Brokoli suyu; vitamin ve mineral açısından oldukça yüksek değerlere sahip, vücuttan toksin atımı sağlayan ve bağışıklık güçlendirici etki meydana getiren bir kürdür.
Brokoli Suyunun Faydaları Nelerdir?
Turpgiller ailesine ait olan brokoli, sapları ve çiçekler yenebilen bir sebzedir. A ve C vitaminleri, folik asit, lif kalsiyum, magnezyum ve potasyum açısından zengin bu besin aynı zamanda yüksek oranda sülfür ve antioksidan içermektedir. İçerisinde az da olsa doymuş yağ ve kolesterol de içermektedir. Ama bunlar çok fazla değildir. Brokoli suyu da tıpkı sebzenin kendisi gibi oldukça faydalı ve sağlıklıdır. Faydalarına şu şekilde değinebiliriz:
- Kanseri önlemeye yardımcı olmaktadır. Vücuttaki tümörlerin büyümesini %60 oranında azaltan bu sebze, büyümüş tümörlerin de küçülmesine yardımcı olmaktadır. Meme, rahim, prostat ve cilt kanserlerinde oldukça etkili sonuçlar almaya yardımcı olmaktadır.
- İçerisinde bulunan vitamin ve minerallerin etkisi ile kalp sağlığını korumaya yönelik etki meydana getirmektedir. Damar tıkanıklığını önleyen bu sebze felç ve kriz önlemeye yardımcı olur.
- Brokoli suyu B6, C ve A vitaminleri içermesi sayesinde saç sağlını olumlu yönde etkilemektedir. Saçları kurumasını, kırılmasını ve dökülmesini önleyici etki meydana getirir.
- Vücutta kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olmaktadır.
- Vücudu toksinlerden ve zararlı atık maddelerden arındırmaya etki sağlar. Bu etkileri sayesinde metabolizma hızlandırma, sindirim düzenleme gibi etkiler meydana getirir.
Brokoli suyu oldukça faydalıdır fakat gaz yapan bir kürdür. Bu nedenle aşırı tüketilmemelidir. Midede şişkinlik etkisi meydana getirebileceği için kullanımına dikkat edilmelidir.
Brokoli Suyu Neye İyi Gelir?
Tam bir şifa deposu olan brokoli suyu kilo verme konusundan oldukça etkilidir. Az kalorili ve az yağ içeren bir sebze olan brokoli içerisinde bulunan lifler sayesinde hem tokluk hissi meydana getirir hem de sindirimi hızlandırır. Brokoli suyu da sebzesi ile aynı özelliklere sahiptir. Az kalori ile tokluk sağlayan bu kür, bağışıklığı da kuvvetlendirerek vücudu hem ideal kiloya getirir hem de daha sağlıklı olmasını sağlar.
Beyin gücünü arttıran ve beynin daha etkili çalışmasına etki eden brokoli suyu, depresyon ve beyinin yorulması gibi durumları ortadan kaldırır. Kemik ve göz sağlığı için faydalı etkilerinin yanında erken yaşlanmayı engellemeye destek olur. İçerisinde bulunan c vitamini ve antioksidanlar sayesinde serbest radikaller savaşır ve cilt üzerinde arındırıcı yenileyici bir etki meydana getirir.
Brokoli Suyu Nasıl Yapılır? Nasıl Hazırlanır?
Brokoli suyunu hazırlamak için öncelikle 1 litre miktarındaki suyu kaynatınız. Kaynamış suyun içerisine yaklaşık olarak 200 gram miktarında bir brokoli koyunuz. Brokolinin taze olmasına özen gösteriniz. Yaklaşık olarak 5 dakika boyunca haşlayınız. Ardından soğumaya bırakınız. Daha sonra süzerek suyu ikiye bölünüz. Suyun yarısını sabah kahvaltı yapmadan önce, diğer yarısını ise öğlen yemeğinden önce tüketiniz. 21 gün boyunca düzenli bir şekilde kullanılması gerekmektedir. Bu şekilde tam etki görülebilmektedir. 1 gün bile atlanması etki görmeyi azaltabilir.
Brokoli suyu Kistlere İyi Gelir mi?
İçerisinde bulunan vitamin ve mineral değerleri kistler için fayda sağlayabilmektedir. Brokoli suyu kistlere karşı tek başına %100 etki göstermemektedir. Takviye niteliğinde tüketilebilir. Bu tarz durumlarda uzman doktorlara başvurmayı unutmayınız.
