yeniloji.com
Yaşam

Aşure Tarifi Nedir? Faydaları Nelerdir? Ne Zaman Yapılır?

Henüz yorum yazılmadı
Aşure Tarifi Nedir? Faydaları Nelerdir? Ne Zaman Yapılır?
Yeniloji 2687 görüntüleme

Aşure; yaklaşık olarak 15 malzeme ile yapılan kuru baklagiller, kuru yemişler ve meyvelerden yapılan, bağışıklığın güçlenmesine yardımcı olan bir tatlı çeşididir.

Aşure Tarifi Nedir? Nasıl Yapılır?

Bolluk ve bereketin simgesi olarak nitelendirilen aşure, oldukça lezzetli tadı ile pek çok kişinin hayranlığı kazanmış bir lezzettir. Aşurenin tarifi hem basit hem de bol malzeme içermektedir. Evde lezzetli bir aşure yapmak için yapılması gerekenleri şu şekilde betimleyebiliriz:

İçi için gerekli malzemeler: 4,5 litre su, 250 gram buğday, 100 gram pirinç, küçük küpler halinde doğranmış 1 adet portakal ve limon kabuğu, 2 tane orta boy soyulmuş ve küp küp doğranmış elma, 4 yemek kaşığı miktarında kuru üzüm, 1 su bardağı kuru fasulye ve nohut, su bardağının yarısı kadar çiğ badem, 2 yemek kaşığı kadar kuş üzümü, 1 avuç ceviz ve fındık, 10 tane doğranmış kuru kayısı, 900 gram kadar toz şeker, 10 tane karanfil ve bu karanfilleri cezvede kaynatmak için 1 su bardağı su gereklidir.

Süslemek için gerekli malzemeler: Ayıklanmış 1 adet nar, yarım su bardağı toz antep fıstığı, 5 tane kuru incir, 2 yemek kaşığı tarçın, 1 yemek kaşığı susam, yarım su bardağı fındık ve çiğ badem gereklidir.

Aşure tarifi için öncelikle 250 gram kadar buğdayı bol su ile yıkayıp deri bir kaba koyunuz. Üzerine 1 litre sıcak su koyunuz ve kısık ateşte yarım saat kadar pişmeye bırakınız. Suyunu çektikten sonra üzerine tekrardan 1 litre su ekleyip kısık ateşte 1 saat daha pişirmeye devam ediniz. Bu süre sonrasında içerisine 100 gram pirinci, portakal ve limon kabuğu ile birlikte 1.5 litre su ekleyip ocağın altını kapatın ve 3 saat boyunca oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın. 3 saat sonra karışımın içerisine elma, kuru üzüm ve 1 litre su ekleyiniz. Güzelce karıştırıp, içerisine nohut ve kuru fasulyeleri ekleyiniz. Ara ara karıştırmaya devam ediniz. Sonrasında içerisine çiğ badem, kuş üzümü, fındık, ceviz ve kuru kayısıları ekleyiniz. Bunun sonrasında şekeri ve karanfilleri kaynatmış olduğunuz suyu karışıma ekleyiniz. Kısık ateşte pişiriniz ve sürekli karıştırarak yarım saat daha kısık ateşte pişiriniz. Sonrasında aşureyi ocaktan alın ve 2 saat dinlenmeye bırakın. Bu süreçte ara ara karıştırılması gerekmektedir. Başta sulu olsa da sonrasında katılaşmaya başlayacaktır. 2 saat sonrasında aşureyi kaselere koyup üzerini süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Aşurenin Faydaları Nelerdir? Ne İşe Yarar?

İçerisinde yer alan malzemeler sayesinde aşurenin faydaları oldukça fazladır. Omega 3 yağ asitleri sayesinde kandaki kolesterol seviyesinin dengelenmesine yardımcı olan aşure, aynı zamanda doymamış yağ asitleri ve E vitamini özelliği sayesinde kalp sağlığının korunmasına destek olur. Antioksidan ve A, C, E vitaminleri açısından zengin olduğu için bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine yardımcı olur. Çocuklarda büyümeyi destekleyen aşure aynı zamanda emziren kadınlar için süt yapımında destek olabilmektedir. Kabızlık gibi sindirim sistemi problemlerinin iyileştirilmesine destek olan aşure aynı zamanda depresyon riskinin azalmasına yardımcı olur. Bunların yanında vejeteryan dostu olarak da kabul görmektedir.

Aşure Ne Zaman Yapılır?

