yeniloji.com
Sağlık

Kişniş Nedir? Ne İşe Yarar? Nerede Kullanılır?

Henüz yorum yazılmadı
Kişniş Nedir? Ne İşe Yarar? Nerede Kullanılır?
Yeniloji 3535 görüntüleme

Kişniş; Akdeniz çevresinde yetişen, aş otu olarak da bilinen, maydanozgiller familyasına ait olan bir bitki türüdür. Tek yıllık otsu bir bitkisi ve yeşil yaprakları ile maydanozu oldukça andırmaktadır.

Kişniş Nedir? Ne İşe Yarar?

Mutfaklar sıklıkla baharat olarak kullanılan kişniş, bütünüyle kullanılabilen bir bitki türüdür. Akdeniz ile birlikte Afrika ve Asya'da da yetişen bu bitki, çim maydanozu olarak da bilinmektedir. Bu bitkinin tohumu genel olarak rutubetli ortamları sevmektedir. Ülkemizde hemen hemen her bölgede yetişen kişniş daha çok Burdur, Konya ve Isparta civarın yetişmektedir. Ağustos ve Eylül aylarında olgunlaşana ve toplanan bu bitkiler uygun şartlarda kurutulmaktadır. Kuruma işlemi tamamlandıktan sonra bitki sağlarından tutularak sallanır ve bu şekilde tohumları dökülür. Daha sonra toz haline getirilir ve genel kullanımı bu şekilde olur. Toz haline getirilmeyen tohumlar, güneş görmeyen bir yerde saklanmalıdır.

Güzel bir aromaya sahip olan kişniş, kurutulmuş ya da çiğ şekilde tüketilmektedir. 11 yağ içeriğine ve 6 asit tipine sahip olan kişniş, sineol hem de linoleik asit barındırmaktadır. Bu bileşenler sayesinde romatizma ve artrit gibi rahatsızlıklara karşı önleyici bir etki meydana getirmektedir. Bu etki ile vücutta meydana gelen şişliklerin yok edilmesi konusunda fayda göstermektedir. Kişniş tohumu faydalarının insan sağlığı açısından etkili bir önemi bulunmaktadır. Çiğnendiği zaman ağız kokusunun giderilmesini sağlarken aynı zamanda vücudun toksinlerden arınması gibi etkiler meydana getirir.

Kişniş Faydaları Nelerdir?

Güçlü antioksidan özeliği bulunan kişniş, vücudu gripten kansere kadar pek çok hastalıktan koruma konusunda etkili olmaktadır. Vücutta koruyucu etki meydana getirir ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar. İçerisinde yer alan linoleik asit gibi asitler sayesinde kötü kolesterolü dengelenmesine yardımcı olur. Bu etkisi sayesinde kalp hastalıklarının önlenmesi, kalp krizi gibi durumların engellenmesi konusunda etkili olmaktadır. Aynı zamanda bu doğal yağ asitleri sayesinde kan şekerinin düzenlenmesi konusunda da faydalı olur.

Kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu etkisi bulunan taze kişniş, kalp krizi, felç benzeri rahatsızlıkların yaşanma riskini önemli ölçüde düşürmektedir. Kişniş otunun içerisinde cineol isimli bir madde yer almaktadır. Bu bileşen göz ve deri iltihaplanmalarına karşı vücudu korumaktadır. Aynı zamanda ilaç benzeri bir etki göstererek iyileşmesine yardımcı olmaktadır.

Sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olan kişniş, hazımsızlık ve kabızlık gibi problemlerin giderilmesi, önlenmesi konusunda yardımcı olmaktadır. Sindirim sisteminin dengelenmesini sağladığı için iştah düzenleyici etki de meydana getirmektedir. İştah açıcı etki ile birlikte aynı zamanda mide krampları, şişkinlik ve ağrı gibi problemlerin giderilmesine de destek olur. Sindirim sistemi kadar sinir sistemi üzerinde de etkilidir. Stresle baş etmeyi sağlarken uykusuzluk gibi problemlerin giderilmesi konusunda da etkilidir.

Taze Kişniş Nerede Kullanılır?

Kullanım alanı oldukça geniş olan kişniş bitkisi, yaprağından tohumuna kadar her alanı tüketime uygun olan bir ottur. Olgunlaşma döneminde yaprakları salatalara eklenebilir ve harika bir aroma elde edilebilir. Kişniş tohumu turşulara eklenebilirken aynı zamanda toz haline getirilerek de tüketilebilmektedir. Dilerseniz kişniş tozunu bal ile karıştırarak tüketebilir ve faydalarından direkt olarak yararlanabilirsiniz.

