yeniloji.com
Diyet

Fodmap Diyeti Nedir? Nasıl Uygulanır? Yasakları ve Tarifleri Nelerdir?

Henüz yorum yazılmadı
Fodmap Diyeti Nedir? Nasıl Uygulanır? Yasakları ve Tarifleri Nelerdir?
Yeniloji 2778 görüntüleme

Fodmap diyeti; baklagil ve tahıl gibi besinlerde yer alan karbonhidratların ve früktozun bileşeni olan fruktan, süt şekeri isimli laktozun, yapay tatlandırıcıların sınırlandırılması olarak nitelendirilen bir tür beslenme yöntemidir.

Fodmap Diyeti Nedir? Kilo Verdirir mi?

Fodmap diyeti açılımı; fermente edilebilir oligo-di-mono-sakkaritler ve polioller şeklindedir. Sindirime dirençli olan kısa zincirli karbonhidratların alımının sınırlanması olarak tanımlanmaktadır. Bağırsaktaki suyu çeken ve sindirilmeyen karbonhidratlar bakteriler tarafından fermente edilmektedir. Kalın bağırsağa doğru gittiklerinde ise sağlıklı bakteriler tarafından kullanılırlar ve bu da karbondioksitin açığa çıkmasına neden olur. Sonrasında ise gaz, karın şişliği, ağrı, dışkılama düzensizlikleri meydana gelir. Fodmap diyeti bu durumun giderilmesi için etkili bir beslenme programıdır.

Meydana gelen sindirim semptomlarının giderilmesine yardımcı olan fodmap diyeti; hassas bağırsak sendromuna, ülseratif kolit,crohn başta olmak üzere tüm sindirim sistemi rahatsızlığı olan kişiler tarafından uygulanabilmektedir. Karın ağrısı, şişkinlik ve gaz problemlerinin önemli ölçüde azalmasına ve hatta tamamen iyileştirilmesine destek olur. Kan dolaşımı ile emilmesi gerekirken emilmeyip kalın bağırsağa ulaşan karbonhidratların alınmamasına yönelik uygulanan bir diyettir.

Fodmap Diyeti Nasıl Uygulanır?

Bu diyetin temeli yüksek fodmap içeren besinlerin en az 6 hafta boyunca tüketilmemesi şeklindedir. Eğer ki sindirim sisteminde görülen sıkıntıların nedeni bu karbonhidratlar ise diyetten birkaç gün sonra şikayetlerde azalma meydana gelecektir. 6 haftalık süre bittiğinde ise besinlerden bazılarını teker teker yavaş yavaş beslenme programınıza ekleyiniz. Böylece hangi besine karşı toleransınızın olduğunu saptayabilirsiniz. Eğer ki her tükettiğinizde sindirim sisteminizin bozulduğu besinler varsa bunları tamamen hayatınızdan çıkarmanız gerekir. Zayıflamam amacı ile uygulanmayan fodmap diyet listesi, asıl olarak sindirim sisteminde görülen hassasiyetliklerin giderilmesi içindir. Eğer ki diyette belirtilen karbonhidratları sindirebiliyorsanız bu diyeti yapmamalısınız.

Fodmap Diyeti Yasakları Nelerdir?

Bu diyeti uygularken kaçınılması gereken ve tüketilmemesi gerekli olan bazı yasak yiyecekler vardır. Bunlar şu şekildedir:

Bu besinlerin 6 hafta boyunca tüketilmemesi gerekmektedir. Süre sonrasında ise teker teker deneyimleyerek yemeniz gereklidir.

Fodmap Diyeti Tarifleri Nelerdir?

Öncelikle belirtmek gerekir ki bu beslenme programı uzman bir diyetisyen ya da doktor gözetimi ile uygulanmalıdır. Fodmap diyeti örnek menü olarak şunu sunabiliriz:

Sabah Kahvaltısı: 2 dilim glutensiz ekmek, 5 tane zeytin, 1 tane haşlanmış yumurta, 1 su bardağı kadar laktozsuz süt, marul, dereotu, nane yenebilir.

Ara öğün: 1 porsiyon yasaklı olmayan meyvelerden tüketilmelidir.

Öğle yemeği: Yasaklı olmayan sebzelerden sebze çorbası, 120 gram et, balık, hindi ya da tavuk eti, yağsız pirinç pilavı, laktoz içermeyen yoğurt ya da 2 su bardağı laktozsuz ayran, yeşillik tüketilebilir.

