yeniloji.com
Beslenme

Brüksel Lahanası Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nasıl Yapılır? Nasıl Yenmeli?

Henüz yorum yazılmadı
Brüksel Lahanası Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nasıl Yapılır? Nasıl Yenmeli?
Yeniloji 1916 görüntüleme

Brüksel lahanası; C vitamini, lif ve antioksidan açısından zengin olan bir sebzedir. Az kalorili ve düşük karbonhidratlı olan brüksel lahanası hem faydaları hem de besleyici içeriği sayesinde sıklıkla tüketilmektedir.

Brüksel Lahanası Faydaları Nelerdir?

Lif açısından zengin olan brüksel lahanasında 0 kolesterol bulunmaktadır. Kalsiyum, fosfor, folik asit, beta karoten, E vitamini, B6 vitamini, manganez, omega 3 yağ asitleri ve K vitamini bakımından yüksek değerlere sahip brüksel lahanasının faydaları şu şekildedir:

Metabolizmanın hızlanmasını sağlayarak kilo vermeyi ve yağ yakmayı sağlayan brüksel lahanası içerisinde biboflavin, folat, pantotenik asit, B2 vitamini gibi B vitaminleri bulunmaktadır. Bunlar sayesinde sindirim sistemini destekleyerek kolon ve bağırsakların temizlenmesini sağlar. Ayrıca zayıflama konusunda da leptin hormonunun salgılanmasını etkileyerek destek sağlar. Brüksel lahanasının bebeklere faydaları da bulunmaktadır. Özellikle anne karnında fiziksel ve zihinsel gelişim konusunda önemli etkiler meydana getirmektedir.

Brüksel Lahanası Nasıl Yapılır?

Birçok faydası bulunan brüksel lahanası salatası, haşlaması yapılabilir ya da yemek şeklinde tüketim sağlanabilir. Brüksel lahanası tariflerinden bir tanesini sizler için şu şekilde belirtebiliriz:

Malzemeler: 1 paket brüksel lahanası, 1 tane büyük soğan, 1 tane havuç ve patates, 4 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı salça, zeytinyağı, tuz, değirmen karabiber ve 1 su bardağı kaynar su

Tarifi: Öncelikle bu sebzelerin dış yapraklarını temizleyiniz ve sirkeli suyun içerisinde bir süre bekletiniz. Bu süreçte soğanları doğrayıp, zeytinyağı ile kavurunuz. Sonrasında havuçları istediğiniz büyüklükte doğrayınız. 5 dakika bu şekilde kavurduktan sonra lahanayı ve patatesleri ekleyiniz. 10 dakika daha kısık ateşte soteleme yapınız. İçerisine 1 kaşık salça ekleyiniz ve tuz, karabiber ekleyiniz. Biraz karıştırıp içerisine suyu koyunuz. Yemeğin daha sulu olmasını istiyorsanız suyu biraz daha fazla koyabilirsiniz. Kısık ateşte 10 dakika kadar pişirip sonrasında yemeğinizi servis yapabilirsiniz.

Brüksel Lahanası Nasıl Yenmeli?

Vitamin ve mineral açısından oldukça zengin olan brüksel lahanası farklı şekillerde tüketilebilmektedir. Diyet sürecinde haşlama ya da salata olarak tüketim sağlayabilirsiniz. Yoğurtlu sos ile hazırlayabilirsiniz. Bu besin hem kendi başına hem de yemeklerin yaında tüketilebilmektedir. Brüksel lahanası haşlama olarak sıklıkla tercih edilmektedir. Yoğurtlu tarifi de oldukça lezzetlidir.

Brüksel Lahanası Zararları Nelerdir?

Guatrojenik bir besin olan brüksel lahanası gereğinden fazla tüketilirse tiroid bezinin yavaşlamasına ve bu da guatr hastalıklarının oluşmasına neden olur. Ayrıca gaz yapısı etkisi de bulunmaktadır. Bundan dolayı ülser ve mide rahatsızlığı söz konusu olabilir. Gereğinden fazla tüketilmesi ishale ve vücuttan su kaybına neden olabilir. İshal sorunu oluşabilir. Brüksel lahanası zararlarının oluşmaması için aşırı tüketilmemelidir.

