yeniloji.com
Beslenme

Asma Yaprağının Faydaları Nelerdir? Tuzu Nasıl Alınır? Fiyatı Ne Kadar?

Henüz yorum yazılmadı
Asma Yaprağının Faydaları Nelerdir? Tuzu Nasıl Alınır? Fiyatı Ne Kadar?
Yeniloji 2151 görüntüleme

Asmagiller familyasından olan asma yaprağı özellikle Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan, gıda olarak tüketilebilen ve içerisindeki vitamin ve mineraller sayesinde birçok şifa sağlayan bir bitki türü olarak nitelendirilmektedir.

Asma Yaprağının Faydaları Nelerdir?

Gerek yaprağı gerekse yaprağının sap kısımları faydalı olan asma yaprakları, başlı başına şifa kaynağı olarak nitelendirilen bir bitki çeşididir. Lezzetli olmasının yanı sıra içerisinde yer alan vitaminler sayesinde sağlığı olumlu yönde etkileyen bu yapraklar göz sağlığını, boşaltım sistemini iyileştirir ve kansızlık oluşumunu önler. Asma yaprağının faydalarına şu şekilde değinmek mümkündür:

Folik asit bakımından zengin olan asma yaprağı çiğ yenir mi diye merak edilmektedir. Genel olarak dolma yapımında kullandığımız bu yaprakları çiğ olarak yiyebilir ya da turşu şeklinde tüketebilirsiniz.

Asma Yaprağının Tuzu Nasıl Alınır?

Genel olarak salamura yaprak olarak kullanılan asma yapraklarının tuz oranının yüksek olması onun işlenmesini biraz zorlaştırmaktadır. Asma yaprağının tuzunu almak için öncelikle yapraklar salamura olarak işlenir ve sonrasında pet şişelere ya da kavanozlara basılır. Bu süreçte tuzu azaltılmış salamura suyu hazırlanır ve yaprakların içerine doldurulur. Bu işlem sayesinde yapraklardaki tuz oranı oldukça azalır. Evde ise yaprakları sarmadan önce yaklaşık olarak 2 saat boyunca suda bekletmeniz tuz oranının azalması için etkili olacaktır.

Asma Yaprağının Zararları Nelerdir?

Birçok kişi asma yaprağı gaz yapar mı ya da yan etkisi var mı diye merak etmektedir. Öncelikle belirtmek gerekir ki asma yaprağının bir zararı bulunmamaktadır. fakat salamura olarak tuzda bekletildiği için böbrek ve tansiyon hastaları için faydalı değildir. Bundan dolayı kullanım öncesinde mutlaka suda bekletilmeli ve tuz oranı azaltılmalıdır. Bunun yanı sıra sodyum tüketmemesi gereken kişilerin de uzak durması gerekir.

Asma Yaprağının Fiyatı Ne Kadar?

Pazarlarda ve marketlerde bulabileceğiniz asma yaprağının fiyatı oldukça uygundur. Asma yaprağı satın almak için en iyi asma yaprağı cinsini araştırmanız gerekir. Yaprakların büyük olması, damarlarının önce olması lezzeti açısından önem teşkil etmektedir. Alırken bunlara dikkat ediniz.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Lavanta Kürünün Faydaları Nelerdir? Karaciğer Yağlanmasına İyi Gelir mi? Nasıl Yapılır?

Lavanta Kürünün Faydaları Nelerdir? Karaciğer Yağlanmasına İyi Gelir mi? Nasıl Yapılır?

Lavanta kürü; saç ve cilt sağlığını olumlu yönde etkilerken aynı zamanda, karaciğer enzimlerinin düzenlenmesi ve bağışıklık sisteminin güçlenmesi gibi etkilere sahip olan doğal bir karışımdır...

1000 Kalorilik Diyet Listesi Nedir? Sağlıklı mı?

1000 Kalorilik Diyet Listesi Nedir? Sağlıklı mı?

1000 kalorilik diyet listesi; kısa süre içerisinde kilo vermeye destek olan ve yağ yakan besinlerden oluşan programdır...

Dibek Kahvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır? İçinde Ne Var?

Dibek Kahvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır? İçinde Ne Var?

Bildiğimiz kahve çekirdeklerinin farklı bir şekilde öğütülmesi ile elde edilen dibek kahvesi, yumuşak bir içime sahiptir...

Evelik Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Yetişir?

Evelik Otu Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Yetişir?

Evelik otu; insan sağlığı açısından pek çok faydası bulunan halk arasında pek çok isimle bilinen, gerek pişirilerek gerekse çay ya da salata şeklinde tüketilebilen bir bitki türüdür...

Batı Nil Virüsü Nedir? Nasıl Bulaşır? Türkiye'de Var mı?

Batı Nil Virüsü Nedir? Nasıl Bulaşır? Türkiye'de Var mı?

Batı nil virüsü; bir tür arbovirüs enfeksiyonu olarak tanımlanan, genel olarak Culex türü sivrisineklerin ısırması şeklinde bulaşma gösteren ve daha çok haziran-eylül ayları arasında yayılım gösteren bir virüstür...

Dik Durmayı Sağlayan Korse ile Duruş Düzeltme

Dik Durmayı Sağlayan Korse ile Duruş Düzeltme

Dik durmayı sağlayan korse, duruş bozukluklarının düzelmesini sağlayarak kamburluk gibi rahatsızlıkların önlenmesine yardımcı olan bir aparattır...

Çaydanlık Temizlemenin Püf Noktaları

Çaydanlık Temizlemenin Püf Noktaları

Çaydanlık temizlemek her ne kadar zahmetli gibi görünse de bazı doğal yöntemler sayesinde içerisindeki kireç ve kir kolay bir şekilde temizlenebilmektedir...

Karahindiba Çayı Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır? Kullananlar ve Fiyatı

Karahindiba Çayı Faydaları Nelerdir? Nasıl Yapılır? Kullananlar ve Fiyatı

Besleyiciliği oldukça yüksek karahindiba çiçeklerinden elde edilen karahindiba çayı, vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir içecektir...

Fesleğen Diyeti ve Listesi Nedir? Nasıl Yapılır?

Fesleğen Diyeti ve Listesi Nedir? Nasıl Yapılır?

Fesleğen diyeti; zayıflamayı sağlayan, düzenli beslenme alışkanlığı edinmeyi kolaylaştıran ve yağ yakıcı özelliği sayesinde hızlı kilo vermeye yardımcı olan bir kilo verme yöntemidir...

Erkeklerde ve Kadınlarda Kısırlık Nedir? Belirtileri Nelerdir? Tedavisi Nasıl Yapılır?

Erkeklerde ve Kadınlarda Kısırlık Nedir? Belirtileri Nelerdir? Tedavisi Nasıl Yapılır?

Çiftlerin korunmasız ve düzenli ilişkiye girmelerine rağmen 1 yıl içerisinde bebeklerinin olmaması durumu kısırlık olarak isimlendirilmektedir...