yeniloji.com
Beslenme

Mısır Ekmeği Tarifi Nedir? Kilo Yapar mı? Faydaları ve Zararları Nelerdir?

Henüz yorum yazılmadı
Mısır Ekmeği Tarifi Nedir? Kilo Yapar mı? Faydaları ve Zararları Nelerdir?
Yeniloji 4018 görüntüleme

Karadeniz yöresinin en sevilen lezzetlerinden birisi olan mısır ekmeği, hem faydaları hem de yöresel bir tat oluşu ile oldukça ilgi görmektedir.

Mısır Ekmeği Tarifi Nedir?

Mısır unu kullanılarak yapılan mısı ekmeği, Karadeniz yöresine ait bir lezzettir. Genel olarak yoğurdun içerisine katılarak yenirken aynı zamanda yemeklerin yanında da tercih edilebilmektedir. Orijinal mısır ekmeği tarifi aşağıdaki gibidir:

Malzemeler: 500 gram kadar mısır unu,2 yemek kaşığı un,2 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı kadar toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı kadar ılık süt ve 1 çay bardağı sıvı yağdır.

Tarifi: İlk yapılması gereken geniş bir kabın içerisine mısır ununu koymaktır. Yarım kilo mısır unu 5 tam su bardağı mısır ununa denk gelmektedir. Sonrasında mısır ununun ortasını bir havuz gibi açınız. Açmış olduğunuz yere 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı toz şeker ve tuzu ekleyiniz. Sonrasında içerisinde sıvı yağı da ekleyiniz. Ardından 1 bardak ılık sütü ekleyiniz. 2 paket kabartma tozunu koyup güzelce karıştırınız. Daha sonra hazırlamış olduğunuz bu harcın üzerine ılık suyu azar azar ekleyerek el ile yoğurunuz. Bu hamurun kıvamı kek hamurundan koyu, kurabiyeden ise daha cıvık olmalıdır. Eğer hamuru avuç içerisine aldığınızda kayıyorsa olmuş demektir. Eğer istenilen cıvıklıkta değilse biraz da su eklenmelidir. Kıvama geldiği zaman tepsiye koyularak ısıtılmış 190 derecelik fırına koyulur. Üstü kızardığında ve içi piştiğinde yaklaşık 1 saat 15 dakika sonrasında alınır ve tüketime hazırdır. Tavada mısır ekmeği de yapılabilmektedir.

Mısır Ekmeği Kilo Yapar mı?

Yağ oranı diğer ekmeklere göre daha fazla olan mısır ekmeği kilo aldırır mı diye merak edilmektedir. Bu ekmek evet kilo yapmaktadır. Fakat tükettiğiniz miktarda bu konuda oldukça önemlidir. Mısır ekmeğinin kalorisi 100 gram için 33o olarak nitelendirilmiş. 1 dilim yediğinizde vücuda 94 kalori eklenmiş olmaktadır. Bundan dolayı çok masum değildir. Ayrıca glisemik indeksi de yüksektir. Bundan dolayı mısır ekmeği neyle yenir diye baktığımızda yoğurtla ya da yemeklerin yanında tüketilmelidir. Aşırı tüketildiği zaman ise hızlı kilo alımı meydana getirebilir. Karbonhidrat, yağ ve protein bakımından zengin olan bu ekmek diyette dikkatli bir şekilde tüketilmelidir.

Mısır Ekmeğinin Faydaları Nelerdir?

Beyaz ekmek ile kıyaslandığı zaman protein açısından daha zengin olan mısır ekmeği aynı zamanda lif bakımından da zengindir. Bu durum mısır ekmeği zayıflatır mı sorularını beraberinde getirmektedir. Mısır ekmeği doğru şekilde tüketilirse tok tutucu etki meydana getirebilmektedir.

Bağırsakların daha etkili bir şekilde çalışmasına yardımcı olan bu besin sindirim sistemini iyileştirmektedir. İçerisinde doğal mısır olduğundan cilt sağlığını olumlu yönde etkilemektedir. 1 dilim mısır ekmeği yiyerek gün içerisinde ihtiyacınız olan B ve E vitaminlerinin alınmasını sağlayabilirsiniz. İçerisinde magnezyum barındıran bu ekmek bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar.

