Soya fıstığı; Güney Amerika'da ortaya çıkmasına rağmen, sınırları aşarak ülkemizde kadar gelmiş ve yeterli bir şekilde üretimi yapılan, çıtır çıtır bir yapıya sahip oldukça lezzetli kuru yemiş çeşididir.
Soya Fıstığı Nedir? Neye Yarar?
Kabuklu fıstığın soya sosu ile kaplanması şeklinde oluşturulan soya fıstığı, dış yüzeyi hafif bej renkli olan bir kuru yemiş çeşididir. Çıtır çıtır bir tada sahip olan bu fıstık, soya sosundan gelen birtakım vitamin ve mineralleri bünyesinde barındırmaktadır. Sağlıklı bir kuru yemiş olarak nitelendirebileceğimiz bu atıştırmalık dengeli bir şekilde tüketildiği zaman gerek lezzeti gerekse faydaları sayesinde oldukça sevilen bir kuru yemiş haline gelmektedir.
Soya fıstığı, vücuda enerji verir ve aynı zamanda stres gibi etkenlerin giderilmesine yardımcı olur.
İçeriğinde bol miktarda vitamin ve mineral barındıran soya fıstığı, vücudun metabolik olarak enerjisini arttırmaktadır. Bunu magnezyum sayesinde sağlar. Magnezyum minerali, vücutta adet bir katalizör görevi görür ve enerjinin dönüşmesine yardımcı olur. Bu mineral eksik olduğunda yorgunluk, halsizlik gibi etkiler meydana gelir. Soya sosu kaplı fıstık sayesinde bu tür etkilerin giderilmesini, kalp sağlığının korunmasını ve stres gibi duygularda uzak durmayı sağlayabilirsiniz.
Soya Fıstığının Faydaları Nelerdir?
Tamamen doğal bileşenlerden oluşan soya fıstığı içerisinde bakır bulunmaktadır. Bakır minerali, vücut dokusunun yenilenmesini, kemiklerin güçlenmesini ve kanın pıhtılaşması gibi konularda önemli role sahiptir. Karaciğer sağlığının iyileşmesine katkı sağlayan bu mineral aynı zamanda vücuttaki proteini enerjiye dönüştürmektedir. Soya fıstığının faydaları ve enerji özelliği içerisindeki bakır, magnezyum gibi minerallerden gelmektedir.
Soya sosu ile kaplı olan fıstık, bağışıklığın güçlenmesi konusunda etkilidir. İçerisindeki demir minerali sayesinde çocuklar için besleyicidir. Bunun yanı sıra bu kuru yemişin içinde fosfor vardır. Fosfor, kemiklere ve dişlere iyi gelir, dokuların onarılmasına yardımcı olur ve çocukların büyümesi için gerekli olan protein sentezinin sağlanmasına etkilidir. Bu mineral karbonhidratların ve yağların vücut tarafından kullanılmasına destek olur. Soya fıstığı da bu etkileri gösterme konusunda faydalıdır.
Bağışıklık sistemini, kalp sağlığını olumlu yönde etkileyen soya soslu fıstık, bunların yanında Tip 2 diyabeti önleme konusunda da etkili olabilmektedir. Fakat bu konuda henüz kesin bir sonuç elde edilmemiştir.
Soya Fıstığının Zararları Nelerdir? Yan Etkileri Var mı?
İçerisinde yüksek sodyum bulunan soya fıstığı kalp hastalığı ve tansiyon için riskli olabilir. Eğer ki tuz tüketmemeniz gerekiyorsa bu kuru yemişi yememelisiniz. Eğer ki soya sosuna karşı bir alerjiniz varsa yine tüketim sağlamamalısınız. Bu tarz bir durumda ciddi yan etkiler görülebilmektedir. Eğer ki tüketim sırasında farklı etkiler görüyorsanız mutlaka doktorunuza danışınız.
Soya Fıstığının Kalorisi Ne Kadar?
1 tane soya fıstığının kalorisi 16'dır. 5 adet tükettiğiniz zaman vücuduna yaklaşık olarak 78 kalori almış olursunuz. Bir porsiyonu 62 kalori olarak belirtilmektedir. 50 gramı 260, 100 gramı ise 520'dir. Kalori açısından çok masum olmadığından diyet yapanlar dikkatli tüketmelidir.
