Sütlü çay; tüm dünyada yaygın olarak içilen, bir İngiliz lezzeti olarak bilinen ve ülkemizde de son zamanlarda gerek tadı gerekse hoş aroması ile kendinden söz ettiren bir içecektir.
Sütlü Çay Nerenin Lezzetidir?
Son günlerde adını sıkça duyduğumuz bu lezzetli içeceğin ana vatanı İngiltere olarak bilinmektedir. Eski zamanlarda Avrupa'da bardağın ısıtılması için süt koyulduğu söylenmektedir. Daha sonra sütün üzerinde direkt olarak çayın dökülmesi ile bu lezzetin ortaya çıktığı söylenmektedir. Buradaki amaç ise bardağın çatlamasının engellenmesi olarak nitelendirilmektedir.
Çayın içerisine süt koyulması, çaydaki teini ve asiditeyi azaltmak amaçlı olarak da belirtilmektedir. Bunun yanında sütün çayda meydana getirmiş olduğu tat oldukça beğenilmektedir. Geçmiş yıllarda günümüzde değin İngilizler tarafından kullanılmakta ve lezzeti tüm dünyaya yayılarak ülkemizde de keşfedilmiştir.
Sütlü Çay Nasıl Yapılır? Malzemeleri ve Yapılışı
Sütlü çayı yapmak için öncelikle bir miktar suyu kaynatınız. Su kaynadıktan sonra çaydanlığın üst kısmına siyah çay ekleyip üzerine sıcak su koyunuz. Daha sonra demlemeye bırakınız. Dilerseniz demliğin içerisine dilerseniz çay koyarken bardağa daha sonra süt ekleyebilirsiniz. Tarifi oldukça basit olan bu lezzeti kendi damak tadınıza göre tatlandırabilirsiniz. Evde kolayca uygulayabileceğiniz bu tarifle hem kendinize hem de misafirlerinize farklı bir sunum hazırlayabilirsiniz. Sütlü çay malzemeleri ve yapılışı görüldüğü üzere oldukça basittir.
Bu lezzetli çay için farklı aromalar ile tatlandırabilirsiniz. Dilerseniz içerisine zerdeçal ekleyebilir ve klasik sütlü çaydan daha farklı bir lezzet yakalayabilirsiniz. Ağız tadınıza göre içerisine bir miktar şeker ya da kalorisi düşük olarak şeker yerine tarçın ve bal ekleyebilirsiniz. Gün içerisinde kolayca demleyebilir ve içebilirsiniz. Normal çaya göre daha farklı bir tadı olmasına rağmen birçok kişi tarafından oldukça beğenilmektedir.
İngiliz Çayının Faydaları Nelerdir? Sütlü Çay Nasıl İçilir?
İngiliz lezzeti olan sütlü çayın günde iki ya da 3 kere içilmesi tavsiye edilmektedir. Bu tüketim miktarı vücut için birçok fayda sağlamaktadır. Farklı bir lezzet olan bu çay stres, cilt sağlığı, iltihap, obezite ve kronik hastalıklar için faydalı olmaktadır.
Sütlü çayın içerisinde antioksidanlar ve polifenol bileşikler bulunmaktadır. Bunlar vücutta serbest radikal olarak adlandırılan ve hücrelere zarar vererek birçok ölümcül hastalığın oluşmasına yol açan, bağışıklık sistemini zayıflatan zararlı ve yabancı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olmaktadır. İçerisinde bulunan vitamin ve mineraller sayesinde kişinin kendini enerjik hissetmesini sağlamaktadır. Özellikle kadınlarda çok fazla görülen idrar yolu enfeksiyonlarının iyileşmesine destek olmaktadır.
Metabolizmanın hızlanmasına destek olarak yağ yakımını desteklediği bilinmektedir. Özellikle göbek çevresinde oluşan yağlanmalardan bu lezzetli çayın yağ yakıcı etkisi ile kurtulmak mümkün olmaktadır. Bölgesel olarak zayıflama konusunda destek olmaktadır. Tok tutucu özelliği sayesinde yeni yağ birikiminin de oluşmasına engel olabilmektedir. Yaşlanmayı geciktirici etkisi bulunan bu çay kırışıklıkların azalmasına lekelerin ve yarar izlerinin iyileşmesine destek olur.
İngiliz Çayının Kalorisi Ne Kadardır?
Kilo verme konusundaki etkileri ile de bilinen sütlü çayın kalorisi oldukça azdır ve kilo almaya değil vermeye yardımcı olmaktadır. Diyet sırasında tüketilebilmektedir. Metabolizma hızlandırıcı etkisi sayesinde kısa süre içerisinde kilo vermeye de destek olabilmektedir.
