yeniloji.com
Beslenme

Koruk Suyu Ne Demek? Ne İşe Yarar? Nerelerde Kullanılır?

Henüz yorum yazılmadı
Koruk Suyu Ne Demek? Ne İşe Yarar? Nerelerde Kullanılır?
Yeniloji 2972 görüntüleme

Üzümün ham yani henüz olgunlaşmamış haline verilen isim olan koruk, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olan bir meyvedir. Koruk suyu, bu meyvelerin sıkılması ile elde edilir ve özellikle Ege halkı tarafından çok sık tüketilir.

Koruk Suyu Ne Demek?

Tamamen doğal ve bitkisel olan koruk suyu, ülkemizde daha çok Ege Bölgesi'nde tüketilen ve dünya üzerinde de pek çok ülkede tercih edilen bir meyve suyudur. Antioksidan açısından zengin olan bu besin içerisinde yer alan doğal bileşenler sayesinde tam bir şifa kaynağı olarak nitelendirilmektedir. Henüz tam olarak olgunlaşmamış üzümlerin ezilerek suyunun çıkarılması ile elde edilen koruk suyu, ekşi bir tada sahiptir. Sindirim sisteminin rahatlamasını sağlayan bu doğal meyve suyu, bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Böylece kabızlık ve hazımsızlık gibi problemlerin engellenmesi konusunda yardımcıdır.

Koruk suyu, içerisinde yer alan faydalı bileşenler sayesinde hücre yenileyici bir etki meydana getirir ve böylece bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar.

Güçlü minerallere ve vitaminlere sahip olan koruk suyu, vücutta kan basıncının dengelenmesi ve kan şekerinin düzenlenmesi gibi etkilere sahip bir meyve suyudur. Bu özelliği onun tansiyon ve şeker hastalığı konusunda olumlu etkiler getirebileceğini göstermektedir. Fakat genel olarak eski zamanlardan bu yana asıl kullanım amacı metabolizmanın etkin bir şekilde çalışmasını sağlamak amacıyladır. Tadı ekşi olduğundan şarap yapımında da kullanılmaktadır.

Koruk Suyu Ne İşe Yarar?

İştah açıcı bir özelliği olan koruk suyu genel olarak yemeklerden önce tüketilen bir meyve suyudur. İştah açmasının yanı sıra sindirimi de dengelediği ve güçlendirdiği için aşırı kilo alımı da meydana getirmemektedir. Tüketilen besinlerinde bağırsak tarafından daha güçlü bir şekilde enzimlenmesini sağlar. Böylece hem vitamin ve mineral açısından vücuda destek olur hem de bağırsak hareketlerinde meydana getirdiği düzenleyici etki sayesinde kabızlık, hazımsızlık gibi sorunların giderilmesine yardımcı olur.

Ciltteki kızarıklıkların iyileşmesine ve giderilmesine yardımcı olan bu doğal bileşenli koruk suyu özellikle kurdeşen döken kişiler için tedavi edici olabilmektedir. Fakat bu tür rahatsızlıklarda öncelikle doktora gidilmesi gerekmektedir. Bunların yanı sıra vücuttan toksin maddelerin atılmasına destek olan bu meyve suyu hastalıklara karşı vücudu korur. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisi ile sıklıkla tercih edilmektedir.

Koruk Suyu Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?

Direkt olarak meyveleri sıkarak koruk suyu elde edebileceğiniz gibi farklı tariflerden de yararlanabilirsiniz. Koruk suyu tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler; ıtır otu, toz şeker ve en önemlisi koruktur. Korukları güzelce toplayınız ve saplarını kopararak yıkayınız. Bunları bir tencereye koyup üzerinde 1 parmak geçecek kadar su koyunuz. Sonrasında kaynamaya bırakınız. Kaynama gerçekleştikten sonra bir başka tencereye tülbent ile süzerek bu karışım boşaltınız. Tülbentin içerisinde kalan korukları da sıkınız ve güzelce suyunu çıkartınız. Sonra içerisine toz şekeri ekleyin ve yaklaşık 3 saat daha kaynatın. Bunun sonrasında içerisine ıtır otu atıp bir taşım kadar daha kaynatınız. Bu işlem sonrasında karışımı dinlenmeye alın ve soğumasını bekleyin. Bir su bardağının çeyreğine bu meyve suyundan diğer kalanına normal sudan koyup karıştırıp köpürterek servis yapabilirsiniz.

