yeniloji.com
Beslenme

Kapya Biberin Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nasıl Soyulur? Kalorisi ve Turşusu

Henüz yorum yazılmadı
Kapya Biberin Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nasıl Soyulur? Kalorisi ve Turşusu
Yeniloji 2885 görüntüleme

Kapya biber; patlıcangiller familyasına ait olan, dünya çapında yetiştirilen, yemek yapımında, turşu kıvamında kullanılabilen, C vitamini bakımından zengin, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlayan bir besindir.

Kapya Biberin Faydaları Nelerdir?

Antioksidan bakımından zengin olan kapya biber; her iklim ve toprakta yetişebilen, potasyum, folik asit, C ve A vitaminleri bakımından zengin olan bir besindir. Kırmızı kapya biberin faydalarına bakacak olursak eğer şunları sayabiliriz:

Oldukça sağlıklı ve besleyici bir besin olan kapya biber suyunun faydaları da bulunmaktadır. Her açıdan insan sağlığına katkı sağlar. Gerek kahvaltılık gerekse turşu olarak tüketimi sağlanabilir.

Kapya Biberin Zararları Nelerdir?

Sağlık bakımında faydaları ile kendinden söz ettiren kapya biber, gereğinden fazla tüketildiği zaman birtakım yan etkilere neden olabilmektedir. Bu biber çeşidi midede gastrit ve reflü gibi sindirim sistemi rahatsızlıklarının oluşmasına neden olabilir. Eğer mide probleminiz söz konusu ise çok tüketmemelisiniz. Mide sorunu olanlarda ya da çok fazla tüketenlerde mide yanması ve ekşimesi sorunları oluşturabilir. Ayrıca hazımsızlığa da neden olabilir. Bu tarz bir durumda maden suyu tüketerek midenin rahatlamasını sağlayabilirsiniz. Sınırlı ve yeterli miktarda yemeye özen gösteriniz.

Kapya Biber Nasıl Soyulur?

Kendiliğinden soyma yöntemi ile kapya biberin soyulmasını sağlayabilirsiniz. Genel olarak közlenmiş kapya biberlerinin dışının soyulması pek çok insan için zahmet vericidir. Eğer ki kolay bir şekilde soymak istiyorsanız şu adımları inceleyiniz;

Bu yöntem sayesinde biber ziyan olmadan kolay bir şekilde kabukları soyulabilmektedir. Bu yöntemin haricinde közlenmiş biberin soyulması için közlendikten sonra stres folyoya doldurunuz ya da kilitli poşete koyunuz. Ağzını düzgün bir şekilde kapatıp, yarım saat kadar bekletip, sonrasında kolayca soyabilirsiniz.

Kapya Biber Kalorisi ve Turşusu

Yaklaşık olarak 100 gramı 37 kalori olan kapya biberi, besleyiciliği yüksek olan bir biber çeşidi olarak karşımıza çıkmaktadır. Metabolizma ve sindirim sistemi üzerindeki etkileri sayesinde kilo verme sürecinde rahatlıkla tüketilebilmektedir. 1 tanesi 50 grama denk gelir ve 20 kalori olarak tanımlanır. Kapya biber turşusu ise çok sık tüketilen bir lezzettir. Bu turşuyu hazırlamak için 2,5 kilo kapya biberi, 1.5 su bardağı sıvı yağ, 500 ml üzüm sirkesi (2,5 su bardağı), 2 yemek kaşığı tuz, 1 baş sarımsak, 1 küçük demet maydanoz gereklidir. Tarifi ise şöyledir:

Hazırlamış olduğunuz turşuları buzdolabı ya da serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Kapya biber tarifleri oldukça çeşitlidir. Hem sağlıklı hem de lezzeti olan bu besinden dengeli tüketim sağlamayı unutmayınız.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Göbek Toparlayan Korse ile Göbek Eritme

Göbek Toparlayan Korse ile Göbek Eritme

Göbek toparlayan korse; bu bölgedeki fazlalıkların gizlenmesini ve kiloya neden olan yağların vücuttan atılmasına dolaylı şekilde yardımcı olmaktadır...

