yeniloji.com
Sağlık

Evelik Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Yetişir?

Henüz yorum yazılmadı
Evelik Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Yetişir?
Yeniloji 5874 görüntüleme

Evelik otu; insan sağlığı açısından pek çok faydası bulunan halk arasında pek çok isimle bilinen, gerek pişirilerek gerekse çay ya da salata şeklinde tüketilebilen bir bitki türüdür.

Evelik Otu Nedir? Özellikleri Nelerdir?

Eski Mısır dönemlerine kadar uzanan çok uzun yıllardır kullanılan evelik otu, ıspanağa benzeyen ve çoğunlukla ıspanak zannedilerek alınan bir bitki türüdür. Evelik otunun diğer adı Labada otu olarak tanımlanmaktadır. Ayrıca efelek, develik isimleri ile de bilinir. Bu bitki kanın temizlenmesine yardımcı olmaktadır. Vücuttaki mikroplardan arınması sağlayan bu bitkinin boyu 1 metreyi geçmemektedir. Kısa boylu bitkiler arasında yer almaktadır. Kendi kendine yetişen bit bitkidir ve özel bir şekilde yetiştirilmesi gerekmemektedir. Özel bir bakımı yoktur ve yabani olduğu için her yerde çıkabilir. Kökleri ve yaprakları ilaç yapımında kullanılan evelik bitkisi aynı zamanda çay şeklinde de tüketilebilmektedir. Bununla birlikte salatası da yapılabilmektedir.

Evelik Otunun Faydaları Nelerdir?

Genel olarak su kenarlarında yetişen evelik bitkisi, görünüş olarak kuzukulağı bitkisini andırmaktadır. Karabuğdaygiller familyasına aittir. Kuzukulak bitkisine göre daha koyu yeşildir ve yaprakları daha geniştir. Yeşil ve ufak çiçekler açan evelik bitkisi neye yarar diye baktığımızda faydaları şu şekildedir:

Pek çok sağlık problemine faydası olduğu belirtilen evelik otu, çiğ olarak tüketildiği zaman iştahı açmaktadır. Ispanak gibi harmanlanarak kullanılabilmektedir. Cilt problemleri için macun şeklinde kullanılabilmektedir.

Evelik Otu Nerede Yetişir?

Doğu Anadolu'nun yüksek kesimlerinde yetişen evelik otu Kars ilimizde bol miktarda bulunmaktadır. Yaprakları yenebilen bu otun tohumlarından ise çay yapılmaktadır. Fosfor açısından oldukça zengin olduğu belirtilen evelik otu, aynı zamanda nişasta, şeker ve C vitamini barındırmaktadır. Soğuk havalarda her derde deva olarak sıklıkla tüketilmektedir. Ispanağa benzese de asıl olarak farklı özelliklere sahiptir.

Evelik Otu Sarması ve Yemekleri

bu otun ekşi olmayan kısımlarından Anadolu'unun bazı bölgelerinde sarma yapılmaktadır. Evelik otu yemeği ise şu şekilde yapılmaktadır;

Malzemeler: 1 bağ evelik otu, 2 yemek kaşığı kalın bulgur, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı salça, 2 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve ılık su.

Tarif: Öncelikle evelik otunu güzelce yıkayınız. Çok ince olmayacak şekilde doğrayınız. Tencereye yağları koyup salçayı kavurunuz. İçerisine daha sonra soğan eklenir ve biraz kavurulunca otlar eklenir. 1 ya da 2 su bardağı kadar su eklenir. Otlar yumuşadığı zaman bulgur eklenir. Bulgurlar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Sonrasında yemek hazırdır.

Evelik Otu Çayı Nasıl Yapılır?

