlemlenmektedir.

Kajun Baharatı Nasıl Yapılır?

Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz patates baharatı için gerekli olan malzemeler şu şekildedir:

Bu malzemelerin her biriniz bir araya getirdikten uygun bir kap ayarlayınız. Malzemelerin hepsini kabın içerisine boşaltınız ve güzelce karıştırınız. Genel olarak toz şekilde kullanım sağlanması için blender yardımcı ile öğütülmektedir. Kuru, karanlık ve serin bir yerde kabın ağzını güzelce kapatıp saklayabilirsiniz. Kullanım sırasında ıslak kaşık sokmayınız. Bu şekilde baharat nemlenmez ve bozulmaz. Yiyeceklerinizi lezzetlendirmek ve güzel bir aroma katmak için bu baharat karışımını kullanabilirsiniz. Bazı tariflerde içerisine öğütülmüş beyaz tane karabiber de katılmaktadır. Sizler de katabilirsiniz.

Kajun Baharatının Zararları Nelerdir?

İçerisinde pek çok bitki ve baharat barındıran cajun baharatı asıl olarak patates, tavuk gibi yiyeceklere lezzet katmak ve aroma sağlamak için kullanılmaktadır. Aşırı şekilde tüketilmesi vücut için bazı yan etkiler meydana getirebilmektedir. Özellikle içerisinde yer alan herhangi bir malzemeye karşı alerjiniz varsa kesinlikle uzak durunuz. Bunun haricinde alerjik bir rahatsızlık ya da kronik bir hastalık söz konusu ise kullanım öncesinde doktorunuzdan bilgi alınız. Genel anlamda bir zararı olmasa da bazı kişiler için sakıncalı olabilir.

Kajun Baharatının Kullanımı Nasıl Olur?

Ülkemizde çoğunlukla patates üzerine uygulanan kajun baharatını kullanmadan önce zeytinyağı kullanınız. Böylece baharatın daha güzel yayılmasını sağlayabilirsiniz. Sosların içerisine karıştırıp hafif acı ve baharatlı bir tat yaratabilirsiniz. Kızartma ya da fırında yapılan sebzelerin üzerinde katabilirsiniz. Bunların yanı sıra et, tavuk ve balıklarda da kullanılabilmektedir. Salata soslarınızda ekleyerek daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Sıcak Su İçerek Kilo Verilir mi?

Sıcak Su İçerek Kilo Verilir mi?

Sıcak su içmek; bağırsakların daha rahat çalışmasını ve sindirim sisteminin düzenlenmesini sağlayarak kilo verme konusunda destek olmaktadır...

Tiroid Yetmezliği Belirtileri Nedir? Saç Dökülmesi Yapar mı?

Tiroid Yetmezliği Belirtileri Nedir? Saç Dökülmesi Yapar mı?

Boğazın ön kısmında bulunan tiroid bezinin yetersiz olması ve kan dolaşımı için yeteri oranda hormonun salgılanmamasına tiroid yetmezliği denir...

Estetik Ameliyatı Nasıl Yapılır?

Estetik Ameliyatı Nasıl Yapılır?

Estetik ameliyatlar; vücuttaki bazı organların ve bölgelerin daha güzel görünmesi için yapılan cerrahi operasyonlardır...

Gül Yağı Ne İşe Yarar? Nasıl Yapılır? Nasıl Kullanılır? Fiyatı Ne Kadar?

Gül Yağı Ne İşe Yarar? Nasıl Yapılır? Nasıl Kullanılır? Fiyatı Ne Kadar?

Gül yağı; cildi güzelleştiren ve aroma-terapi alanında sıklıkla tercih edilen, iyileştirici özelliği olan, iltihap ve ağrıların hafiflemesine yardımcı olan doğal bir bitki yağıdır...

Saç Derisinde Pullanma ve Kabuklanma Neden Olur?

Saç Derisinde Pullanma ve Kabuklanma Neden Olur?

Saç derisinde pullanma ve kabuklanma; bazı deri hastalıklarından, kullanılan kimyasal ürünlerden ya da saç derisinde meydana gelen tahribattan meydana gelebilen bir rahatsızlıktır...

Yeşim Taşı Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Nerede Bulunur?

Yeşim Taşı Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Nerede Bulunur?

Yeşim taşı; vücuttaki negatif enerjiyi toplayarak dışarı atmaya yardımcı olan ve stres etkisinin giderilmesini sağlayan, mutluluk taşı olarak da bilinen bir taştır...

Deli Dana Hastalığı Nedir? Nasıl Bulaşır? Belirtileri Nelerdir?

Deli Dana Hastalığı Nedir? Nasıl Bulaşır? Belirtileri Nelerdir?

Deli dana hastalığı; hayvanlardan insanlara bulaşan bir tür beyin iltihabı rahatsızlığı olarak tanımlanan durumdur...

Sigara İçenlerin Ciğerleri Nasıl Temizlenir? Yöntemleri Nelerdir?

Sigara İçenlerin Ciğerleri Nasıl Temizlenir? Yöntemleri Nelerdir?

Sigara içenlerin ciğerlerini temizlemek için öncelikle sigara içiminin azaltılması ve ardında da sağlıklı beslenme, doğal kürler gibi etkenlerin uygulanması gerekmektedir...

Erkekler İçin Zayıflama Korsesi Kilo Verdirir mi?

Erkekler İçin Zayıflama Korsesi Kilo Verdirir mi?

Erkekler için zayıflama korsesi, zayıflama ve aynı zamanda sıkılaşma sağlayarak daha ince gözükmeye destek olan iç giysi modelleri olarak belirtilmektedir...

Krill Yağı Nedir? Krill Oil Mi, Omega 3 mü?

Krill Yağı Nedir? Krill Oil Mi, Omega 3 mü?

Krill, karidese benzeyen küçük bir deniz canlısıdır...