Aşurenin zamanı Muharrem Ayı'nın 10.gününe denk gelmektedir. Diyanetin takvimine göre aşure günü her yıl değişkenlik göstermektedir. Bu yıl aşure günü 29 Ağustos olarak gösterilmektedir. Bu tarih her yıl değişir fakat Muharrem Ayı'nın 10.günü olarak kabul edilir.

Aşure Neden Kararır? Rengi Neden Değişir?

Genel olarak içerine ceviz ve incir katıldığı zaman kararabilmektedir. Aşurenin kararmasını önlemek için süt eklemek etkili ve faydalı bir yöntem olarak sunulmaktadır. Süt ekleyerek rengini daha açık tutmanın mümkün olduğu belirtilmektedir. Sizler de lezzetli bir aşure için bu tüyolardan ve tariften yararlanabilirsiniz.

Orjinal Hot Shapers Termal Zayıflama Korsesi
Kapıda Ödeme İmkanıyla İndirimli Sipariş Ver!
Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Akciğer Temizliği İçin Bitkisel Kür Tarifi

Akciğer Temizliği İçin Bitkisel Kür Tarifi

İnsanların akciğerlerinde farklı sebeplerden dolayı zararlı maddeler birikirken akciğer temizliği için bitkisel kür tarifi ile bu zararlı maddelerden kurtulmak mümkün olabilmektedir...

Fıtık Korsesi Nasıl Kullanılır? Kullananlar ve Fiyatı

Fıtık Korsesi Nasıl Kullanılır? Kullananlar ve Fiyatı

Fıtık korsesi; kaslarda meydana gelen bir yırtılma ya da güçsüzlük nedeniyle ortaya çıkan dokunun sabitlenmesi için kullanılan aparatlara denir...

Diyet Yapmadan Kilo Vermek Mümkün mü? Nasıl Zayıflanır?

Diyet Yapmadan Kilo Vermek Mümkün mü? Nasıl Zayıflanır?

Sağlıklı ve dengeli beslenme yöntemi ile diyet yapmadan kilo vermek, ideal kiloya ulaşmak ve formu korumak mümkündür...

Yağ Yakan Diyet Programı ve Tarifi Nedir?

Yağ Yakan Diyet Programı ve Tarifi Nedir?

Vücudun yağ ve kaslardan oluştuğu bilinse de kas oranının yağ oranından fazla olması sağlıklı vücut yapısına sahip olunduğunu gösterir...

Korse ile Spor Yapmak Zayıflatır mı? Korse ile Vücut Şekillendirme

Korse ile Spor Yapmak Zayıflatır mı? Korse ile Vücut Şekillendirme

Korse ile spor yapmak, vücut şekillendirme etkisi sayesinde kısa süre içerisinde incelme ve toparlanma sağlar ve aynı zamanda zayıflama sürecini etkin hale getirir...

Armudun Faydaları ve Zararları Nelerdir? Kalorisi Ne Kadar?

Armudun Faydaları ve Zararları Nelerdir? Kalorisi Ne Kadar?

Ilıman iklim kuşağına sahip ülkelerde yetişen armut; A,B,C ve K vitaminleri bakımından zengin olan, lif değeri yüksek, kalsiyum, potasyum, demir, magnezyum, sodyum, folik asit ile bakır manganez içeren oldukça faydalı bir meyvedir...

Beyaz Çay Nasıl Yapılır? Zayıflatır mı?

Beyaz Çay Nasıl Yapılır? Zayıflatır mı?

Beyaz çay, siyah çay ve yeşil çay ile aynı bitkinin (Camellia Sinensis) yapraklarından elde edilen bir çay türüdür...

El Çatlamasına Doğal Çözüm

El Çatlamasına Doğal Çözüm

Kış aylarında havaların soğuması ile birlikte cildin kurumaya başlaması ve nem kaybının yaşanması ile el çatlaması gibi durumlar söz konusu olmaktadır...

Mide Spazmı Nedir? Nasıl Geçer? Neden Olur? Belirtileri Nelerdir?

Mide Spazmı Nedir? Nasıl Geçer? Neden Olur? Belirtileri Nelerdir?

Mide spazmı; midenin şiddetli bir şekilde kasılması sonucunda ortaya çıkan bir tür sindirim sistemi hastalığıdır...

Saç Dökülmesini Engellemek İçin Doğal Yöntemler Nelerdir? Nasıl Beslenmeliyiz?

Saç Dökülmesini Engellemek İçin Doğal Yöntemler Nelerdir? Nasıl Beslenmeliyiz?

Saç dökülmesini engellemek için birçok insanın düzenli şekilde uyguladığı doğal yöntemler ve beslenme programıdır...