yeniloji.com
Sağlık

Kuyruk Yağı Faydaları Nelerdir? Nasıl Eritilir? Nasıl Kullanılır?

Henüz yorum yazılmadı
Kuyruk Yağı Faydaları Nelerdir? Nasıl Eritilir? Nasıl Kullanılır?
Yeniloji 9020 görüntüleme

Hayvansal yağlar arasında en fazla kullanılan yağ olarak belirtilen kuyruk yağı, hayvanların kuyruk kısımların ve et aralarında yer alan bir yağdır. Kokusu ağır olduğu için çok fazla tercih edilmeyen bu yağ insan sağlığı için oldukça faydalıdır.

Kuyruk Yağı Faydaları Nelerdir?

Halk arasında don yağı olarak da tanımlanan kuyruk yağı, gıda sanayisinde çok uzun yıllardır kullanılmaktadır. En faydalı yağlar arasında gösterilen kuyruk yağının yaklaşık olarak %70'i soymamış yağ asitleri barındırmaktadır. Otlanan hayvanlar doğadaki vitamin ve minerallerin çoğunu vücutlarında barındırırlar. Fakat bu durum insanlar için farklıdır. İnsan vücudun bu vitaminleri hepsi bulunmamaktadır. Bundan dolayı bu tarz besinlere ihtiyaç duyulmaktadır.

Halk arasında kolesterolü yükselttiği düşünülen kuyruk yağının asıl olarak damar tıkanıklıklarının önüne geçtiği belirtilmektedir. Omega-3 yağ asidi bakımından zengin olan bu yağ gelişim çağındaki çocukların kas ve kemik gelişimi bakımından önemlidir. Kuyruk yağının dizlere faydaları vardır. Kireçlenme gibi problemleri önlemektedir. Damar tıkanıklığını önlediği için kalp sağlığını korur ve kan basıncını dengeler. Sinir hücrelerinin güçlenmesini sağlayan felç titreme, romatizma, siyatik gibi hastalıkları engeller.

Vücuttaki serbest radikallerin giderilmesini sağlayan kuyruk yağı enerji verir mi diye baktığımızda bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun dinç kalmasını sağlar. bununla birlikte kuyruk yağının cilde faydaları da bulunmaktadır. Cilt hücrelerinin yenilenmesini sağlar ve cildin daha parlak, diri durmasını sağlar.

Kuyruk Yağı Nasıl Eritilir?

Oldukça katı bir kıvama sahip olan kuyruk yağını eritmek için öncelikle kuşbaşı şeklinde doğranması gerekir. Tencereyi ısıtıp, doğramış olduğunuz yağları içine atınız. Teflon ya da granit tencere tercih edilebilir. Bir süre yağın ısınmasını bekleyiniz. Bu süreçte öncelikle suyunu salak yağ sonrasında kızarmaya başlar. Erimenin son evresine gelindiği zaman minik parçalar meydana gelecektir. Bunlar kıkırdaktır. Yemeklerin içerisine hem yağını hem de bu kıkırdak kısmı kullanabilirsiniz.

Kuyruk Yağı Nasıl Kullanılır?

Pek çok şekilde kullanılan kuyruk yağını mangal yaparken tercih edebilirsiniz. Ciğer şiş yaparken ciğerlerin kurumaması için tüketebilirsiniz. Güveş yemeklerinde bu yağı kullanabilirsiniz. Lahmacun harcı hazırlarken daha sağlıklı ve lezzetli olması için tercih edilebilir. Yemeklerde kullanıldığı gibi harici olarak da tüketimi mevcuttur. Kuyruk yağı dize nasıl sürülür diye baktığımızda eski zamanlarda insanların bu yağı dize sardığını belirtebiliriz. Bunların yanı sıra kaş ve kirpikler için maske şeklinde de kullanılabilmektedir. Bu kirpiklerin ve kaşın dökülmesine engel olmaktadır. Kuyruk yağı cilde sürülür mü diye merak edilmektedir. Doğrudan sürülmemesi gerekmektedir. Bazı kozmetik ürünlerinin içerisinde bu yağdan bulunmaktadır.

Kuyruk Yağının Zararları Var mı?