Nevrotik Bozukluk Nedir? Çeşitleri, Özellikleri ve Tedavisi

Nevrotik Bozukluk Nedir? Çeşitleri, Özellikleri ve Tedavisi

Nevrotik bozukluk; duygu ve kaygı bozukluğu olarak nitelendirilen, huzursuzluk, güvensizlik, nefret gibi duyguların oluşmasına sebebiyet veren bir tür psikolojik rahatsızlıktır...

Kuşburnu Marmelatı Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nasıl Yapılır? Fiyatı Ne Kadar?

Kuşburnu Marmelatı Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nasıl Yapılır? Fiyatı Ne Kadar?

Kuşburnu marmelatı; C ve A vitamini bakımından zengin, bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayan, kış hastalıklarına karşı koruyuculuğu bulunan, gün içerisinde enerjik olmayı ve zinde kalmayı sağlayan bir lezzettir...

Ceviz Zayıflatırmı? Ceviz ile Kilo Vermek

Ceviz Zayıflatırmı? Ceviz ile Kilo Vermek

Ceviz; oldukça faydalı etkileri sayesinde hem kilo vermeye hem de kolesterolü düşürmeye yardımcı olan bir besin olarak bilinmektedir...

Kinoa Zayıflamak İçin Nasıl Kullanılır? Kullananlar ve Zayıflayanların Yorumları

Kinoa Zayıflamak İçin Nasıl Kullanılır? Kullananlar ve Zayıflayanların Yorumları

Kinoa; kilo vermek için yıllardır diyet yapan kişiler tarafından tüketilen ve protein bakımından yüksek değerlere sahip olan bir tahıldı...

Kaynamış Limonla Zayıflama ve Kilo Verme Tarifi

Kaynamış Limonla Zayıflama ve Kilo Verme Tarifi

Kaynamış limonla zayıflama kısa süre içerisinde yağ yakımının gerçekleşmesine yardımcı olan bir yöntem olduğundan kalıcı olarak kilo vermeyi sağlayabilmektedir...

Öfke Kontrolü Nedir? Neden Önemlidir? Tedavisi Nasıl Yapılır?

Öfke Kontrolü Nedir? Neden Önemlidir? Tedavisi Nasıl Yapılır?

Öfke kontrolü; öfkeyi doğru şekilde idare edebilme yetisi olarak nitelendirilen, kişinin öfkesini saldırgan davranışlara çevirmemesi şeklinde tanımlanan bir durumdur...

Katatoni Nedir? Nasıl Olur? Donakalım Tedavisi Nasıl Yapılır?

Katatoni Nedir? Nasıl Olur? Donakalım Tedavisi Nasıl Yapılır?

Katatoni; donakalım olarak da nitelendirilen, daha çok majör depresyonda rastlanılan bir hastalık çeşidi olarak tanımlanmaktadır...

Sigarayı Bırakmak İçin Ne Yapabilirim? Sigara Bıraktıran Bitki ve Kür Önerileri

Sigarayı Bırakmak İçin Ne Yapabilirim? Sigara Bıraktıran Bitki ve Kür Önerileri

Sigarayı bırakmak pek çok yöntem bulunmaktadır ve bu maddeden kurtulmak vücutta pek çok değişikliğin yaşanmasına, sağlık açısından faydalı durumların oluşmasına destek olur...

Entübe Nedir? Ne Kadar Sürer?

Entübe Nedir? Ne Kadar Sürer?

Entübe; solunum güçlüğü oluşması ya da böyle bir riskin meydana gelmesi durumunda, hava yolunun açıklığını sağlamak, gerekli durumlar ilaç verilmesi işlemini gerçekleştirmek amacı ile suni bir solunumun gerçekleştirilmesi için birtakım özel araçlarla solunum alanına ağız ve burun aracılığıyla bir tüp yerleştirilmesidir...