yeniloji.com
Beslenme

Hurma Pekmezi Ne İşe Yarar? Besin Değeri ve Tarifi

Henüz yorum yazılmadı
Hurma Pekmezi Ne İşe Yarar? Besin Değeri ve Tarifi
Yeniloji 5764 görüntüleme

Hurma pekmezi; bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlayan, kış aylarında hastalıklardan korunmaya destek olan, kabızlığa iyi gelen ve kanser gibi hastalıklara karşı vücut direnci sağlayan bir besindir. Faydaları ve tarifi oldukça merak edilen bu pekmezin, insan sağlığı açısından birçok olumlu etkisinin bulunduğu belirtilmektedir.

Hurma Pekmezi Ne İşe Yarar? Faydaları Nelerdir?

Kan yapıcı özelliği bulunan hurma pekmezinin faydalarına baktığımızda vücutta demir eksikliğinin giderilmesine etki ettiğini söyleyebiliriz. Bu özelliği sayesinde halsizlik ve yorgunluk gibi gibi durumların önlenmesine katkı sağlar. sindirim sisteminin rahatlamasını sağlayan hurma pekmezi aynı zamanda bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Böylece kabızlık, hazımsızlık problemlerinin giderilmesine destek olur. Ayrıca kolon kanseri ve basur oluşumunu da engelleyici etki meydana getirir.

A vitamini bakımından zengin olan hurma pekmezi, içerisinde yer alan B-karoten, lutein, zeaksantin gibi antioksidan maddeler sayesinde akciğer kanseri ve beraberinde ağız kanseri gibi pek çok kanser türünün engellenmesi konusunda etkili sonuçlar meydana getirir.

Lif açısından zengin olan hurma pekmezi bağırsaklarda müshil etkisi meydana getirir. Kolonda yer alan mukoza zarının kanser meydana gelen kimyasallardan ve yabanı maddelerden korunmasını sağlar. Cinsel isteksizliğin giderilmesini sağlayan ve cinsel gücün artmasına destek olan bu pekmez, iktidarsızlığı engeller. Erkeklerde sperm sayısının ve kalitesinin artmasına etki eder. Adeta doğal afrodizyak etkisi vardır.

Hurma Pekmezinin Besin Değeri Nedir?

Vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan hurma pekmezinin besin değerine baktığımızda A vitamini açısından zengin olduğunu görmekteyiz. Trabzon hurması ya da cennet hurması olarak isimlendirilen meyveden elde edilen bu pekmez içeriğinde B1, B2, B12, A, ve C vitaminlerini barındırırken aynı zamanda sodyum, potasyum, demir, fosfor, kükürt ve klor açısından da zengindir. Hurma pekmezi kalori açısından değerlendirildiğinde yüksek çıkmaktadır. Bundan dolayı kilo aldırır mı diye çok merak edilmektedir. Sınırlı ve dengeli bir şekilde tüketildiği zaman kilo alımına neden olmamaktadır. Organik olarak hazırlanan hurma pekmezi besleyicilik açısından oldukça zengindir.

Hurma Pekmezinin Tarifi Nedir?

Öncelikle doğal içerikli hurma pekmezi tarifi için toplanan cennet hurmalarını bir süre bekletip olgunlaşmasını sağlamalıyız. Olgunlaşan hurmalar tamamen ballaşır. Olgunlaşmamış olanları tarife katmamamız gerekmektedir. Hurmalar olgunlaşınca güzelce yıkayıp bir kabın içerisinde eziniz. Ezilen hurmaları büyük bir tencere ya da kazana koyup üzerine su ekleyip 15 dakika sonra üzerine bir avuç odun külü atıp komposto gibi kaynatınız. Bazı yörelerde kül yerine toprak vs. kullanılabilmektedir. Kaynama boyunca dinin tutmaması için sürekli olarak karıştırmaya özen gösteriniz. Kabarcıklar çıkmaya başladığında yani kaynama noktasına eriştiğinde yarım saat boyunca karıştırarak pişirmeye devam ediniz.

Kaynama sonrasında çuval gibi bir şey ile suyunun akmasını sağlayınız. Çuvaldaki hurmanın suyunun tamamen çıkması için genelde üzerine taş koyulur ve bir süre beklenir. Ortaya çıkan suyun toz ve posadan arınması için ince bir tülbentten geçiriniz. Arınmış olan suyu tekrar kazana koyup yaklaşık olarak 5-6 saat boyunca kaynatınız. Pekmez kıvamına gelinceye kadar kaynatmaya devam ediniz. Sonrasında soğumasını bekleyip kavanozlara koyup soğuk bir yerde saklayınız.

Hurma Pekmezi Fiyatı Ne Kadar? Nerede Satılır?

Evde kolayca yapılabilen hurma pekmezi hazır olarak da satılmaktadır. Uygun fiyatlarla satılan bu besin gereken internet gerekse marketlerde bulunabilmektedir. Besleyiciliği yüksek olan hurma pekmezi sabah aç karnına ya da gün içerisinde rahatlıkla tüketilebilmektedir. Güne zinde başlamak ve bağışıklığı güçlendirmek için sizler de bu pekmezden sipariş verip, olumlu etkilerinden yararlanabilirsiniz.

