yeniloji.com
Sağlık

Melocan Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Yetişir? Yemeği Nasıl Pişirilir?

Henüz yorum yazılmadı
Melocan Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Yetişir? Yemeği Nasıl Pişirilir?
Yeniloji 5469 görüntüleme

Melocan otu; diğer adı ile diken ucu olarak bilinen, Karadeniz Bölgesi'nde ve çevre illerde yetişen sağlık açısından oldukça faydalı olan bir bitki türüdür. Yetiştiği yere göre ismi farklı şekillerde anılabilmektedir.

Melocan Otu (Diken Ucu) Nedir?

Kardeniz Bölgesi'nde nisan ayının gelmesi ile birlikte tezgahlarda yerini alan melocan otu, gerek lezzeti gerekse sağlık açısından faydaları sayesinde tercih edilen sağlıklı bitkiler arasında yer almaktadır. Nadide ve nazik doğal bir bitki olan diken ucu otu, aynı zamanda çoban ekmeği gibi isimlerle de bilinir. Yemeği yapılabilen bu otun aynı zamanda böreği ve turşu da yapılabilmektedir. Pek çok farklı şekilde tüketimi mevcuttur.

Melocan Otunun Faydaları Nelerdir?

Kan temizleyici özelliği ile bilinen melocan otunun genel olarak filizleri, kökü ve çiçekleri kullanılmaktadır. Kan temizleyici özeliği sayesinde vücuttaki toksin maddelerin atılmasını ve hücre hasarlarının giderilmesini sağlar. Ayrıca iç organların işlevlerini ve fonksiyonlarını düzenler. Deri hastalıklarında sıklıkla kullanılan bu bitkinin yenileyici etkisi bulunmaktadır. Aynı zaman cilt hastalıklarında iyileştirici özellikler meydana getirir. Bunu kan temizleyici özelliği sayesinde göstermektedir.

Romatizma ve böbrek rahatsızlıklarında tercih edilen melocan meyvesi faydalarına baktığımızda rahatlatıcı etkisi bulunmaktadır. Psikolojik hastalıklarda sıkıntıların giderilmesi için tercih edilebilmektedir. Tükürük artışı sağlaması nedeniyle ishale neden olabilen diken otu eski zamanlarda frengi hastalığının tedavisi için kullanılmıştır. Treponema Pallidum isimli mikroptan kaynaklanan sistemik bir hastalık olan ve ölüme neden olabilen bu hastalığın iyileştirilmesi için etkili olmuştur.

Melocan Bitkisi Nerede Yetişir? Nerede Satılır?

Genel olarak Karadeniz Bölgesi'nde yetişen melocan otu nerede bulunur diye baktığımızda, Samsun, Kastamonu, Zonguldak, Trabzon, Rize, Giresun gibi illerimizde görülmektedir. Ayrıca Edremit-Balıkesir ve Gözne-Mersin yörelerinde de rastlanmaktadır. Yetiştiği bölgeye göre farklı isimlerle anılmaktadır. Genel olarak bahar aylarında toplanır ve tüketilir. Melocan obu satın almak için yöredeki pazarlara bakabilir ya da internet üzerinden sipariş verebilirsiniz.

Melocan Otu Yemeği Nasıl Pişirilir?

Tıpkı diğer sebzeler gibi haşlanan diken otunun suyu acımsıdır. Bundan dolayı yemeğini yaparken suyunu süzmek gerekir. Ispanak ve pırasa gibi kavrularak tüketilebilir. Böreklerin içerisinde de oldukça lezzetlidir. Melocan otu yemeği tarifi için gerekli olan malzemeler; 250 gram melocan otu, 4 yumurta, 3 domates, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, zeytinyağı ya da tereyağdır. Yemeği yapmadan önce otları güzelce temizleyiniz. Soğan ve sarımsakları yağda kavurunuz. Daha sonra otu ilave edip kavurmaya devam ediniz. Domatesleri küp küp doğrayıp içine ekleyiniz. Suyunu çekene kadar pişiriniz. daha sonra üzerine yumurtayı kırıp afiyetle yiyebilirsiniz.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Saç Neden Yağlanır? Saç Neden Dökülür?

Saç Neden Yağlanır? Saç Neden Dökülür?

Saç yağlanması, cilt tipi, vücut yapısı hormon sağlığı gibi birçok etkene bağlı olarak yağlanabilmektedir...

Hayıt Tohumu Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları ve Kullanımı

Hayıt Tohumu Çayı Nasıl Yapılır? Faydaları ve Kullanımı

Kadınlar tarafından sıklıkla kullanılan hayıt tohumu çayı hormonları düzenleyerek birçok sorunun çözülmesine yardımcı olur...

Kilo Almamak İçin Ne Yapmalı?

Kilo Almamak İçin Ne Yapmalı?

Kilo almamak ve ideal kilonuzu korumak için gün içerisinde aldığınız kalori kadar yakmanız gerekmektedir...

Sigara İçmenin Solunum Sistemine Zararları ve Sonuçları Nelerdir?

Sigara İçmenin Solunum Sistemine Zararları ve Sonuçları Nelerdir?

Solunum sistemi kanda bulunan karbondioksitin oksijene dönüşmesini sağlarken sigara gibi bağımlılık yapan zararlı içerikli maddeler bu sistemde hasar meydana getirir ve buna bağlı olarak akciğer gibi organların zarar görmesine neden olur...

Sarımsaklı Süt Kürü Neye İyi Gelir? Kaç Gün İçilir? Nasıl Yapılır?

Sarımsaklı Süt Kürü Neye İyi Gelir? Kaç Gün İçilir? Nasıl Yapılır?

Sarımsaklı süt kürü; astım ve alerjik nezle semptomlarının giderilmesini sağlayan, etkili ve doğal bitkisel bir kürdür...

Nergis Sabunu Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi gelir?

Nergis Sabunu Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi gelir?

Nergis sabunu; cildi kurutmadan, nazik bir şekilde temizlenmesini sağlayan ve doğal bir şekilde cildin genel bakımını destekleyen bir sabun türüdür...

Çilek Alerjisine Ne İyi Gelir? Ne Kadar Sürer? Belirtileri Nelerdir?

Çilek Alerjisine Ne İyi Gelir? Ne Kadar Sürer? Belirtileri Nelerdir?

Çilek alerjisi; çileğin içerisinde yer alan bazı proteinlere karşı vücudun alerjik reaksiyon geliştirmesi sonucunda ortaya çıkan bir durumdur...

Teff Nedir? Teff Tohumu Zayıflatırmı? Zayıflamak İçin Nasıl Kullanılır?

Teff Nedir? Teff Tohumu Zayıflatırmı? Zayıflamak İçin Nasıl Kullanılır?

Teff tohumu; dünya üzerinden en ufak tahıl olarak bilinen ve farklı renk ve tatları bulunan, metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olarak kısa süre içerisinde hem zayıflamaya hem de ideal kiloya kavuşmaya destek olan doğal bir besin takviyesidir...

Soğuk Alerjisi Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Soğuk Alerjisi Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Soğuk alerjisi; soğuk ile temas edildiği zaman ellerde ve ayaklarda şişme, kızarıklık gibi etkenlerinde meydana gelmesi sonucunda oluşan, halk arasında soğuk ısırması veya soğuk ürtikeri olarak da adlandırılan bir rahatsızlıktır...

Saç Elektriklenmesi Nasıl Geçer? Neden Olur?

Saç Elektriklenmesi Nasıl Geçer? Neden Olur?

Saç tellerinde meydana gelen statik elektrik saçların elektriklenmesine neden olmaktadır...