yeniloji.com
Sağlık

Evelik Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Yetişir?

Henüz yorum yazılmadı
Evelik Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Yetişir?
Yeniloji 5915 görüntüleme

Evelik otu; insan sağlığı açısından pek çok faydası bulunan halk arasında pek çok isimle bilinen, gerek pişirilerek gerekse çay ya da salata şeklinde tüketilebilen bir bitki türüdür.

Evelik Otu Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Eski Mısır dönemlerine kadar uzanan çok uzun yıllardır kullanılan evelik otu, ıspanağa benzeyen ve çoğunlukla ıspanak zannedilerek alınan bir bitki türüdür. Evelik otunun diğer adı Labada otu olarak tanımlanmaktadır. Ayrıca efelek, develik isimleri ile de bilinir. Bu bitki kanın temizlenmesine yardımcı olmaktadır. Vücuttaki mikroplardan arınması sağlayan bu bitkinin boyu 1 metreyi geçmemektedir. Kısa boylu bitkiler arasında yer almaktadır. Kendi kendine yetişen bit bitkidir ve özel bir şekilde yetiştirilmesi gerekmemektedir. Özel bir bakımı yoktur ve yabani olduğu için her yerde çıkabilir. Kökleri ve yaprakları ilaç yapımında kullanılan evelik bitkisi aynı zamanda çay şeklinde de tüketilebilmektedir. Bununla birlikte salatası da yapılabilmektedir.

Evelik Otunun Faydaları Nelerdir?

Genel olarak su kenarlarında yetişen evelik bitkisi, görünüş olarak kuzukulağı bitkisini andırmaktadır. Karabuğdaygiller familyasına aittir. Kuzukulak bitkisine göre daha koyu yeşildir ve yaprakları daha geniştir. Yeşil ve ufak çiçekler açan evelik bitkisi neye yarar diye baktığımızda faydaları şu şekildedir:

Pek çok sağlık problemine faydası olduğu belirtilen evelik otu, çiğ olarak tüketildiği zaman iştahı açmaktadır. Ispanak gibi harmanlanarak kullanılabilmektedir. Cilt problemleri için macun şeklinde kullanılabilmektedir.

Evelik Otu Nerede Yetişir?

Doğu Anadolu'nun yüksek kesimlerinde yetişen evelik otu Kars ilimizde bol miktarda bulunmaktadır. Yaprakları yenebilen bu otun tohumlarından ise çay yapılmaktadır. Fosfor açısından oldukça zengin olduğu belirtilen evelik otu, aynı zamanda nişasta, şeker ve C vitamini barındırmaktadır. Soğuk havalarda her derde deva olarak sıklıkla tüketilmektedir. Ispanağa benzese de asıl olarak farklı özelliklere sahiptir.

Evelik Otu Sarması ve Yemekleri

bu otun ekşi olmayan kısımlarından Anadolu'unun bazı bölgelerinde sarma yapılmaktadır. Evelik otu yemeği ise şu şekilde yapılmaktadır;

Malzemeler: 1 bağ evelik otu, 2 yemek kaşığı kalın bulgur, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve ılık su.

Tarif: Öncelikle evelik otunu güzelce yıkayınız. Çok ince olmayacak şekilde doğrayınız. Tencereye yağları koyup salçayı kavurunuz. İçerisine daha sonra soğan eklenir ve biraz kavurulunca otlar eklenir. 1 ya da 2 su bardağı kadar su eklenir. Otlar yumuşadığı zaman bulgur eklenir. Bulgurlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Sonrasında yemek hazırdır.

Evelik Otu Çayı Nasıl Yapılır?

Bu bitkinin kökünden ya da tohumlarından çay yapabilirsiniz. Bu çayı hazırlamak için kökü ve yarkaları güzelce kurutunuz. Sonrasında bir miktar sıcak suya ottan atarak demlenmesini bekleyiniz. 5 dakika demlenmesini bekleyip ardından süzerek tüketebilirsiniz. Hamilelikte evelik otu yenir mi ya da çayı içilir mi diye merak ediyorsanız mutlaka uzman bir doktora danışmalısınız. Hamilelik döneminde tüketilmesi sakıncalı olabilir.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Stres Nedir? Stresle Başa Çıkmanın Yolları

Stres Nedir? Stresle Başa Çıkmanın Yolları

Stres, günümüzde bir hastalık olarak kabul edilen, birtakım hastalıkların oluşmasına yol açabilen ve vücudu, ruhsal durumu doğrudan etkileyebile bir olgudur...