Koruk Suyu Nerelerde Kullanılır?

Ekşi bir tadı olan koruk suyu salatalarda ve yemeklerde tüketebilir. Ayrıca turşusu da yapılmaktadır. Bunlarla birlikte şarap yapımında da kullanıldığı bilinmektedir. Kullanım alanı kısıtlı değildir ve damak tadına göre farklı şekillerde tüketilebilmektedir.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Maydanoz Sapı Kürü, Suyu ve Çayı Ne İşe Yarar? Maydanoz Sapı Yenir mi?

Maydanoz Sapı Kürü, Suyu ve Çayı Ne İşe Yarar? Maydanoz Sapı Yenir mi?

Doğal antibiyotik özelliği bulunan maydanoz sapı; bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlayarak hastalıklara karşı vücudu koruyan bir besindir...

Vücut Şekline Göre Hangi Korse Giyilmelidir?

Vücut Şekline Göre Hangi Korse Giyilmelidir?

Vücut şekline göre korse seçimi; en ideal fizik görünümüne kavuşmak ve şekillendirici etki sayesinde kıvrımlı hatlara sahip olmak için gerekli bir durumdur...

Zayıflamak İçin Yağ Yakıcı Korse Kullanımı

Zayıflamak İçin Yağ Yakıcı Korse Kullanımı

Kilo vermek ve kalıcı olarak zayıflamak için yağ yakıcı korse takmak, hem sıkılaşma hem de şekillendirici etki sayesinde kısa süre içerisinde incelme sağlamaktadır...

Kum Dökme Belirtileri Nelerdir? Kaç Gün Sürer? Ne İyi Gelir?

Kum Dökme Belirtileri Nelerdir? Kaç Gün Sürer? Ne İyi Gelir?

Beslenme tarzı ve hayat tarzındaki birtakım değişiklikle nedeni ile meydana gelen kum dökme, toplumda sık görülen bir rahatsızlıktır...

Spor Yapmadan ve Aç Kalmadan Zayıflamak Mümkün mü?

Spor Yapmadan ve Aç Kalmadan Zayıflamak Mümkün mü?

İnsanlar kilo vermek için aç kalmak ya da spor yapmak zorunda olduklarını düşünürler ancak aç kalmadan zayıflamak mümkündür...

Eritrosit Nedir? Yüksekliği ve Düşüklüğü Nasıl Anlaşılır?

Eritrosit Nedir? Yüksekliği ve Düşüklüğü Nasıl Anlaşılır?

Eritrosit RBC adıyla çalışılan kırmızı kan hücrelerinin sayısıdır...

Akciğer Temizleme Kürü Nasıl Yapılır?

Akciğer Temizleme Kürü Nasıl Yapılır?

Sigara ve zararlı gazların solunması ile birlikte zehirlenen akciğerlerin eski haline dönmesi için akciğer temizleme kürü kullanılmaktadır...

Duruş Bozukluğu Korsesi ile Duruş Düzeltme

Duruş Bozukluğu Korsesi ile Duruş Düzeltme

Duruş bozukluğu korsesi, omurgada meydana gelen hasarın onarılmasına yardımcı olan ve kemiklerin düzleşmesine destek olarak kamburluk gibi hastalıkların oluşmasını engelleyen bir aparattır...

Kozalak Şurubunun Faydaları, Yan Etkileri, Kullanımı ve Yapılışı

Kozalak Şurubunun Faydaları, Yan Etkileri, Kullanımı ve Yapılışı

Kozalak şurubu; öksürük, astım ve bronşit gibi rahatsızlıklar için doğal bir şifa etkisi sunan, çam kozalaklarından elde edilen bir karışım olarak tanımlanmaktadır...

Yangın Çıkarma Hastalığı Ne Demek? Piromani Belirtileri ve Tedavisi

Yangın Çıkarma Hastalığı Ne Demek? Piromani Belirtileri ve Tedavisi

Yangın çıkarma hastalığı; piromani olarak da nitelendirilen, bir çeşit davranış ve dürtü bozukluğu olarak tanımlayabileceğimiz psikolojik bir rahatsızlıktır...