Çim suyu; buğday çimi suyu olarak da belirtilen bir tür konsantre besin kaynağı olarak kullanılan, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir içecektir.
Çim Suyu Faydaları Nelerdir?
Klorofil, vitamin ve mineral bakımından zengin olan çim suyu, tohumluk buğdayın filizlenmesi ile elde edilen bir içecektir. A vitamini, C vitamini, E vitamini, demir ve kalsiyum açısında zengin olan çim suyu aynı zamanda magnezyum ve aminoasit içermektedir. Oldukça popüler bir içecek olan buğday çimi suyu, taze olarak tüketildiğinde ve biçildikten hemen sonra aç karnına içildiği zaman sağlık açısından birçok fayda sağlamaktadır. Çim suyu ne işe yarar diye merak ediyorsanız sizler için faydaları şu şekilde sıralayabiliriz:
- Antioksidan açısında zengindir ve inflamasyona karşı birtakım kimyasallar içermektedir. Aynı zamanda anti-bakteriyel özelliği vardır.
- Ülseratif kolit gibi rahatsızlıklara karşı faydalı olmaktadır. Kolon temizliği yapar ve içermiş olduğu magnezyum sayesinde kabızlık gibi hastalıkları da önler.
- Diş çürümesi problemlerinin önüne geçebilmektedir.
- Yüksek tansiyonun dengelenmesini sağlar.
- Karın ağrısının azaltılması, mide rahatsızlıkların giderilmesi için tüketilmektedir. İçerisinde bulunan lif sayesinde mide ve bağırsakları rahatlatmaktadır. Gluten içermeyen bu içecek, gluten alerjisi olanlar için de idealdir.
- İltihaplı eklem romatizması gibi durumlar sonrasında meydana gelen ağrıları hafifletir.
- Vücuda enerji verir ve kronik yorgunluk sendromunu giderir.
- Hemoglobin üretiminin artmasına destek olur. Bunu içerisinde yer alan klorofil sayesinde gerçekleştirmektedir. Kanda hemoglobin arttığı zaman oksijen transferi kolaylaşır. Beyin başta olmak üzere vücudumuzdaki tüm organların oksijen ihtiyacı karşılanır.
- Buğday çimi suyu ile hamile kalanlar var mı diye sıklıkla sorulmaktadır. Gebelik döneminde kansızlık şikayetlerinin giderilmesi için etkili olduğu belirtilse de hamile kalma konusunda etkileri bilinmemektedir.
- Enfeksiyonel hastalıklar ve diyabet için faydalıdır. Vücudu toksin maddelerden temizler ve ağır metallerden arındırır. Böylece bağışıklık sistemini güçlendirir
Doğanın bize sunduğu mucize besinlerden biri olan çim suyu, gerekli olan aminoasitlerin her birini içermektedir. Bu içeceği tükettiğimiz zaman amino asitlerin her birini bizler de vücudumuza almaktayız. Amino asitler hücrelerimize ulaşarak onların onarılmasını sağlar.
Çim Suyu Kansere İyi Gelir mi?
Kanser ve AIDS hastalığı için tamamlayıcı tedavi olarak tanımlansa da, AIDS hastalığının önlenmesi ve tedavisinde bilimsel olarak kanıtlanmış bir sonucu bulunmamaktadır. Ayrıca kemoterapi gören kanser hastaları için enfeksiyonu azaltıcı etkisi olabileceği belirtilmesine rağmen bu konuda da kesin sonuçları bulunmamaktadır. Buğday çimi suyu faydaları hakkında kesin bilgiler kanser gibi hastalıklar için henüz netlik kazanmamıştır. Fakat bağışıklık sistemini güçlendirmesi, hücrelerin kendini onarmasını sağlaması etkileri sayesinde kanser hücrelerinin oluşumuna engel olduğu da belirtilmektedir. Bu açıdan çim suyu kanser tedavisi için etkili olabilirken bu hastalığın oluşum riskinin düşmesini de sağlayabilmektedir. Fakat bilimsel olarak henüz kanıtlanmış değildir.
Çim Suyu ile Zayıflama
Vücutta detoks etkisi meydana getiren çim suyu bağırsak kolonlarının temizlenmesine yardımcı olur. Bu etkisi sayesinde sindirim sistemini düzenler ve metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur. -Çim suyu içenlerin yorumlarına bakıldığında bu etkileri sayesinde sağlıklı bir şekilde kilo verebildiklerini belirtmektedir. Lif açısından zengin olması sayesinde metabolizmanın aktif bir şekilde çalışmasına destek olduğu belirtilmektedir. Fakat tek başına etkisi yoktur. Dengeli beslenme ve egzersiz ile desteklenmesi gerekmektedir.
Buğday Çimi Suyu Nasıl Hazırlanır? Kaç Gün İçilmelidir?
Evde buğday çimi suyu tarifi için öncelikle buğday tohumları almalısınız. Çimler yetişip uzamaya başladığı zaman keserek sıvı haline getirip tüketebilirsiniz. Bunu sıvı hale getirmek için blendar kullanabilirsiniz. Çıkartılan suyun taze bir şekilde tüketilmesi ve başka bir şeyle karıştırılmaması gerekir. Çim suyu ne kadar içilmeli ve kaç gün kullanılmalı diye merak ediyorsanız bu amaca göre değişmektedir. Sağlığı korumak için 3 yemek kaşığı kadar ara ara içilebilir. Eğer bir tedavi için içiliyorsa 6-9 yemek kaşığı tüketilebilir. Genel olarak sabah ve akşam aç karnına içilmesi tavsiye edilmektedir.
Çim Suyunun Zararları Nelerdir?
İlk içildiği zaman tadından dolayı mide bulantısı meydana getirebilen çim suyunun zararlarına baktığımızda aslında önemli bir yan etkisinin olmadığı gözlemlenmektedir. Fakat çim alerjisi olanların tüketmemesi gerekmemektedir.