Saç Dökülmesine Ne İyi Gelir? Nedenleri ve Çözümü

Saç Dökülmesine Ne İyi Gelir? Nedenleri ve Çözümü

Saç dökülmesi; hem erkeklerde hem de kadınlarda görülebilen, mevsim değişikliği, genetik etkenler, vitamin eksikliği, kansızlık ve daha birçok sebebe bağlı olarak meydana gelen bir problemdir...

Kopçalı Korse Modelleri Nelerdir? Kullananlar ve Yorumlar

Kopçalı Korse Modelleri Nelerdir? Kullananlar ve Yorumlar

Kopçalı korseler, kolay takılabilme özelliği sayesinde pratik bir kullanıma sahip olan toparlayıcı sıkılaştırıcı özellikli ve vücuda tam olarak ayarlanabilen bir korse modelidir...

Beyaz Çay Nasıl Yapılır? Zayıflatır mı?

Beyaz Çay Nasıl Yapılır? Zayıflatır mı?

Beyaz çay, siyah çay ve yeşil çay ile aynı bitkinin (Camellia Sinensis) yapraklarından elde edilen bir çay türüdür...

Auralı Migren Nedir? Belirtileri Nelerdir? Görme Kaybı Yapar mı?

Auralı Migren Nedir? Belirtileri Nelerdir? Görme Kaybı Yapar mı?

Auralı migren; baş ağrısının yanı sıra halüsinasyonlara yol açan, algı bozukluğu meydana getiren ve aynı zamanda kolda uyuşma oluşturabilen bir rahatsızlıktır...

Acı Çehre Tohumu Nedir? Zayıflatırmı? Faydaları, Kullanımı ve Kullanıcı Yorumları

Acı Çehre Tohumu Nedir? Zayıflatırmı? Faydaları, Kullanımı ve Kullanıcı Yorumları

Acı çehre tohumu; sindirim sisteminin düzenlenmesini sağlayarak mide ve bağırsakların dengeli çalışmasına yardımcı olur ve vücuttaki fazla kilolardan kurtulmayı sağlar...

Erken Adet Olma Nedenleri ve Belirtileri Nelerdir?

Erken Adet Olma Nedenleri ve Belirtileri Nelerdir?

Erken adet olma; ergenliğe henüz yeni ulaşmış genç kızlarda hormonların düzgün bir şekilde çalışamaması sonucunda gerçekleşirken aynı zamanda beyindeki hipotalamus, tiroid bezi, yumurtalıklar, rahim, böbrek üstü bezleri ve genital bölgedeki vulva gibi bölgelerin herhangi birinde fonksiyon bozukluğu meydana geldiği zaman da görülebilmektedir...

Güneş Yanığına Ne İyi Gelir? Güneş Yanığı Nasıl Çabuk Geçer?

Güneş Yanığına Ne İyi Gelir? Güneş Yanığı Nasıl Çabuk Geçer?

Güneş yanığı; güneşin zararlı ışınlarının ciltte hasara yol açması sonucunda meydana gelen bir durumdur...

Kamkat Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Kamkat Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Kamkat; sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olan, bağışıklık sistemini güçlendiren, saç, cilt, diş ve göz sağlığı gibi pek çok alanda olumlu etkisi olan bir meyve çeşididir...

Öfke Kontrolü Nedir? Neden Önemlidir? Tedavisi Nasıl Yapılır?

Öfke Kontrolü Nedir? Neden Önemlidir? Tedavisi Nasıl Yapılır?

Öfke kontrolü; öfkeyi doğru şekilde idare edebilme yetisi olarak nitelendirilen, kişinin öfkesini saldırgan davranışlara çevirmemesi şeklinde tanımlanan bir durumdur...