yeniloji.com
Sağlık

Evelik Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Yetişir?

Henüz yorum yazılmadı
Evelik Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Yetişir?
Yeniloji 6623 görüntüleme

Evelik otu; insan sağlığı açısından pek çok faydası bulunan halk arasında pek çok isimle bilinen, gerek pişirilerek gerekse çay ya da salata şeklinde tüketilebilen bir bitki türüdür.

Evelik Otu Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Eski Mısır dönemlerine kadar uzanan çok uzun yıllardır kullanılan evelik otu, ıspanağa benzeyen ve çoğunlukla ıspanak zannedilerek alınan bir bitki türüdür. Evelik otunun diğer adı Labada otu olarak tanımlanmaktadır. Ayrıca efelek, develik isimleri ile de bilinir. Bu bitki kanın temizlenmesine yardımcı olmaktadır. Vücuttaki mikroplardan arınması sağlayan bu bitkinin boyu 1 metreyi geçmemektedir. Kısa boylu bitkiler arasında yer almaktadır. Kendi kendine yetişen bit bitkidir ve özel bir şekilde yetiştirilmesi gerekmemektedir. Özel bir bakımı yoktur ve yabani olduğu için her yerde çıkabilir. Kökleri ve yaprakları ilaç yapımında kullanılan evelik bitkisi aynı zamanda çay şeklinde de tüketilebilmektedir. Bununla birlikte salatası da yapılabilmektedir.

Evelik Otunun Faydaları Nelerdir?

Genel olarak su kenarlarında yetişen evelik bitkisi, görünüş olarak kuzukulağı bitkisini andırmaktadır. Karabuğdaygiller familyasına aittir. Kuzukulak bitkisine göre daha koyu yeşildir ve yaprakları daha geniştir. Yeşil ve ufak çiçekler açan evelik bitkisi neye yarar diye baktığımızda faydaları şu şekildedir:

Pek çok sağlık problemine faydası olduğu belirtilen evelik otu, çiğ olarak tüketildiği zaman iştahı açmaktadır. Ispanak gibi harmanlanarak kullanılabilmektedir. Cilt problemleri için macun şeklinde kullanılabilmektedir.

Evelik Otu Nerede Yetişir?

Doğu Anadolu'nun yüksek kesimlerinde yetişen evelik otu Kars ilimizde bol miktarda bulunmaktadır. Yaprakları yenebilen bu otun tohumlarından ise çay yapılmaktadır. Fosfor açısından oldukça zengin olduğu belirtilen evelik otu, aynı zamanda nişasta, şeker ve C vitamini barındırmaktadır. Soğuk havalarda her derde deva olarak sıklıkla tüketilmektedir. Ispanağa benzese de asıl olarak farklı özelliklere sahiptir.

Evelik Otu Sarması ve Yemekleri

bu otun ekşi olmayan kısımlarından Anadolu'unun bazı bölgelerinde sarma yapılmaktadır. Evelik otu yemeği ise şu şekilde yapılmaktadır;

Malzemeler: 1 bağ evelik otu, 2 yemek kaşığı kalın bulgur, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve ılık su.

Tarif: Öncelikle evelik otunu güzelce yıkayınız. Çok ince olmayacak şekilde doğrayınız. Tencereye yağları koyup salçayı kavurunuz. İçerisine daha sonra soğan eklenir ve biraz kavurulunca otlar eklenir. 1 ya da 2 su bardağı kadar su eklenir. Otlar yumuşadığı zaman bulgur eklenir. Bulgurlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Sonrasında yemek hazırdır.

Evelik Otu Çayı Nasıl Yapılır?