Paylaş Tweetle Gönder Pinle
İsim veya Nick: Yorum ve Görüşleriniz: Puan Ver:
Yorumlar ( 0 yorum )
Henüz yorum yapılmamış! İlk siz yorum yazın...
Önerilen Yazılar
En Etkili Kilo Verme Yöntemleri

En Etkili Kilo Verme Yöntemleri

Yanlış beslenme sebebiyle kilo alan kişiler en etkili kilo verme yöntemleri ile bu kilolarından kısa süre içerisinde kurtulacaklardır...

Bitter Çikolata Faydaları ve Zararları Nelerdir? Kaç Kalori? Kilo Aldırır mı?

Bitter Çikolata Faydaları ve Zararları Nelerdir? Kaç Kalori? Kilo Aldırır mı?

Endorfin hormonunun artmasını sağlayan bitter çikolata; kakaonun en faz hali ve özü olarak tanımlanan, yaklaşık olarak %80 oranında antioksidan içeren, serbest radikallerin giderilmesine destek olan, yüksek kakao oranına sahip bir lezzettir...

Kilo Yapmayan Meyve ve Sebzeler

Kilo Yapmayan Meyve ve Sebzeler

Kilo yapmayan meyve ve sebzelerden tüketerek diyet bozmadan zayıflama sürecinizi devam ettirebileceğiniz gibi formda kalmak için bu meyve ve sebzelerden rahatlıkla tüketebilirsiniz...

Ürtiker Ne Demek? Nedenleri ve Çeşitleri Nelerdir? Ne İyi Gelir?

Ürtiker Ne Demek? Nedenleri ve Çeşitleri Nelerdir? Ne İyi Gelir?

Ürtiker; halk arasında kurdeşen olarak bilinen, birtakım sebeplerden dolayı cildin reaksiyon meydana getirmesi ve buna bağlı olarak kaşıntılı, kabarık, kızarık lekelerin oluşması şeklinde betimlenmektedir...

Tüylerin Geç Çıkması İçin Ne Yapılır? Tüylerin Azalması İçin Doğal Yöntemler

Tüylerin Geç Çıkması İçin Ne Yapılır? Tüylerin Azalması İçin Doğal Yöntemler

Tüylerin geç çıkması; kişilerin uygulayacağı gerek kimyasal gerekse doğal yöntemlerle mümkün olabilen bir durumdur...

Kakao Tozu Zayıflatırmı?

Kakao Tozu Zayıflatırmı?

Kakao tozu; içerik bakımından oldukça zengin ve hem zayıflamaya hem sağlığa pek çok faydası olan bir besindir...

Sigara İçenlerin Ciğerleri Nasıl Temizlenir? Yöntemleri Nelerdir?

Sigara İçenlerin Ciğerleri Nasıl Temizlenir? Yöntemleri Nelerdir?

Sigara içenlerin ciğerlerini temizlemek için öncelikle sigara içiminin azaltılması ve ardında da sağlıklı beslenme, doğal kürler gibi etkenlerin uygulanması gerekmektedir...

Gece Yatarken Korse Takılır mı?

Gece Yatarken Korse Takılır mı?

Gece yatarken korse kullanmak, vücutta birtakım rahatsızlıklara neden olabileceği gibi çok önerilen bir uygulama değildir...

Reyhan Bitkisi Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Yetişir?

Reyhan Bitkisi Nedir? Faydaları Nelerdir? Nerede Yetişir?

Reyhan bitkisi; fesleğen ile aynı familyadan olan, güçlü mikrop söktürücü etkiye sahip ve vücuttaki virüslerin giderilmesi için olan bir bitki türüdür...

Alıç Sirkesi Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Alıç Sirkesi Faydaları ve Zararları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Alıç sirkesi; zayıflamaya yardımcı olan doğal içerikli bir karışımdır...