Arı sütü; işçi bal arıları tarafından üretilen, yavru arıların ve kraliçe arıların beslenmesini sağlayan süt kıvamında bir sıvıdır.
Arı Sütü Faydaları Nedir?
Rengi süte benzeyen ve daha yoğun bir kıvamda bulunan arı sütü, yüksek besin içeriğine sahip, kremsi beyaz bir maddedir. İşçi arıları salgı bezlerinden salgılanan arı sütü, birtakım fiziksel rahatsızlıkları ve kronik hastalıkların tedavi edilmesi için kullanılmaktadır. Kanser türlerinin önlenmesini sağlayan, kolesterol seviyesini düzenlemek, karaciğerin korunmasın, iltihabın azaltılması, sindirim bozukluklarının iyileştirilmesi ve erken yaşlanmanın önlenmesi gibi pek çok yararı bulunan arı sütü faydaları şu şekildedir:
- Kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur. Arı sütünün içerisinde yer alan proteinler tansiyonun dengelenmesine destek olmaktadır. Proteinlerdeki hidrolizat kan basıncı üzerinde uzun süreli kalıcı bir etki meydana getirir. İçinde yer alan potasyum ile birleştiği zaman, kan damarları ve kalp üzerindeki stresin azalması için genişleme etkisi oluşturmaktadır.
- Sinir sisteminin uyarılmasını sağlayan arı sütü, beynin daha düzgün çalışmasına yardımcı olır. Ayrıca nöronların ve nörotransmiterlerin beslenmesine destek olur. Beyin oksijenini artırır ve konsantrasyonun artmasına da destek olur. Ruh halini iyileştirirken, yorgunluk, depresyon gibi şeyleri de giderir. Zihinsel sağlığı geliştirmek için katkı sağlar.
- Arı sütünün cilde faydalarına baktığımızda, içerisinde yer alan antioksidanlar sayesinde cildi gençleştirir ve gözeneklerin sıkılaşmasına katkı sağlar. Yaşlanma etkisi meydana getiren serbest radikalleri temizler ve cilde adeta parlaklık verir. Egzama, sivilce, kandida gibi pek çok cilt hastalığı için etkilidir.
- Enflamasyonun azalmasını sağlayan ve bakterileri azaltan bu besin aynı zamanda anti-enflamatuar özellik oluşturur.
- Erkeklerde testosteron artışı sağlayan bu süt, sertleşme sorunu, cinsel iktidarsızlık ve ereksiyon olamama gibi durumları önler. Ayrıca libidoyu artırır.
- Kilo vermeye yardımcı olan bu besin sindirim sistemini düzenler ve içerisindeki bileşenler sayesinde kilo vermeye destek olur.
- Karaciğer fonksiyonlarının iyileşmesine katkı sağlar. Gastrointestinal sistemin sağlığını destekleyen arı sütü oldukça faydalı bir probiyotiktir.
Vitamin ve mineral açısından zengin olan arı sütü, anti-viral, anti-bakteriyel, anti-inflamatuar özelliği sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olmaktadır. Kan şekerini düşüren bu besin, iştah da düzenlemektedir.
Arı Sütü İçeriğinde Neler Var?
Besleyiciliği oldukça yüksek olan arı sütü içindekiler bölümünü incelediğimiz zaman, %66'sınun su olduğu görülmektedir. Yaklaşık olarak %14,5'i karbonhidrattır. %4,5'i lipid ve %13'ü aminoasittir. İçerisindeki vitaminlere baktığımızda B1, B2, B3, B12, biotin, inositol, asetilkolin, folik asit, A, C, D, E vitaminleri, bazı mineraller, enzimler, hormonlar, anti-bakteriyel ve antibiyotik bileşenlerin yer aldığı gözlemlenmektedir. Bu vitamin ve mineral değerleri sayesinde besleyiciliği yüksek olarak nitelendirilmektedir.
Arı Sütü Nasıl Kullanılır?
Günlük doz miktarı için kesin bir oran bulunmayan arı sütü kullanımına baktığımız zaman, sabah ve akşam saf arı sütünü dilin altına alıp yaklaşık 30 saniye bekletiniz. Sonrasında isteğe bağlı olarak bir miktar su ile yutulur. Bazı insanlar saf olarak tüketmekte zorlanmaktadır. Bu tarz bir durumda bal ile karıştırıp tüketebilirsiniz. Bununla birlikte keten tohumu, öğütülmüş üzüm çekirdeği gibi takviyeler ile de alınabilir. Eğer ki saf şekilde tüketilecekse arı sütü günlük doz, yetişkinlerde 500 mg'dir. Eğer bir hastalığa karşı kullanılıyorsa günlük 1 gram alınmalıdır. Çocuklar ise doktor tavsiyesi ve yaşa göre yetişkinlerin 1/4'ü kadardır.
Arı Sütü Kullananlar Var mı?
Bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayan arı sütü birçok kişi için tercih edilen bir lezzettir. Arı sütü yorumlarına baktığımızda kullananların yorumları oldukça olumlu şekildedir. Eğer kullanacaksanız ve arı sütü tadı nasıl diye merak ediyorsanız ekşidir ve keskin bir kokuya sahiptir.
