yeniloji.com
Beslenme

Kapya Biberin Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nasıl Soyulur? Kalorisi ve Turşusu

Henüz yorum yazılmadı
Kapya Biberin Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nasıl Soyulur? Kalorisi ve Turşusu
Yeniloji 3239 görüntüleme

Kapya biber; patlıcangiller familyasına ait olan, dünya çapında yetiştirilen, yemek yapımında, turşu kıvamında kullanılabilen, C vitamini bakımından zengin, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlayan bir besindir.

Kapya Biberin Faydaları Nelerdir?

Antioksidan bakımından zengin olan kapya biber; her iklim ve toprakta yetişebilen, potasyum, folik asit, C ve A vitaminleri bakımından zengin olan bir besindir. Kırmızı kapya biberin faydalarına bakacak olursak eğer şunları sayabiliriz:

Oldukça sağlıklı ve besleyici bir besin olan kapya biber suyunun faydaları da bulunmaktadır. Her açıdan insan sağlığına katkı sağlar. Gerek kahvaltılık gerekse turşu olarak tüketimi sağlanabilir.

Kapya Biberin Zararları Nelerdir?

Sağlık bakımında faydaları ile kendinden söz ettiren kapya biber, gereğinden fazla tüketildiği zaman birtakım yan etkilere neden olabilmektedir. Bu biber çeşidi midede gastrit ve reflü gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarının oluşmasına neden olabilir. Eğer mide probleminiz söz konusu ise çok tüketmemelisiniz. Mide sorunu olanlarda ya da çok fazla tüketenlerde mide yanması ve ekşimesi sorunları oluşturabilir. Ayrıca hazımsızlığa da neden olabilir. Bu tarz bir durumda maden suyu tüketerek midenin rahatlamasını sağlayabilirsiniz. Sınırlı ve yeterli miktarda yemeye özen gösteriniz.

Kapya Biber Nasıl Soyulur?

Kendiliğinden soyma yöntemi ile kapya biberin soyulmasını sağlayabilirsiniz. Genel olarak közlenmiş kapya biberlerinin dışının soyulması pek çok insan için zahmet vericidir. Eğer ki kolay bir şekilde soymak istiyorsanız şu adımları inceleyiniz;

Bu yöntem sayesinde biber ziyan olmadan kolay bir şekilde kabukları soyulabilmektedir. Bu yöntemin haricinde közlenmiş biberin soyulması için közlendikten sonra stres folyoya doldurunuz ya da kilitli poşete koyunuz. Ağzını düzgün bir şekilde kapatıp, yarım saat kadar bekletip, sonrasında kolayca soyabilirsiniz.

Kapya Biber Kalorisi ve Turşusu

Yaklaşık olarak 100 gramı 37 kalori olan kapya biberi, besleyiciliği yüksek olan bir biber çeşidi olarak karşımıza çıkmaktadır. Metabolizma ve sindirim sistemi üzerindeki etkileri sayesinde kilo verme sürecinde rahatlıkla tüketilebilmektedir. 1 tanesi 50 grama denk gelir ve 20 kalori olarak tanımlanır. Kapya biber turşusu ise çok sık tüketilen bir lezzettir. Bu turşuyu hazırlamak için 2,5 kilo kapya biberi, 1.5 su bardağı sıvı yağ, 500 ml üzüm sirkesi (2,5 su bardağı), 2 yemek kaşığı tuz, 1 baş sarımsak, 1 küçük demet maydanoz gereklidir. Tarifi ise şöyledir:

Hazırlamış olduğunuz turşuları buzdolabı ya da serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Kapya biber tarifleri oldukça çeşitlidir. Hem sağlıklı hem de lezzeti olan bu besinden dengeli tüketim sağlamayı unutmayınız.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Ödem Attırıcı Tarifler ve Bitki Çayı

Ödem Attırıcı Tarifler ve Bitki Çayı

Vücutta suyun birikmesi ödem olarak isimlendirilirken ödem attırıcı tarifler ile birlikte insanlar bu birikimlerden kurtularak şişkinlik yapan ödemlere son verebilirler...

Zayıflatan Yağ Yakıcı Çorba Tarifleri

Zayıflatan Yağ Yakıcı Çorba Tarifleri

Zayıflatan çorbalar; metabolizmanın daha verimli çalışmasını sağlayarak yağ yakmaya yardımcı olmaktadır...

Magnezyum Sülfat Ne İşe Yarar? Ne İçin Kullanılır? Zararları Var mı?

Magnezyum Sülfat Ne İşe Yarar? Ne İçin Kullanılır? Zararları Var mı?

Magnezyum sülfat; ingiliz tuzu olarak olarak da bilinen kimyasal bir oluşumdur...

Sarkık Yanaklar İçin Ne Yapmalı? Makyaj ve Egzersiz Yöntemleri

Sarkık Yanaklar İçin Ne Yapmalı? Makyaj ve Egzersiz Yöntemleri

Sarkık yanaklar yaşlılık etkileri olarak karşımıza çıkar ve birçok insanda kendisini göstermeye başlarken aynı zamanda farklı yöntemlerle gizlenebilir...

Reflü Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Ne Kadar Sürer?

Reflü Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Ne Kadar Sürer?

Reflü diyeti; özofagus mukozasının tahriş olması sonucunda tüketilen yiyeceklerin yemek borusundan geri gelmesi şeklinde nitelenen reflü hastalığının şiddetinin azalmasını sağlamak amacıyla hastaların tüketmesi ve tüketmemesi gereken yiyeceklerin tümünü kapsamaktadır...

Amazon Cevizi Zayıflatırmı? Brezilya Cevizi Kilo Verdirir mi?

Amazon Cevizi Zayıflatırmı? Brezilya Cevizi Kilo Verdirir mi?

Amazon cevizi; Amazon ormanlarındaki yüksek boylu ağaçlarda yetişen ve aynı zamanda brezilya cevizi olarak da adlandırılan, zayıflama konusunda vücuda destek olan doğal bir besin kaynağıdır...

Saç İçin Karanfil Kürü Nasıl Hazırlanır? Yorumları, Yapanlar ve Faydaları

Saç İçin Karanfil Kürü Nasıl Hazırlanır? Yorumları, Yapanlar ve Faydaları

Karanfil kürü; saç köklerinin güçlendirilmesini ve dökülme gibi problemlerin önlenmesini sağlamayan doğal içerikli bir karışımdır...

Japon Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Yorumları Nelerdir?

Japon Diyeti Nedir? Nasıl Yapılır? Yorumları Nelerdir?

Obezitenin en az görüldüğü Japonya'nın beslenme düzenin esas alınarak hazırlandığı japon diyeti, kalorisi az ve doymuş yağ asidi içermeyen besinlerin tüketilmesi ile uygulanan bir beslenme programıdır...

Korsenin Zararları, Faydaları ve Zayıflamaya Etkisi

Korsenin Zararları, Faydaları ve Zayıflamaya Etkisi

Korse, çok eski zamanlarda bu yana ince gözükmek için tercih edilmiş ve vücuda kum saati görünümü vererek daha kıvrımlı vücut hatlarına sahip olmaya destek olan bir iç giysidir...

Push Up Sütyen Nedir?

Push Up Sütyen Nedir?

Push up sütyen; göğüsleri yukarı doğru kaldıran ve yan taraflardan destekleyerek dolgun gözükmesini sağlayan bir iç çamaşırı modelidir...