Kişnişin Zararları Nelerdir? Yan Etkisi Var mı?

Doğal içeriği ile birçok fayda sağlayan kişniş zararlarından korunmak için öncelikle mide asidi problemi olanların uzak durması önerilmektedir. Sindirim sistemi için oldukça faydalı olsa da gastrit, ülser, reflü gibi problemi olanlar için yan etki meydana getirebilir ve semptomlar artabilir. Bunun yanı sıra karaciğer problemi olanlar, hamile kadınlar bu bitkiyi tüketmemelidir.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Vücutta Toksin Birikmesi Nedir? Vücutta Toksin Olduğunu Nasıl Anlarız?

Vücutta Toksin Birikmesi Nedir? Vücutta Toksin Olduğunu Nasıl Anlarız?

İnsanların gün içerisinde sürekli olarak tekrarladıkları solunum ve beslenme eylemleri ile birlikte vücudun içerisine zararlı maddeler de girerken bunlar toksin madde olarak isimlendirilmektedir...

Sırt Düzleştirici Korse Nasıl Kullanılır? Fiyatları Ne Kadar?

Sırt Düzleştirici Korse Nasıl Kullanılır? Fiyatları Ne Kadar?

Sırt düzleştirici korse; kambur durmayı engelleyerek hem dik durmayı sağlayan hem de bel ve sırt bölgesinde meydana gelen ağrıların hafiflemesine destek olan bir aparattır...

Mürdüm Eriğinin Özellikleri, Faydaları ve Zararları

Mürdüm Eriğinin Özellikleri, Faydaları ve Zararları

Mürdüm eriği; vücut direncinin güçlendirilmesine katkı sağlayan, C vitamini başta olmak üzere çok vitamin ve mineral açısından zengin olan bir meyvedir...

Weight Watchers Diyeti Nedir? Puan Hesaplama Nasıl Olur?

Weight Watchers Diyeti Nedir? Puan Hesaplama Nasıl Olur?

Weight watchers diyeti; 1 haftada 1 kilo vermeye yardımcı olan ve puanlama esasına dayanan bir beslenme programıdır...

Mor Patates Faydaları ve Fiyatı Nedir?

Mor Patates Faydaları ve Fiyatı Nedir?

Mor patates antioksidan özelliği ve faydaları oldukça yüksek olan bir yiyecektir...

Soğan Kürü Nedir? Soğan Kürünün Faydaları ve Zararları

Soğan Kürü Nedir? Soğan Kürünün Faydaları ve Zararları

Soğan kürü; güçlü antibiyotik etkisi olan, birçok kadın hastalığı dahil olmak üzere vücuda pek çok faydası olan doğal bir bitkisel karışımdır...

Karpuz Zayıflatır mı? Karpuz Yemek Kilo Yapar mı?

Karpuz Zayıflatır mı? Karpuz Yemek Kilo Yapar mı?

Karpuz yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi olmasının yanı sıra vitamin ve mineral açısından da oldukça zengin bir meyvedir ve diyet listelerinde çoğunlukla tercih edilmektedir...

Bohem Tarz Nedir, Ne Demek? Bohem Gelinlik ve Elbise Modelleri

Bohem Tarz Nedir, Ne Demek? Bohem Gelinlik ve Elbise Modelleri

Kadınların giyim tarzlarında birçok farklı stil yer alırken son dönemin en popüler giyim tarzı olarak bohem tarzda giyim gösterilebiliyor...

Tüm Vücut Korse Sıkılaştırır mı?

Tüm Vücut Korse Sıkılaştırır mı?

Tüm vücut korse modeli, fazlalıkların gizlenmesini sağlayarak kısa süre içerisinde incelme ve zayıflama meydana getiren iç giysi modelidir...

Saç Kabarmasını Önleyen Doğal Yöntemler, Şampuan, Maske, Yağ ve Spreyler

Saç Kabarmasını Önleyen Doğal Yöntemler, Şampuan, Maske, Yağ ve Spreyler

Nemini kaybeden saçların kabarmasını önleyen ve ipeksi bir görünümüne kavuşmasını sağlayan ürünler, aynı zamanda saçların doğal bir parlaklığa kavuşmasını da sağlar...