Bu bitkinin kökünden ya da tohumlarından çay yapabilirsiniz. Bu çayı hazırlamak için kökü ve yarkaları güzelce kurutunuz. Sonrasında bir miktar sıcak suya ottan atarak demlenmesini bekleyiniz. 5 dakika demlenmesini bekleyip ardından süzerek tüketebilirsiniz. Hamilelikte evelik otu yenir mi ya da çayı içilir mi diye merak ediyorsanız mutlaka uzman bir doktora danışmalısınız. Hamilelik döneminde tüketilmesi sakıncalı olabilir.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Keten Tohumu Zayıflatırmı? Faydaları ve Kullanımı

Keten Tohumu Zayıflatırmı? Faydaları ve Kullanımı

Keten tohumu; görünüş olarak biraz kavun çekirdeğine benzer ve yüzyıllardır tercih edilen, bilinen bir bitkidir...

Kolay ve Diyetsiz Kilo Verme Yolları Nelerdir?

Kolay ve Diyetsiz Kilo Verme Yolları Nelerdir?

Kolay kilo vermek; ağır diyetleri uygulayamayan, sürekli olarak egzersiz yapamayan kişiler için sağlıklı tüyoların yer aldığı bir programın uygulanması ile gerçekleşmektedir...

Göbek Toparlayan Korse ile Göbek Eritme

Göbek Toparlayan Korse ile Göbek Eritme

Göbek toparlayan korse; bu bölgedeki fazlalıkların gizlenmesini ve kiloya neden olan yağların vücuttan atılmasına dolaylı şekilde yardımcı olmaktadır...

İnce Belli Olmak İçin Korse Kullanımı

İnce Belli Olmak İçin Korse Kullanımı

İnce belli olmak ve bel bölgesinin daha kıvrımlı gözükmesini sağlamak için toparlayıcı ve zayıflatıcı özelliği olan korseler kullanılabilmektedir...

Kaz Yumurtası Yenir mi? Faydaları Nelerdir? Besin Değeri ve Fiyatı

Kaz Yumurtası Yenir mi? Faydaları Nelerdir? Besin Değeri ve Fiyatı

Normal tavuk yumurtasına göre daha mat ve beyaz renkte olan kaz yumurtası, yaklaşık olarak 70-100 gram arasında bir besindir...

Metabolizma Hızlandırıcı Yağ Yakıcı Bitkisel Çay

Metabolizma Hızlandırıcı Yağ Yakıcı Bitkisel Çay

Metabolizma hızlandırıcı çay; yağ yakıcı özelliği sayesinde doğal bir zayıflama sağlayan bitkisel içerikli içeceklerdir...

Mezoterapi Nedir? Faydaları, Yan Etkileri, Yaptıranlar ve Fiyatı

Mezoterapi Nedir? Faydaları, Yan Etkileri, Yaptıranlar ve Fiyatı

Mezoterapi; estetik amaçlı uygulanan tıbbi bir uygulama olarak betimlenen, cildin yenilenmesini sağlayan, yaşlanma etkilerinin giderilmesine katkı sağlayan aynı zamanda bölgesel zayıflama ve selülit tedavisinde de etkili olan faydaları sayesinde sıklıkla tercih edilen bir yöntemdir...

Alıç Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Alıç Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Alıç sirkesi; alıç meyvesinin mayalanması ile elde edilen ve vücuda pek çok fayda sağlayan doğal besleyiciliği olan ekşi bir meyve suyu olarak nitelendirilebilmektedir...

Sırt Düzleştirici Korse Nasıl Kullanılır? Fiyatları Ne Kadar?

Sırt Düzleştirici Korse Nasıl Kullanılır? Fiyatları Ne Kadar?

Sırt düzleştirici korse; kambur durmayı engelleyerek hem dik durmayı sağlayan hem de bel ve sırt bölgesinde meydana gelen ağrıların hafiflemesine destek olan bir aparattır...

Ağdadan Sonra Ne Yapmalı?

Ağdadan Sonra Ne Yapmalı?

Genelde kadınların uyguladıkları ve son derece ağrılı olabilen ağdadan sonra gerekli adımlar atılarak daha sağlıklı bir şekilde süreç tamamlanabilmektedir...