Mısır Ekmeğinin Zararları Nelerdir?

Yağ açısından yüksek değerlere sahip olduğu için mısır ekmeğinin zararları olabilir. Özellikle ileri derecede kolesterol hastası olanların yememesi gerekir. Eğer diyetteyseniz bu ekmeği çok yememelisiniz. Çünkü içerisinde protein ve yağ kalori alımına neden olabilir. Çok değil ölçülü tüketilmesi gereklidir.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
Kilo Verme Durunca Yapılması Gerekenler

Kilo Verme Durunca Yapılması Gerekenler

İdeal kiloya ulaşmak ve kalıcı bir şekilde zayıflama sağlamak için sağlıklı ve planlı bir beslenme programı oluşturulmalıdır...

Saç Dökülmesine Ne İyi Gelir? Nedenleri ve Çözümü

Saç Dökülmesine Ne İyi Gelir? Nedenleri ve Çözümü

Saç dökülmesi; hem erkeklerde hem de kadınlarda görülebilen, mevsim değişikliği, genetik etkenler, vitamin eksikliği, kansızlık ve daha birçok sebebe bağlı olarak meydana gelen bir problemdir...

Evde Kolayca Gripten Kurtulma Yolları

Evde Kolayca Gripten Kurtulma Yolları

Kış aylarında insanlar sıklıkla gribe yakalanabilirken evde kolayca gripten kurtulma yolları sayesinde normal hayat dönüş kısa sürede sağlanacaktır...

Kuzu Göbeği Mantarı Nedir? Faydaları Nelerdir? Fiyatı Ne Kadar?

Kuzu Göbeği Mantarı Nedir? Faydaları Nelerdir? Fiyatı Ne Kadar?

Bahar aylarında ortaya çıkan kuzu göbeği mantarı, kansızlık problemlerinin giderilmesi konusunda yardımcı olan ve demir açısından oldukça zengin değerlere sahip olan bir besindir...

Evde Zayıflamak İçin Ne Yapılır? Zayıflama Çayı Tarifi

Evde Zayıflamak İçin Ne Yapılır? Zayıflama Çayı Tarifi

Evde zayıflamak için, bitki çayı tarifleri uygulayabileceğiniz gibi aynı zamanda bazı basit egzersizler de yapabilir ve etkili sonuçlar alabilirsiniz...

Kan Uyuşmazlığı Hastalığı Nedir? Neden Olur? İğnesi ve Tedavisi

Kan Uyuşmazlığı Hastalığı Nedir? Neden Olur? İğnesi ve Tedavisi

Kan uyuşmazlığı; hamilelikte annenin RH negatif, bebeğin ise RH pozitif olduğu zaman meydana gelen bir durumdur...

Grip Çayı Nedir? Nasıl Yapılır? En Etkili Grip Çayı Tarifleri

Grip Çayı Nedir? Nasıl Yapılır? En Etkili Grip Çayı Tarifleri

Grip çayı; vitamin açısından zengin ve vücudun direnç kazanmasına yardımcı olan bitkisel bir içecektir...

Kopçalı Korse Modelleri Nelerdir? Kullananlar ve Yorumlar

Kopçalı Korse Modelleri Nelerdir? Kullananlar ve Yorumlar

Kopçalı korseler, kolay takılabilme özelliği sayesinde pratik bir kullanıma sahip olan toparlayıcı sıkılaştırıcı özellikli ve vücuda tam olarak ayarlanabilen bir korse modelidir...

Kilo Almamak İçin Ne Yapmalı?

Kilo Almamak İçin Ne Yapmalı?

Kilo almamak ve ideal kilonuzu korumak için gün içerisinde aldığınız kalori kadar yakmanız gerekmektedir...

Göbek Yağı Eriten Kremler İşe Yarıyor mu?

Göbek Yağı Eriten Kremler İşe Yarıyor mu?

Göbek yağı eriten kremler; fazla yağların yakılmasını sağlayarak daha düz bir göbeğe sahip olmaya yardımcı olmaktadır...