Badem sütü; süt ile benzer bir yapıya sahip olan fakat inek sütüne göre daha fazla avantaja sahip olan potasyum, antioksidan, kalsiyum ve mineral açısından oldukça zengin lezzetli bir süttür.
Badem Sütünün Faydaları Nelerdir?
Gluten, laktoz ve kolesterol içermeyen badem sütü vitamin ve mineral açısından oldukça zengin ve besleyici bir süttür. İnek sütü ile aynı yoğunluğa sahip olan bu süt, inek sütü yerine kullanılabilir ve ikame edilebilmektedir. İçeriğinde bulunan ansitoksidan miktardı serbest radikallerin vücutta gezmesini engelleyerek dışarı atılmasına yardımcı olur. Kanser gibi birçok tehlikeli hastalığın oluşumuna engel olmaktadır. Hücre yenileyici ve koruyucu özelliği de bulunmaktadır.
Düşük kalorili bu içecek diyet sırasında kullanılabilmektedir. İyi kolesterolün artmasına kötü kolesterolün düşmesine yardımcı olarak kalp sağlığının korunmasına destek olur. Bağırsaklardaki şeker ve yaş emilimine yardımcı olarak kabızlık gibi problemlerin önüne geçmeye yardımcı olur. Aynı zamanda lifli içeriği sayesinde bağırsak duvarını korumaktadır.
İçeriğinde yüksek miktarda E vitamini bulunan badem sütü, aynı zamanda A vitamini, D vitamini, omega-6, protein, demir, çinko, magnezyum, potasyum ve kalsiyum açısından oldukça zengindir. Zengin içeriği sayesinde hücre yenilenmesini destekleyen bu süt, aynı zamanda yaşlanmayı da geciktirici etkisi bulunmaktadır. İçerisinde bulunan B2 vitamini sayesinde cildi nemlendirir ve aynı zamanda tırnakların sağlıklı olmasını sağlar.
Badem Sütü Kalorisi Ne Kadardır?
Vücuda birçok faydası bulunan bu sütün kalorisi oldukça düşüktür. Kalorisi soya sütünden bile daha azdır. Kalori değeri düşük olduğu için zayıflama olan etkileri ile bilinmektedir. Diyetteyken rahatlıkla kullanılabilmektedir. Yağ oranı düşük, vitamin ve mineral değeri yüksek olan bu süt hem besleyici hem de kilo aldırmamaktadır. Bu özellikleri sayesinde zayıflama sürecinde birçok kişi tarafından kullanılmaktadır. Badem sütünün besin değeri yüksek olduğu için vücudun halsiz düşmesine de engel olmaktadır.
Badem Sütünün Tarifi ve Yapımı
Evde basit tariflerle badem sütünü elde edebilirsiniz. İhtiyacınız ola malzemeler 3 bardak su, çiğ badem, tuz ve şekerdir. Öncelikle bademleri gece en az 8 saat suda bekletin. Daha sonra bademleri süzün ve sudan geçiriniz. Yaklaşık olarak 10 dakika boyunca farklı hızlarda karıştırınız. Mikserle 3 dakika hızlı 3 dakika yavaş olarak karıştırabilirsiniz. Bu işlem sonrasında ortaya beyaz bir sıvı çıkmaktadır. Bu sıvı ortaya çıktığında içerisine bir miktar şeker ya da bal ekleyiniz. Ardından da tuz ekleyiniz. Daha sonra bu karışımı süzerek badem sütünü elde edebilirsiniz.
Badem Sütü Fiyatı Ne kadar?
Besleyici özelliği yüksek olan badem sütünün fiyatı normal sütlere göre biraz daha pahalıdır. İnek sütüne göre besin değerleri daha yüksek olan bu sütü evde kendiniz yapabileceğiniz gibi satın alabilir ya da sipariş verebilirsiniz. Son günlerde ülkemizde birçok kişi tarafından tercih edilen bu lezzetli sütü zayıflamak için kullanabilirsiniz. Bağışıklığınızı güçlendiren zengin içeriği sayesinde enerjik ve dinç olmanızı sağlamaktadır.