Ara öğün: 1 porsiyon yasaklı olmayan meyve yenmelidir.

Akşam: Yasaklı olmayan sebzelerden yapılmış yemek, 2 dilim glutensiz ekmek, laktozsuz yoğurt, yeşillik yenebilir.

Ara öğün: 2 porsiyon kadar yasaklı olmayan meyveler tüketilmelidir.

Fodmap diyeti tatlı ve ekmek tüketimi yasaklı olmayan yiyeceklerden elde edilmiş olmalıdır. Bu beslenme yöntemi ile sindirim sisteminin düzenlenmesini sağlayabilirsiniz.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Kereviz Ispanak Kürü Faydaları, Tarifi, Yapanlar ve Kullananlar

Kereviz Ispanak Kürü Faydaları, Tarifi, Yapanlar ve Kullananlar

Kansızlığın giderilmesi için etkili olan kereviz ıspanak kürü, demire bağlı olarak görülen kansızlık rahatsızlıklarının çözümünde etkilidir...

Kasık Fıtığı Korsesi Ne İşe Yarar? Kullananlar, Yorumlar ve Fiyat

Kasık Fıtığı Korsesi Ne İşe Yarar? Kullananlar, Yorumlar ve Fiyat

Kasık fıtığı; kasık duvarında bebeklikten gelen ya da yetişkinlik döneminde burada oluşan bir zayıflık ve açılma sonrasında bir organın yumuşak bir doku halinde dışarı doğru taşmasına denir...

Güneş Yağı Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Fiyatları Ne Kadar?

Güneş Yağı Ne İşe Yarar? Nasıl Kullanılır? Fiyatları Ne Kadar?

Güneş yağı; ciltteki melanin miktarının artmasını sağlayarak kısa sürede etkili ve doğal bronzlaşma meydana getiren bir üründür...

Rahimde Kist Nasıl Oluşur? Belirtileri Nelerdir?

Rahimde Kist Nasıl Oluşur? Belirtileri Nelerdir?

Rahim kisti, birçok nedene bağlı olarak ortaya çıkan ve rahimde bulunan yumurtaların bir tanesinin içerisinde sıvı birikmesi ile oluşur...

Ayurvedik Beslenme Nedir? Ayurvedik Detoks Nasıl Yapılır?

Ayurvedik Beslenme Nedir? Ayurvedik Detoks Nasıl Yapılır?

Kişinin kendi beslenme düzenini fark etmesi ve bununla birlikte ruh, akıl ve beden sağlığını düzene sokan beslenme düzenine ayurvedik beslenme denir...

Kapya Biberin Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nasıl Soyulur? Kalorisi ve Turşusu

Kapya Biberin Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nasıl Soyulur? Kalorisi ve Turşusu

Kapya biber; patlıcangiller familyasına ait olan, dünya çapında yetiştirilen, yemek yapımında, turşu kıvamında kullanılabilen, C vitamini bakımından zengin, bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlayan bir besindir...

Limon Kabuğu Çayı Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır, Nasıl Demlenir?

Limon Kabuğu Çayı Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır, Nasıl Demlenir?

Limon kabuğu çayı; çeşitli hastalıklara karşı vücudun korunmasını sağlayan, C vitamini ve kalsiyum bakımından zengin olan bitkisel bir çaydır...

Papaya Meyvesi Nedir? Nasıl Yenir? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Papaya Meyvesi Nedir? Nasıl Yenir? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Papaya meyvesi; C vitamini açısından oldukça zengin olan, görünüşü kavunu andıran, tropikal ve subtropikal iklimlerde yetişen ve genellikle kahvaltılarda tüketilen oldukça faydalı bir besindir...

Kadınlarda Saç Dökülmesi Tipleri Nelerdir? Nasıl Olur?

Kadınlarda Saç Dökülmesi Tipleri Nelerdir? Nasıl Olur?

Kadınlarda saç dökülmesi tiplerinin çeşitli olması gibi çözümleri de birbirinden farklıdır...

Etil Alkol Nedir? Nasıl Kullanılır? Ne İşe Yarar?

Etil Alkol Nedir? Nasıl Kullanılır? Ne İşe Yarar?

Etil alkol; bir tahıl alkolüdür ve etanol olarak da bilinen, alkollerin içerisine katılan bir tür karışım maddesi olarak nitelendirilen alkol türüdür...