yeniloji.com
Sağlık

Kuruyemişlerin Besin, Kalori ve Protein Değerleri

Henüz yorum yazılmadı
Kuruyemişlerin Besin, Kalori ve Protein Değerleri
Yeniloji 4140 görüntüleme

Kuruyemişler; insan sağlığı için oldukça faydalı olan ve lezzetli tatları sayesinde birçok kişi tarafından severek tüketilen yararlı besinlerdir.

Kuruyemişlerin Besin Değerleri Nelerdir?

Kuruyemişler protein, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin gıdalardır. Bu sebepten ötürü besin değerleri de yüksektir. Bazı kuruyemiş çeşitlerinin besin değerleri aşağıdaki gibidir:

Fındık: Ülkemizde yoğun olarak Karadeniz Bölgesi'nde yetiştirilen fındık sağlık için oldukça faydalı bir besindir. Birçok hastalığa karşı koruyucu etkisi bulunduğu dile getirilmektedir. İçerisinde bol miktarda folik asit barındıran bu çerez aynı zamanda E vitamini, K vitamini ve Ce vitamini açısından da zengindir. Bunun yanı sıra içerisinde lif, demir, çinko ve protein bulunmaktadır. Zengin içeriği sayesinde kalp sağlığını koruyucu etkisi bulunmaktadır.

Yer Fıstığı: Tadı oldukça lezzetli olan bu çerez protein değerleri açısından oldukça zengindir. Besin değerleri incelendiğinde folik asit, potasyum, demir, çinko ve lif açısından da oldukça zengindir.

Ay Çekirdeği: Ülkemizde en fazla tüketilen kuruyemişler arasında yer almaktadır. Uzmanlar genel olarak tuzsuz çeşidinin tüketilmesini önermektedir. İçeriğinde bulunan protein, E vitamini, doymuş yağ, B vitamini, bakır, çinko, magnezyum, fosfor ve potasyum mineralleri besin değeri açısından oldukça zengin olduğunu göstermektedir.

Kabak Çekirdeği: Kabızlık gibi problemlere çözüm ola bu çerezin besin değerleri oldukça yüksektir. İçerisinde yüksek miktarda E vitamini, magnezyum, mangan, B vitamini, potasyum, sağlık için olmazsa olmaz selenyum, yüksek miktarda protein ve çinko bulunmaktadır.

Kuruyemişlerin Kalori Değerleri Ne Kadardır?

Kuruyemiş çeşidine göre kalori miktarında azalmalar ya da artmalar gözlemlenmektedir. Kuruyemişler yüksek kalorilere sahip değildir. Ama bazı çeşitleri yağ oranı yüksek olduğundan kalori olarak da yüksek çıkmaktadır. Bu açıdan değerlendirecek olursak fındığın kalorisi 13'tür. 1 adet fındık yaklaşık olarak 2 gramdır. 1 avuç fındık tükettiğinizde toplamda 20 adet olsa 40 gram ve 260 kalori almış olursunuz. 1 avuç çekirdek 146 kaloriye denk gelirken 1 avuç kabak çekirdeği 56 kaloriye denk gelmektedir. Görüldüğü gibi kuruyemiş çeşidine göre kalori miktarında değişmeler oluşmaktadır.

Kuruyemişlerin Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

Her kuruyemiş çeşidinin farklı faydaları bulunmaktadır. Antep fıstığı kolesterolü düşürücü etki meydana getirerek beyin fonksiyonlarının iyileşmesine katkı sağlar. Lifli bir içeriği vardır ve kabızlık gibi problemlerin önlenmesine destek olur. Bunun yanı sıra yaşlanmayı geciktirmektedir. Ayçekirdeği de aynı şekilde kolesterolü düşürmektedir. Bunun yanında etkili bir idrar söktürücü olduğu belirtilmektedir. Omega 3 kaynağı olarak gösterilen badem damar sertleşmesini ve kanın pıhtılaşmasını engeller. Tansiyonu düşürücü etkisi bulunmaktadır. İçeriğinde bulunan vitaminler sayesinde kemikleri güçlendirir ve yaşlanmayı geciktirir. Kolesterol üzerinde etkili olan bi diğer çerez ise cevizdir. Ceviz aynı zamanda antioksidan açısından de zengindir.

Kuruyemişlerin birçok faydası bulunmaktadır. Aşırı tüketilmediğinde her çerezden ayrı bir fayda görmek mümkündür. Kansızlığı, kan şekerinin yükselmesini engelleyen kuruyemiş çeşitleri de bulunmaktadır. Kuruyemiş tüketmek aynı zamanda bağışıklığı da güçlendirir.