Bu bitkinin kökünden ya da tohumlarından çay yapabilirsiniz. Bu çayı hazırlamak için kökü ve yarkaları güzelce kurutunuz. Sonrasında bir miktar sıcak suya ottan atarak demlenmesini bekleyiniz. 5 dakika demlenmesini bekleyip ardından süzerek tüketebilirsiniz. Hamilelikte evelik otu yenir mi ya da çayı içilir mi diye merak ediyorsanız mutlaka uzman bir doktora danışmalısınız. Hamilelik döneminde tüketilmesi sakıncalı olabilir.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Zahter Çayının Faydaları ve Zararları Nelerdir? Zayıflatır mı? Hamilelikte İçilir mi?

Zahter Çayının Faydaları ve Zararları Nelerdir? Zayıflatır mı? Hamilelikte İçilir mi?

Zahter çayı; vücuttan yüksek oranda toksin atmaya yardımcı olan, vücutta yenileme özelliği meydana getiren bir bitki çayıdır...

Karşı Ateş Yöntemi Nedir? Nasıl Yapılır? Kimler Tarafından Yapılır?

Karşı Ateş Yöntemi Nedir? Nasıl Yapılır? Kimler Tarafından Yapılır?

Karşı ateş yöntemi; orman yangınlarının daha kısa süre içerisinde kontrol altına alınmasını sağlayan bir tür ters ateş tekniği olarak tanımlanan, ülkemiz dahil olmak üzere pek çok ülkede uygulanan ve kabul gören bir uygulamadır...

Meksika Karpuzunun Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Fiyatı ve Sipariş

Meksika Karpuzunun Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Fiyatı ve Sipariş

Meksika karpuzu; cucamelon olarak isimlendirilen, şekli karpuza, boyutu üzüme ve tadı salatalığa benzeyen bir meyve çeşididir...

Boğazda Kaşıntı Hissi ve Öksürük Neden Olur?

Boğazda Kaşıntı Hissi ve Öksürük Neden Olur?

Boğazda kaşıntı hissi, genel olarak alerjik reaksiyonlar veya enfeksiyon kapma gibi durumlar sonrasında oluşan bir rahatsızlıktır...

Çay Nasıl Güzel Demlenir? Çay Demlemenin Püf Noktaları

Çay Nasıl Güzel Demlenir? Çay Demlemenin Püf Noktaları

Güzel çay demlemek, çaydanlığa koyulan su ve çay miktarının oranı ve aynı zamanda çayın kalitesi ile yakından ilişkilidir...

Bağışıklık Sistemini Güçlendirmek İçin Ne Yapılmalı? Ne Yemeli?

Bağışıklık Sistemini Güçlendirmek İçin Ne Yapılmalı? Ne Yemeli?

Herhangi bir canlının hastalıklar karşısında savunma mekanizması geliştiren, vücuda karşı olan yabancı maddeleri engelleyen sisteme bağışıklık sistemi denir...

Kortizon Diyeti Nedir? Ne Kadar Sürer?

Kortizon Diyeti Nedir? Ne Kadar Sürer?

Kortizon diyeti; kortizon tedavisi gören kişiler için uygulanması gereken, vücudun daha az yan etki görmesini sağlayan bir beslenme programıdır...

Kaş Kontürü Nedir? Zararları, Modelleri ve Fiyatı

Kaş Kontürü Nedir? Zararları, Modelleri ve Fiyatı

Kaş kontürü; kaş hattının ve şeklinin belirginleşmesini sağlayan, belirlenen yüz şekline göre kaşların alınması ve daha sonra kaşların dolgun gözükmesi için boşlukların doldurulması olarak ifade edilen bir uygulamadır...

Emziren Anne Nasıl Zayıflar? Emziren Anneler İçin Zayıflama Yöntemleri

Emziren Anne Nasıl Zayıflar? Emziren Anneler İçin Zayıflama Yöntemleri

Emziren annelerin ve hamile bayanların kilo verebilmesi için dengeli beslenmesi gerekmektedir...

Korse Kaç Beden Olmalı? Kaç Saat Takılmalı?

Korse Kaç Beden Olmalı? Kaç Saat Takılmalı?

Korse; kullanıcıların daha fit görünmelerine yardımcı olan, fazla kiloların sıkıştırılarak toparlanmasını sağlayan esnek bir giyim ürünüdür...