yeniloji.com
Sağlık

Nişasta Bazlı Şeker Nedir? Zararları Nelerdir? Nelerde Var?

Henüz yorum yazılmadı
Nişasta Bazlı Şeker Nedir? Zararları Nelerdir? Nelerde Var?
Yeniloji 1902 görüntüleme

Nişasta bazlı şeker; bir sıvı şeker olarak tanımlanan ve aynı zamanda mısır şurubu olarak da nitelendirilen, patates, buğday, kasava gibi bitkilerden elde edilen bir şeker türüdür.

Nişasta Bazlı Şeker Nedir?

Endüstriyel olarak üretilmiş olan hazır gıdaların her birinin içerisinde yer alan nişasta bazlı şeker, meyve suları, gazlı içecekler, gofretler, bisküviler, dondurmalar, hazır reçeller, hardal, hazır salata sosları ve paketlerde satılan çorbalarda yer alan bir şeker türüdür. Şeker kamışı ve şeker pancarından elde edilen şekerlerden farklı olarak üretilen NŞB, insan sağlığını olumsuz yönde etkilemektedir. Son zamanlarda artış gösteren obezite ve kronik hastalıkların sebeplerinin bu şekerin yapısındaki früktoz metabolizmasından kaynaklandığı düşünülmektedir. Bu şekerin fazla tüketilmesi, gereğinden fazla yemek yeme, insülin direnci gelişmesi, obezite, kalp-damar hastalıkları gibi sorunlara yol açabilmektedir. Nişasta bazlı şeker üretimi ve tüketimi insan sağlığını tehdit etmektedir.

Nişasta Bazlı Şeker Zararları Nelerdir?

Şekerin vücuda zararları tartışılmazdır. Şeker pancarından ya da şeker kamışından yapılan şekerler gibi nişasta bazlı şeker de aynı şekile vücutta birçok hastalığa neden olmaktadır. Bunların başında obezite gelir. Aşırı yemek alışkanlığı meydana getiren bu şeker, hızlı kilo alımı ve beraberinde obezite gibi hastalıklar oluşturmaktadır. Mısır nişastasından elde edilen bu şeker, damarlarda tıkanıklık meydana getirir. Şeker hastalığı meydana getirebilir ve insülin direncini artırır. Kanser türlerinin artmasına neden olurken aynı zamanda kanserli hücreleri de çoğaltabilir. Bunlara ek olarak karaciğer yağlanmasına sebep olabilir. Eklem iltihabı ve hipertansiyon meydana getirebilir. Nişasta bazlı şeker kotası burada önem arz etmektedir.

Nişasta Bazlı Şeker Nelerde Var?

Diğer tatlandırıcı maddelere göre maliyeti düşük olan ve açlık hissi meydana getiren nişasta bazlı şeker aynı zamanda ürünlerin raf ömrünü uzatmaktadır. Doğrudan tüketilmeyen bu şeker genel olarak tatlı şekerli ürünlerin içerisinde yer almaktadır. Şekeri hemen her gıdanın içerisinde yer alabilir. Ülkemizde market raflarındaki ürünlerin hemen hepsine yer almaktadır. Ürün içerisinde mısır şurubu, meyve früktozu, kristalin früktoz, glikoşurup gibi isimlerle yer alır. Bunlardan bir yazıyorsa NŞB kullanılmış demektir. Nişasta bazlı şeker içeren ürünler meyve suları, hazır çorbalar, gofretler, bisküviler ve daha pek çok gıda şeklinde sıralanır.

Nişasta Bazlı Şeker Üretimi Nasıldır?

NŞB; glukoz, fruktoz ve yüksek oranda şeker içermektedir. Bu şeker, buğday ve mısırda yer alan nişastanın parçalanması ile elde edilmektedir. Nişastanın içerisinde bulunan kompleks polisakkaritlerin enzim ya da asit yardımcı ile parçalanması ve kısmi bir şekilde basit şekerlere dönüştürülmesi ile elde edilmektedir. Nişasta bazlı şeker fiyatı ve maliyeti düşük olsa da insan sağlığı için oldukça zararlıdır. Bundan dolayı tüketimi sınırlı olmalıdır.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Eklem Ağrısı Sebepleri Nedir? Ne İyi Gelir?