Hurma Pekmezinin Zararları Var mı? Kilo Aldırır mı?

Aşırı miktarda tüketilen hurma pekmezinin vücuda yan etkileri olabilmektedir. Şekerin yükselmesine neden olabilir ve kötü kolesterolün artmasına sebebiyet verir. Bundan dolayı aşırı tüketilmemelidir. Ayrıca aşırı tüketimi şeker içeriği bakımından kilo alımına da sebep olabilir. Bir bardak ılık suya iki tatlı kaşığı pekmez atıp, üstüne limon sıkıp içebilir ya da normal şekilde tüketebilirsiniz.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Şeftali Suyu Faydaları Nelerdir? İshal ve Gaz Yapar mı? Kalorisi ve Yapımı

Şeftali Suyu Faydaları Nelerdir? İshal ve Gaz Yapar mı? Kalorisi ve Yapımı

Şeftali suyu; lif bakımından zengin, bağırsak fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olan, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde insan sağlığı açısından son derece faydalı bir meyve suyudur...

Lavanta Çayı Faydaları Nelerdir? Karaciğer Yağlanmasını Temizler mi? Nasıl Yapılır?

Lavanta Çayı Faydaları Nelerdir? Karaciğer Yağlanmasını Temizler mi? Nasıl Yapılır?

Mavi ve mor çiçekleri, enfes kokusu ile kendine hayran bırakan lavanta bitkisinden elde edilen lavanta çayı; anti-bakteriyel ve antifungal özelliklere sahip bir bitki çayıdır...

Karaçam Ağacı Nedir? Tohumu Nasıl Ekilir? Nasıl Dikilir? Ne Zaman Sulanır?

Karaçam Ağacı Nedir? Tohumu Nasıl Ekilir? Nasıl Dikilir? Ne Zaman Sulanır?

Birçok çeşitli ülkede ve Türkiye’de yetişen karaçam, yetiştirilme özellikleri olan bir ağaç türüdür...

Parmakları Daha İnce ve Uzun Göstermek İçin Ne Yapılır?

Parmakları Daha İnce ve Uzun Göstermek İçin Ne Yapılır?

Parmakları daha ince göstermek için birtakım basit teknikler bulunmaktadır...

Dirsek Kararması Nedenleri Nelerdir? Nasıl Geçer? Doğal Yöntemler Nelerdir?

Dirsek Kararması Nedenleri Nelerdir? Nasıl Geçer? Doğal Yöntemler Nelerdir?

Dirsek kararması; genel olarak masa başı çalışanlarda meydana gelen, güneşte fazla kalma sonucunda oluşabilen ya da sürtünme sonucunda zaman içerisinde ölü hücre sayısının artması sonucunda görülen bir durumdur...

Korse Sıkılaştırır mı? Sıkılaştırıcı Korse Kullananlar ve Yorumları

Korse Sıkılaştırır mı? Sıkılaştırıcı Korse Kullananlar ve Yorumları

Korse; insanların fiziksel olarak daha şık gözükmelerini ve anlık olarak beden ölçülerini küçültmelerini sağlayan bir iç giysisidir...

Siğil Nedir? Nasıl Geçer? Siğillerden Kurtulmanın Doğal Yolu Nedir?

Siğil Nedir? Nasıl Geçer? Siğillerden Kurtulmanın Doğal Yolu Nedir?

Derinin üst tabakasında meydana gelen siğil, HPV virüsü sonucunda meydana gelen enfeksiyonlara verilen isimdir...

Ürtiker Ne Demek? Nedenleri ve Çeşitleri Nelerdir? Ne İyi Gelir?

Ürtiker Ne Demek? Nedenleri ve Çeşitleri Nelerdir? Ne İyi Gelir?

Ürtiker; halk arasında kurdeşen olarak bilinen, birtakım sebeplerden dolayı cildin reaksiyon meydana getirmesi ve buna bağlı olarak kaşıntılı, kabarık, kızarık lekelerin oluşması şeklinde betimlenmektedir...

Çekirdek Kilo Aldırır mı? Çekirdek Yemek Zararlı mı? Gaz Yapar mı?

Çekirdek Kilo Aldırır mı? Çekirdek Yemek Zararlı mı? Gaz Yapar mı?

Günlük hayatta her birimizin severek tükettiği çekirdek, içerisinde yüksek oranda yağ bulundurması nedeniyle kilo almaya sebep olan bir kuruyemiş olarak tanımlanır...

Miyop Nedir, Ne Demek? Neden Olur? Tedavisi Nasıl Yapılır?

Miyop Nedir, Ne Demek? Neden Olur? Tedavisi Nasıl Yapılır?

Miyop; yakında nesneleri net görebilirken, uzaktaki nesnelerin bulanık görüldüğü, çok sık rastlanılan bir göz hastalığıdır...