yeniloji.com
Sağlık

Siyah Domates Nedir? Ne İşe Yarar? Nasıl Yetiştirilir?

Henüz yorum yazılmadı
Siyah Domates Nedir? Ne İşe Yarar? Nasıl Yetiştirilir?
Yeniloji 5166 görüntüleme

Siyah domates; lif ve antioksidan açısından oldukça zengin bir içeriğe sahiptir ve kumato, akdeniz domatesi gibi isimlerle de bilinen bir sebze çeşididir.

Siyah Domates Nedir, Ne Demek?

Ülkemizde Antalya ilimizde yetiştirilen siyah domates; antioksidan içeriği sayesinde kanser gibi hastalıkların önlenmesine destek olan bir sebzedir. Normal bir domatese göre içerisinde 3-4 kat daha fazla antioksidan barındıran bu sebze aynı zamanda likopen ve lif bakımından da zengindir. Etli ve sulu bir sebze olan kumato, olgunlaştıkça siyahlaşmaktadır.

Siyah domates, ilk olarak 1970 tarihinde keşfedilen, 11 Akdeniz ülkesinde yetiştiriciliği yapılan, genetik olarak normal domates ile benzerlik gösteren bir sebzedir.

Kokusu ve lezzeti oldukça güzel olan siyah domates, yapılan araştırmalara göre günlük hayatta tüketmiş olduğumuz kırmızı domateslere göre daha sağlıklıdır. Özel koşullarda üretine ve gelen tarım yöntemleri ile elde edilen siyah domates, içerisinde yer ala lukopen değeri sayesinde diğer besinlere göre daha sağlıklı ve faydalıdır. Hatta tüm sağlıklı etkilerini bu bileşenden aldığını da belirtebiliriz.

Siyah Domates Ne İşe Yarar? Faydaları Nelerdir?

Kansere karşı doğal bir ilaç olarak belirtebileceğimiz siyah domates, içerisinde yer alan lukopen sayesinde hücrelerin yapısını korurken aynı zamanda deforme olanların yenilenmesine de katkı sağlamaktadır. Bu sayede hücrelerin mutasyon geçirerek ve anormal şekilde çoğalarak kanser ya da farklı hastalıklar yaratmasını önlemektedir. Lif bakımından zengin olan ve asidik bir içeriğe sahip olan siyah domates sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olmaktadır.

Mide asidinin dengelenmesini sağlayarak mide duvarının korunmasını sağlayan siyah domates aynı zamanda ülser ve reflü gibi hastalıkların önlenmesine de yardımcı olur. Yaşam kalitesinin düşmesine ve beslenmede birtakım problemlerin oluşmasına sebebiyet veren bu durumun oluşmasına engel olmaktadır. İçerisinde lif sayesinde bağırsak florasının korunmasına yardımcı olan bu doğal içerikli sebze aynı zamanda bağırsak hareketlerini düzenler ve işlevlerinin düzenlenmesine yardımcı olur.

Vitamin ve mineral açısından zengin olması sayesinde kozmetik sektöründe de sıklıkla tercih edilen siyah domatesin faydalarına baktığımızda cildin korunması, sivilce ve akne problemlerinin engellenmesi gibi etkiler meydana getirmektedir. Yaşlanmayı geciktiren ve gözenek oluşumunun önüne geçen bu sebze daha taze bir cilde sahip olmanızı sağlar.

Siyah Domates Nasıl Yetiştirilir?

Özel koşullarda geleneksek tarım yöntemleri yetiştirilen siyah domates radyoaktif içermeyen toprak olarak nitelendirilen perlit toprağa hayvan gübresinin katılması ile ekilmektedir. Nem ve rutubet sevmeyen bu sebze oda sıcaklığını sevmektedir. Işık almayan gölge yerlerde kolayca çiçeklenmektedir. Normal bir domates gibi tüketilmektedir. Üretimi çok fazla değildir. Ülkemizde Akdeniz bölgesinde siyah domates yetiştiriciliği gerçekleştirilmektedir.

Siyah Domates Fiyatı ve Yorumları

Az miktarda üretilen siyah domatesin fiyatı diğer domateslere göre pahalıdır. Yorumlara dikkat ettiğimizde tat ve lezzet olarak normal domates ile benzerlik gösterdiğini belirtebiliriz. İçerik olarak ise daha vitaminli ve sağlıklıdır.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Ayva Yaprağı Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nasıl Kurutulur?

Ayva Yaprağı Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nasıl Kurutulur?

Öksürüğe iyi gelen ayva yaprağı aynı zamanda vücudumuza sağlamış olduğu faydaları ile kış aylarında sık tüketilen besinler arasında yer alan, en az meyvenin kendisi kadar vitamin ve mineral içeren bir bitkidir...

Kestane Balı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Nasıl Tüketilir, Nasıl Yenir?

Kestane Balı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Nasıl Tüketilir, Nasıl Yenir?

Kestane balı; öksürük problemlerinin giderilmesini sağlayan, diğer ballara göre daha acı ve koyu kıvama sahip olan pek çok faydası bulunan yararlı bir besindir...

Çörek Otu Yağı Zayıflamak İçin Nasıl Kullanılır?

Çörek Otu Yağı Zayıflamak İçin Nasıl Kullanılır?

Çörek otu yağı; metabolizmanın dengelenmesine yardımcı olarak yağ yakımının gerçekleşmesini sağlayan bitkisel bir yağdır...

Göğüs Sarkması Nasıl Önlenir? Göğüs Sarkması Nedenleri

Göğüs Sarkması Nasıl Önlenir? Göğüs Sarkması Nedenleri

Göğüs sarkmaları bayanların son zamanlarda korkulu rüyası olmaktadır...

Dağ Kekiğinin Faydaları Nelerdir? Diğer Adı Nedir? Çayı Nasıl Yapılır?

Dağ Kekiğinin Faydaları Nelerdir? Diğer Adı Nedir? Çayı Nasıl Yapılır?

Doğal antibiyotik özelliği bulunan dağ kekiği; yemeklere tat vermesi yanı sıra sağlık açısından da birçok faydası bulunan, nane familyasından gelen, besin değeri oldukça yüksek olan bir bitki türüdür...

Gebelik Haftası Hesaplama Nasıl Yapılır?

Gebelik Haftası Hesaplama Nasıl Yapılır?

Gebelik haftası hesaplaması bebeğin dünyaya ne zaman geleceğinin hesaplanmasına denmektedir...

Zayıf Gösteren Tayt Modelleri Nelerdir?

Zayıf Gösteren Tayt Modelleri Nelerdir?

Zayıf gösteren tayt modelleri, kumaşları itibariyle korse özelliği gösteren ve bacakların sıkılaşmasına yardımcı olan kıyafetlerdir...

Dünyanın En Kolay Denenmiş ve İspatlanmış Zayıflama Yöntemleri

Dünyanın En Kolay Denenmiş ve İspatlanmış Zayıflama Yöntemleri

Günümüzde kilo vermek için denenmiş ve uygulanmış pek çok zayıflama yöntemi bulunmaktadır...

Protein Kaçağı Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

Protein Kaçağı Nedir? Belirtileri ve Tedavisi

İdrardaki protein değerinin yüksek olması anlamına gelen protein kaçağı, normalde 150 mg...

Kuruyemiş Zayıflatır Mı? Hangi Kuruyemiş Kilo Yapmaz?

Kuruyemiş Zayıflatır mı? Hangi Kuruyemiş Kilo Yapmaz?

Kuruyemiş; fındık, fıstık, leblebi, kuru üzüm gibi atıştırmalıklardan oluşan yiyeceklerdir...