Eklem Ağrısı Sebepleri Nedir? Ne İyi Gelir?

İnsanların sahip oldukları iskelet sisteminde belirli bazı sebepler nedeniyle oluşan ağrılara eklem ağrısı denir...

Bal Sirkesi Faydaları Nelerdir? Zayıflatır mı? Nasıl Yapılır?

Bal Sirkesi Faydaları Nelerdir? Zayıflatır mı? Nasıl Yapılır?

Bal sirkesi; vücudun arınmasını sağlayan, beynin daha iyi çalışmasına destek olan, sinir ve sindirim sisteminin aktif bir şekilde çalışmasını destekleyen bir besin türüdür...

Çiğ Yumurtanın Faydaları Nelerdir? Çiğ Yumurta Aç Karnına mı İçilir?

Çiğ Yumurtanın Faydaları Nelerdir? Çiğ Yumurta Aç Karnına mı İçilir?

Çiğ yumurta; amino asit bakımından zengin bir besindir ve özelliği sayesinde haftada 1 kere bu şekilde tüketilmesi uzmanlar tarafından tavsiye edilmektedir...

Zerdeçal Nedir, Nasıl Tüketilir? Faydaları Nelerdir?

Zerdeçal Nedir, Nasıl Tüketilir? Faydaları Nelerdir?

Zencefilgiller ailesinden gelen çiçekleri sarı renkli, yaprakları büyük olan otsu bitkiler zerdeçal veya Hint safranı olarak adlandırılmaktadır...

Vajinal Kuruluk Nedenleri Nelerdir? Vajinal Kuruluk Yaşayanlar ve Yorumlar

Vajinal Kuruluk Nedenleri Nelerdir? Vajinal Kuruluk Yaşayanlar ve Yorumlar

Vajinal kuruluk; cinsel ilişki sırasında vajinanım gerektiği kadar ıslanmaması ve kayganlaşmaması durumudur...

Akciğer Detoksu Nedir? Nasıl Yapılır? Akciğer Detoksu ile Akciğer Temizleme

Akciğer Detoksu Nedir? Nasıl Yapılır? Akciğer Detoksu ile Akciğer Temizleme

Akciğer detoksu; sigara kullanımı ya da çevresel faktörlerden kaynaklı olarak akciğerlerde meydana gelen toksinlerin arınmasına yardımcı olan bir detokstur...

Kol Sıkılaştırıcı Korse ile Kol Sıkılaştırma

Kol Sıkılaştırıcı Korse ile Kol Sıkılaştırma

Kol sıkılaştırıcı korse; fazla kilo ya da vücut yapısı nedeniyle kolların üst kısmında meydana gelen sarkmaları toparlayan ve daha ince gözükmesini sağlayan bir aparattır...

Hipnozla Zayıflama Nedir? Yorumları ve Fiyatları

Hipnozla Zayıflama Nedir? Yorumları ve Fiyatları

Hipnozla zayıflama; bilinçaltına etki ederek kişinin herhangi bir açlık çekmeden ve zorlanmadan kilo vermesini sağlayan yöntemdir...

Morluklar Nasıl Geçer? Ne İyi Gelir?

Morluklar Nasıl Geçer? Ne İyi Gelir?

Morluk, derinin alt kısmında bulunan kılcal damarların zarar görmesi sonucunda bi kanamanın meydana gelmesi ve bunun cilt altına sızması olarak nitelendirilen bir durumdur...

İncir Sütü Mantara İyi Gelir mi? Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

İncir Sütü Mantara İyi Gelir mi? Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır?

İncir sütü; adeta doğal merhem görevi üstlenen ve pek çok cilt probleminin giderilmesi konusunda etkili olan doğal bir şifa kaynağıdır...