Kuruyemişlerin Yağ Oranları Nedir?

Tıpkı faydaları ve kalori değerleri gibi yap oranları da her kuruyemişte farklı değerler göstermektedir. Örneğin 100 gram antep fıstığının yağ oranı 45 gramdır. Bu ortalama bir değerdir. Kimisinde daha da yüksek olurken kimisinde daha da az olduğu göze çarpmaktadır. Normal şekillerde tüketilen kuruyemişlerin protein değeri, kalorisi ve yağ oranları vücut için zararlı değildir. Fakat aşırı tüketildiğinde yağ oranı az olan çeşidi bile kilo yapabilir.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Trigliserid Yüksekliği Nedir? Değeri Neden Yükselir? Nasıl Düşürülür?

Trigliserid Yüksekliği Nedir? Değeri Neden Yükselir? Nasıl Düşürülür?

Kanımızda bulunan, yaşamamız ve enerji üretebilmemiz için önem taşıyan yağ türüne trigliserid denir...

Grip Olmamak İçin Ne Yapmalı? Grip İçin Şifalı Bitki Çayları

Grip Olmamak İçin Ne Yapmalı? Grip İçin Şifalı Bitki Çayları

Grip; bir enfeksiyon ya da üşütme sonucunda vücudun bağışıklık sisteminin güçsüzleşmesi ile virüsün vücutta kendini göstermesi ile ortaya çıkan, burun akıntısı, boğaz ağrısı ve yüksek ateş gibi belirtiler ile kendini gösteren bir hastalıktır...

Basen Eritme Kürü Nasıl Yapılır? Basen Eritmek İçin Kürler

Basen Eritme Kürü Nasıl Yapılır? Basen Eritmek İçin Kürler

Basen eritme kürü; fazlalıkların kısa süre içerisinde erimesini sağlayarak ideal vücut ölçülerine kavuşmaya destek olan doğal yöntemler olarak isimlendirilmektedir...

Tarçınlı Hibiskus Çayı Nedir? Zayıflatır mı? Bel İnceltir mi?

Tarçınlı Hibiskus Çayı Nedir? Zayıflatır mı? Bel İnceltir mi?

Tarçınlı hibiskus çayı son yıllarda fazlaca rağbet gören ve zayıflamak için tüketilen çaylardan biridir...

Ramazanda Kilo Vermek Mümkün mü? Diyet Listesi Nasıl Olur? Sahurda Ne Yemeli?

Ramazanda Kilo Vermek Mümkün mü? Diyet Listesi Nasıl Olur? Sahurda Ne Yemeli?

Ramazan ayında oruç tutarken aynı zamanda kilo vermek istiyorsanız, beslenmeye dikkat etmelisiniz...

Majör Depresyon Nedir, Ne Demek? Nasıl Tedavi Edilir? Belirtileri Nelerdir?

Majör Depresyon Nedir, Ne Demek? Nasıl Tedavi Edilir? Belirtileri Nelerdir?

Majör depresyon; üzüntü, çaresizlik, konsantrasyon kaybı ve değersizlik gibi duygulara yol açan ve kişinin günlük yaşantısını önemli ölçüde etkileyen bir rahatsızlık çeşididir...

Yüz Nasıl Zayıflar? Yüz Nasıl İncelir?

Yüz Nasıl Zayıflar? Yüz Nasıl İncelir?

Yüz bölgesinin zayıflaması için, yüz jimnastiği ve çeşitli yüz egzersizleri uygulanabilir...

Açlık Hissini Bastıran Düşük Kalorili Yiyecekler

Açlık Hissini Bastıran Düşük Kalorili Yiyecekler

Açlık hissi; yeteri kadar beslenmeme sonucu oluşabildiği gibi sindirim sistemi bozuklukları ve psikolojik nedenlerden dolayı da yaşanabilen bir durumdur...

Süt Yapan Çay Karışımı Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?

Süt Yapan Çay Karışımı Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?

Süt yapan çay karışımı, anne sütünün hem daha vitaminli olmasını hem de çocuğa yetebilecek şekilde artmasını sağlayan doğal bitki özlerinden elde edilen içeceklerdir...

Çörek Otu Yağı Nedir? Faydaları, Zararları, Kullanımı, Fiyatı, Kullananlar

Çörek Otu Yağı Nedir? Faydaları, Zararları, Kullanımı, Fiyatı, Kullananlar

Çörek otu yağı, şifalı bir yağ olarak bilinmekle beraber çörekotu tohumlarının preslenmesiyle elde edilmektedir...