Çok uzun yıllardır insanlar tarafından tüketilen kuyruk yağının yan etkisi yok değildir. Çok sık tüketilirse kiloya neden olabilir. Ölçülü tüketilmesi gerekmektedir. Ayrıca hayvansal bir ürün olduğundan sık kullanılırsa kolesterolün artmasına neden olabilir. 40 yaşından sonra sindirimi zor olduğundan dikkatli tüketilmelidir. Kuyruk yağı tansiyonu yükseltir mi diye sorulmaktadır. Kan basıncını dengelediği için böyle bir etkisi yoktur ama tüketim konusunda aşırıya kaçılmaması gereklidir.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Bozuk Mantar Nasıl Anlaşılır? Zehirler mi?

Bozuk Mantar Nasıl Anlaşılır? Zehirler mi?

İçeriğinde pek çok vitamin ve mineral bulunan, antioksidan açısından zengin olan mantar, dikkatli bir şekilde tüketilmesi gereken bir besindir...

Keten Tohumunun Faydaları ve Zararları Nelerdir? Keten Tohumu Nasıl Kullanılır?

Keten Tohumunun Faydaları ve Zararları Nelerdir? Keten Tohumu Nasıl Kullanılır?

Ülkemizde de yetişen keten tohumunun zararları ve faydaları insanlar için çok önemli olurken çok sayıda kişi düzenli olarak kullanmaktadır...

Ruşeym Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Ruşeym Nedir? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Ülkemizde yakın zamanda tanınan olan ve son dönemlere damgasını vurmakta olan ruşeym bitkisi, her alanda rahatlıkla kullanılabilen ve özündeki bileşenler ile pek çok hastalığa karşı koruyucu bir kalkan görevi üstlenen bitkilerden biridir...

Açlık Krizi Belirtileri Nedir? Nasıl Önlenir?

Açlık Krizi Belirtileri Nedir? Nasıl Önlenir?

Kişinin kanındaki glikoz miktarı azaldığında kendini çok aç hisseder ve acilen bir şeyler yeme hissine kapılır...

Köpek Memesi Hastalığı Ne Demek? Tedavisi Nasıl Yapılır? Doğal Çözümü Nedir?

Köpek Memesi Hastalığı Ne Demek? Tedavisi Nasıl Yapılır? Doğal Çözümü Nedir?

Köpek memesi hastalığı; ter ve kıl bezlerinin bol olarak yer aldığı bölgelerde meydana gelen kötü kokulu, ağrılı, sıklıkla tekrarlayan, çıban ya da sivilce şeklinde meydana gelen yangısal özellikli bir rahatsızlıktır...

Bikini İzini Yok Etmek İçin Ne Yapılmalı? Nasıl Geçer?

Bikini İzini Yok Etmek İçin Ne Yapılmalı? Nasıl Geçer?

Yaz mevsiminde güneşlenirken veya güneş ışınlarına maruz kalındığı zaman meydana gelen ize bikini izi denir...

Erken Yaşta Saç Dökülmesi Neden Olur? Nasıl Önlenir?

Erken Yaşta Saç Dökülmesi Neden Olur? Nasıl Önlenir?

Erken yaşta saç dökülmesi problemlerinin görülmesi çeşitli hastalıklar, kalıtsal nedenler ve beslenme bozuklukları gibi pek çok nedene bağlı olarak meydana gelen bir durumdur...

Vanilya Ekstraktı (Ekstresi, Özü) Nedir? Nasıl Yapılır?

Vanilya Ekstraktı (Ekstresi, Özü) Nedir? Nasıl Yapılır?

Vanilya ekstraktı, severek tükettiğimiz tatlı ve pastaların hazırlanmasında kullanılan, oldukça hoş kokulu bir bitkidir...

Çınar Yaprağını Kimler İçemez? Faydaları Nelerdir?

Çınar Yaprağını Kimler İçemez? Faydaları Nelerdir?

Çınar yaprağı, genel olarak ormanlarda değil de nehir, ırmak ve dere yataklarında yetişen oldukça faydalı bir bitkidir...

Göz Kaşıntısı Neden Olur? Ne İyi Gelir?

Göz Kaşıntısı Neden Olur? Ne İyi Gelir?

Göz kaşıntısı; hava kirliliği gibi dış etmenlere bağlı olarak ya da alerjik, mikrobik birtakım unsurlara dayalı olarak karşımıza çıkabilen bir göz problemidir...